Runsas ja herkkä pannukakku, jossa on maitoa, mannasuurimoa ja hunajaa, on hyvä ruoka aloittaa päivä. Valmista ne vaiheittaisen reseptin ja valokuvan mukaan ja hemmottele perhettäsi herkullisella aamiaisella. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Maidon mannasuurimosta valmistetut herkät pannukakut ovat loistava vaihtoehto täyteen, runsas aamiainen tai kevyt välipala koko päivän. Resepti on melko yksinkertainen ja koostuu saatavilla olevista tuotteista. Nyt löydät suuren määrän samanlaisia reseptejä pannukakkuja varten, jokaisella niistä on oma maku. Jokaisella kotiäidillä on todennäköisesti samanlainen ruokalaji, jolla on omat salaisuutensa, hienovaraisuutensa ja yksilöllinen kypsennystekniikka. Tänään ehdotan yhtä yksinkertaista reseptiä - pannukakkuja maidolla mannasuurimolla ja hunajalla. Se valmistuu hyvin nopeasti, ja lopputulosta arvostavat sekä aikuiset että lapset.
Suosittelen keittämään mannapannukakkuja pieninä annoksina, koska jäähdytyksen jälkeen ne menettävät herkän maun. Niistä tulee tiheämpiä. Aivan kuten juuri keitetty pehmeä mannapuuro ja puuro, joka on jo seisonut jonkin aikaa, tuli hikinen ja paksu. Vaikka voit käyttää mikroaaltouunia ja lämmittää pannukakut uudelleen, jos keitit niitä liikaa. Lisäksi, jos haluat, voit säästää munissa. Sinun ei tarvitse laittaa niitä taikinaan, koska manna on sitova ainesosa. Tarjoile niitä erityisen hyvin lämpiminä hillon, hunajan, raaka -aineen, tiivistetyn maidon tai smetanan kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 261 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 250 ml
- Munat - 1 kpl.
- Suola - hyppysellinen
- Kasviöljy - 1 rkl taikinaan ja paistamiseen
- Manna - 200 g
- Hunaja - 3 rkl
Vaiheittainen pannukakkujen valmistus maidossa mannasuurimolla ja hunajalla, resepti valokuvalla:
1. Kaada mannasuurimot sekoituskulhoon.
2. Täytä se maidolla huoneenlämmössä. Ota siksi se pois jääkaapista etukäteen tai lämmitä sitä hieman liedellä.
3. Lisää hunajaa ja ripaus suolaa elintarvikkeisiin.
4. Vatkaa muna ja lisää hieman kasviöljyä. Jos haluat pannukakkujen kermaisemman maun ja kylläisyyden, kaada sulatettu voi.
5. Vaivaa taikina vispilällä tai tehosekoittimella tasaiseksi ja sileäksi niin, ettei siinä ole paakkuja. Anna sen istua jonkin aikaa, noin 15 minuuttia, jotta mannasuuri turpoaa hieman. Muuten valmiissa pannukakkuissa se epämiellyttävästi jauhaa hampaita.
6. Aseta pannu liedelle ja voitele pohja ohuella öljykerroksella kulinaarisen hapan kanssa. Kuumenna paistinpannu hyvin ja kaada osa taikinasta ruokalusikalla. Paista pannukakut keskilämmöllä kullanruskeiksi ja käännä toiselle puolelle.
7. Paista mannapannukakkuja noin 1,5 minuuttia. Takapuolella pannukakut kypsyvät nopeammin kuin ensimmäisellä puolella. Tarjoile valmiita pannukakkuja lämpimässä, juuri valmistetussa muodossa. Kun kaivetaan millä tahansa topinkalla, niistä tulee erinomainen korvike aamiaiselle, joka koostuu tavallisesta mannasuuripuurosta, jota lapset eivät todellakaan halua syödä. Mutta he eivät varmasti kieltäydy osasta pannukakkuja.
Katso myös videoresepti manna -pannukakkujen valmistamisesta omenalla.
