Oletko kyllästynyt syömään kaurapuuroa aamiaiseksi? Tee herkullisia ja ravitsevia mansikkajogurttipannukakkuja. Ruokalaji on herkullista ja ravitsevaa, ja sen valmistamiseen kuluu enintään puoli tuntia. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen ruoanlaitto mansikkajogurttipannukakkujen kanssa
- Videon resepti
Ehdotan reseptiä kesän pannukakkuille, joilla on täysin uusi ja mielenkiintoinen maku. Ne ovat poikkeuksellisen hellävaraisia jogurtin ansiosta ja aromaattisia - tuoreista ja virkistävistä mansikoista. Kuten kaikki pannukakut, ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, nopeasti ja edullisista tuotteista. Jokainen aloitteleva kokki ja kokematon kotiäiti voivat käsitellä niitä. Ne ovat täydellisiä sunnuntai -lounaalle, perheen aamiaiseksi, iltapäiväteeksi ja jälkiruoaksi. Ehdottomasti kaikki rakastavat heitä, mutta he ovat erityisen suosittuja lasten keskuudessa. Tarjoile ne herkullisesti marjoilla koristeltuina ja kermavaahdolla, hillolla, hillolla tai hunajalla, ja on parempi käyttää lämmintä - kuumaa, kuumaa teen tai kahvin kanssa. Luonnollisesti jogurtin sijasta voit käyttää mitä tahansa muita käymistuotteita: kefiiri, fermentoitu paistettu maito, jogurtti, hera, smetana … pannukakut ovat edelleen herkullisia.
Pannukakut ovat kohtalaisen reheviä soodan ansiosta, joka voidaan korvata hiivalla. Kypsennysaika kuitenkin pitenee. Mansikat on parempi leikata keskikokoisiksi paloiksi. Koska jos marjat on hienonnettu, pannukakkuja paistettaessa niistä valuu mehu, josta öljy alkaa ampua ja suhistaa. Jos haluat pilkkoa mansikat erittäin hienoksi, on parempi muuttaa ne homogeeniseksi soseeksi. Lisäksi mansikoiden sijasta voit käyttää muita marjoja: aprikooseja, kirsikoita, kirsikoita, mansikoita, herukoita, mustikoita. Ota syksyllä kausiluonteisia hedelmiä: omenoita, persikoita, luumuja, päärynöitä. Talviversioon sopivat jäädytetyt marjat ja hedelmät.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 193 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 20-30 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 1 rkl.
- Jogurtti - 1 rkl.
- Munat - 1 kpl.
- Kasviöljy - 1 rkl taikinaan ja paistamiseen
- Sokeri - 2-3 ruokalusikallista
- Mansikka - 150 g
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen ruoanlaitto mansikkajogurttipannukakkuilla, resepti valokuvalla:
1. Kaada jauhot sekoituskulhoon. Siivilöi se hienon seulan läpi haluttaessa rikastamaan sitä hapella. Sitten pannukakut ovat pehmeitä ja pörröisiä.
2. Lisää jauhoihin ripaus suolaa, ruokasoodaa ja sokeria ja kaada huoneenlämpöinen jogurtti. Koska jogurtti tarvitsee aikaa lämmetä, ota se pois jääkaapista hyvissä ajoin.
3. Lisää munat kasviöljyllä ja vispilällä tai tehosekoittimella taikinaan, sekoita hyvin, kunnes se on tasaista ja sileää, niin ettei jää paakkua.
4. Pese mansikat, kuivaa, katkaise häntä, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja lähetä taikinaan.
5. Laita paistinpannu liedelle, lisää kasviöljyä ja kuumenna hyvin. Lusikoi taikina ruokalusikalla pannulle ja kypsennä pannukakkuja keskilämmöllä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Käännä mansikkajogurtti -pannukakut toiselle puolelle ja kypsennä kunnes ne ovat kypsiä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoa ne kuumina heti kypsennyksen jälkeen.
Katso myös videoresepti mansikkapannukakkujen tekemisestä.
