Ehdotan helppokäyttöistä reseptiä upealle kasvishaudulle-haudutetulle munakoisolle parsalla. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Voit valmistaa kasvisruoan nopeasti ja ilman paljon vaivaa. Tätä varten riittää hienontaa valitut vihannekset, paistaa, yhdistää ja hauduttaa. Ja jos sekoitat ne, laitat ne ilmatiiviiseen pussiin ja lähetät ne pakastimeen säilytettäväksi, voit nauttia niistä ympäri vuoden. Valtavasta vihannesvalikoimasta teemme tänään mausteisen lautasen - haudutettua munakoisoa parsalla.
Parsa tunnetaan alkuperäisestä maustaan, ravintoaineista ja hyödyllisistä hivenaineista. Se sopii hyvin monien tuotteiden kanssa. Vihreät pavut, joita kutsutaan myös parsapavuiksi, ovat ihania vihreitä vihanneksia, joita käytetään laajalti ruoanlaitossa ympäri maailmaa. Munakoisot ovat yhtä terveellisiä ja suosittuja. Niitä käytetään missä tahansa muodossa: paistettua, paistettua, haudutettua … Reseptit niiden kanssa ovat yleisiä monissa maailman keittiöissä. Yhdistämällä nämä tuotteet saat hämmästyttävän maukkaan ruuan, joka on lisäksi erittäin yksinkertainen ja nopea valmistaa. Tämä kasvisruoka voidaan tarjoilla lisukkeena tai kasvissyöjänä. Se on ihanteellinen keitetyn kananrinnan, kalapihvin, paistetun kalkkunan jne. Kanssa.
Katso myös kuinka tehdä jauhettua munakoisoa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 169 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Parsapavut - 400 g
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Tilli - muutama oksa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - paistamiseen
- Munakoiso - 1 kpl.
- Persilja - muutama oksa
Vaiheittainen haudutetun munakoison valmistus parsalla, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa munakoisot paperipyyhkeellä. Leikkaa ne keskikokoisiksi palkeiksi. Käytä nuoria hedelmiä, sinun ei tarvitse poistaa niistä katkeruutta, joka on ominaista vanhoille hedelmille. Jos munakoisot ovat kypsiä, ripottele ne suolalla ja jätä puoli tuntia ja huuhtele sitten juoksevan veden alla. Tämä toimenpide poistaa heiltä erityisen katkeruuden.
2. Kuumenna pannulla kasviöljy ja lähetä munakoisot.
3. Paista munakoisoja keskilämmöllä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Paistaminen tällaisessa lämmössä estää rasvan tunkeutumisen vihannekseen, jonka munakoiso haluaa aktiivisesti imeä.
4. Pese parsat, laita kattilaan ja peitä juomavedellä. Ruoanlaittoon voit käyttää mitä tahansa vihreiden papujen lajikkeita, tärkeintä on, että ne ovat maidon kypsyysasteessa, eli ilman papuja palkojen keskellä.
5. Keittämisen jälkeen keitä parsaa 5 minuuttia ja käännä se siivilässä, jotta kaikki vesi valuu pois.
6. Katkaise parsan päät ja leikkaa se 2-3 osaan.
7. Lähetä parsa munakoisovuokaan.
8. Lisää seuraavaksi vihanneksiin hienonnettu persilja ja tilli. Mausta vihannekset suolalla ja mustapippurilla.
9. Sekoita munakoiso parsan kanssa ja hauduta keskilämmöllä peitettynä 5-7 minuuttia.
Katso myös videoresepti siitä, miten paistettua munakoisoa keitetään vihreillä papuilla.
