Tuoksuva kuuma ruokalaji venäläisestä keittiöstä - paisti. Kypsennysprosessi on täydellinen, ei monimutkainen, kun taas ruoka osoittautuu erittäin tyydyttäväksi. Jos etsit reseptiä runsas ruokalaji lounaaksi tai illalliseksi, tämä ruokalaji on täydellinen.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kastike on sama kastike, mutta eri yleisnimellä, jos voit kuvata sen tällä tavalla. Ehdottomasti kaikki lisukkeet tarjoillaan kastikkeella mihin tahansa tuotteeseen: riisi, pasta, vihannekset, perunat … Voit lisätä siihen paprikaa, tomaattia, yrttejä, sieniä. Mutta myös kastikkeessa voit heti valmistaa kaikenlaisia ruokia. Pitkän hauduttamisen jälkeen niistä tulee erittäin hellävaraisia, tuoksuvia ja mehukkaita. Tällaisia ruokia valmisti loistava … loistava … loistava … Tänään haluan muistella Neuvostoliiton klassikoita ja valmistaa melkein unohdetun ruuan. Miellyttää itseäsi ja perhettäsi vaatimattomalla valmistuksella kastikkeella.
Tämä ruokalaji voi auttaa kotiäitiä. Koska paahtimien valmistus on erittäin nopeaa ja helppoa. Lisäksi se voidaan tehdä annosruukuina kullekin syöjälle erikseen. Tämä keittotapa on hyvä, koska tuotteiden koostumusta voidaan muuttaa, jos joku ei pidä jostakin, poista se reseptiluettelosta. Olen varma, että tällainen ruokalaji on niin hyvä, että se voi helposti koristaa jopa juhlapöydän läsnäolollaan. Ja perheesi rakastaa kulinaarisia luomuksiasi.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 119 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia
Ainekset:
- Sianliha - 600 g
- Perunat - 3 kpl.
- Paprika - 2 kpl.
- Tomaatit - 4 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Valkosipuli - 1 pää
- Basilika - keskikokoinen nippu
- Tomaattipasta - 2 rkl
- Suolaa maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - maun mukaan
- Kasviöljy - paistamiseen
Ruoanlaitto kastikkeen kanssa
1. Kuori liha kalvosta, rasvasta ja suonista. Pese ja kuivaa puuvillapyyhkeellä. Leikkaa se 3-4 cm: n paloiksi.
2. Kuumenna kasviöljy pannulla ja paista sianliha. Paista viipaleet korkealla lämmöllä kullanruskeiksi. Tämä voi "sulkea" ne, jolloin mehu pysyy niissä.
3. Vihannekset (porkkanat, paprikat, perunat, tomaatit, valkosipuli), kuori, huuhtele ja leikkaa suuriksi paloiksi.
4. Aseta pannu liedelle ja aseta paistettavat porkkanat. Kuumenna se kullanruskeaksi keskilämmöllä.
5. Laita porkkanat lautaselle ja laita paprikat ja valkosipuli pannulle. Keitä ne kevyesti, noin 2 minuuttia.
6. Laita paistetut porkkanat, paprikat ja valkosipuli paistinpannulle lihan kanssa.
7. Lisää hienonnettu basilika, tomaattimurska, mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla.
8. Sekoita kaikki hyvin.
9. Paista perunat kevyesti ja lisää myös pannulle ruokaan.
10. Kaada joukkoon vettä niin, että vihannekset kelluvat hiljaa ja kiehuvat. Laske sitten lämpötila minimiin ja hauduta astiaa miedolla lämmöllä suljetun kannen alla puoli tuntia.
11. Tarjoile kypsennetty paisti kuumana.
Vinkki: voit valmistaa tämän ruokalajin ilman esipaistamista. Joten ruoka on enemmän ruokavaliota ja vähemmän kaloreita. Tässä tapauksessa vihannekset voidaan keittää ja muuttaa soseen kaltaiseksi sakeudeksi. Vaikka tällainen ruokalaji ei ole huono.
Katso myös paahtimen valmistusvideoresepti.
