Herkät, ohuet ja tuoksuvat pannukakut hunajalla ja inkiväärillä eivät jätä ketään välinpitämättömäksi. Jos haluat monipuolistaa Shrovetiden ruokalistaa, ota huomioon resepti ja hemmottele perhettäsi hämmästyttävän herkullisella ruoalla.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Pannukakut ovat yksi yleisimmistä ja suosituimmista ruokalajeista monissa perheissä. Ne valmistetaan monin eri tavoin lisäämällä niihin kaikenlaisia mausteita, yrttejä, mausteita, elintarvikkeita ja erilaisia lisäaineita. Tästä syystä klassisia pannukakkuja voidaan aina valmistaa eri tavoilla uusilla makuilla ja tuoksuilla, keksien jotain mielenkiintoista. Tänään meillä on herkullisia, aromaattisia ja tietysti terveellisiä piparkakkuja, joissa on hunajaa!
Klassisten ohuiden pannukakkujen resepti voidaan ottaa käyttöön näiden laastarien valmistuksen perustana. Tämä ruokalaji on loistava aromaattinen jälkiruoka teetä juomaan perheen kanssa. Loppujen lopuksi inkivääri on mauste, joka antaa astioille erityisen hienovaraisen tuoksun ja on tietysti erittäin hyödyllinen terveydelle. Kasvi palauttaa kehon hyvin kylmän jälkeen, normalisoi ruoansulatusta, parantaa koskemattomuutta ja vahvistaa yleistä terveyttä. Sekä jauhettu että tuore inkiväärijuuri sopivat pannukakkujen valmistukseen.
Ja jos et todellakaan pidä inkiväärin tuoksusta, voit korvata sen muilla mausteilla, esimerkiksi sitruunankuorella, kurkumalla, kaakaolla, vaniljalla, kanelilla jne. Kaikista pannukakkuista tulee herkullisia herkkuja kaikkiin tilaisuuksiin ja ne luovat juhlatunnelman arkisin.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 254 kcal.
- Annokset - 20
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Jauhot - 1 rkl.
- Maito - 2 rkl.
- Munat - 1 kpl.
- Puhdistettu kasviöljy - 2 rkl
- Hunaja - 3 rkl
- Inkiväärijauhe - 1 tl
- Suola - hyppysellinen
Pannukakkujen valmistus hunajalla ja inkiväärillä:
1. Kaada maito syvään kulhoon, jossa vaivaa taikinaa. Kaada tuoksuton kasviöljy, lisää ripaus suolaa, lisää hunajaa ja lisää muna.
2. Sekoita nestemäisiä komponentteja vispilällä, kunnes ne ovat jakautuneet tasaisesti ja massa muuttuu homogeeniseksi.
3. Kaada jauhot ja inkiväärijauhe nestemäisiin aineisiin. Sekoita ainekset uudelleen tasaiseksi. Jotta taikina ei pääse kokkareista, on parasta käyttää tätä varten tehosekoitinta. Jos sinulla on ylimääräistä aikaa, on parempi antaa taikinan hautua puoli tuntia. Sitten vapautuu gluteenia, josta pannukakut osoittautuvat vahvemmiksi eivätkä todennäköisesti repeydy paistettaessa ja käännettäessä.
4. Aseta pannu liedelle ja lämmitä se. Ennen ensimmäisen pannukakun paistamista, harjaa sen pinta ohuella kasviöljykerroksella tai pekonipalalla. Kerää puoli kauhaa taikinaa ja kaada se vuoan keskelle. Pyörittele, kunnes taikina on pyöreän pannukakun muotoinen.
5. Paista pannukakkua toiselta puolelta noin 2 minuuttia, kunnes se on kullanruskea, käännä sitten varovasti ympäri ja tuo kultainen. Toisella puolella pannukakut paistetaan kaksi kertaa nopeammin kuin ensimmäisellä.
6. Tarjoile valmiita pannukakkuja kuumina ja suosikkihillosi, hillon, jäätelön, smetan jne. Kanssa.
Katso myös videoresepti pannukakkujen valmistamisesta hunajalla.
