Vaiheittainen valokuvaresepti maidon pannukakkuille, kuvaus jokaisesta valmistusvaiheesta. Tämä ruokalaji koristaa pöytäsi paitsi juhlapyhinä myös arkisin.
Tänään valmistamme herkullisia pannukakkuja maidon kanssa. Kuka ei rakasta heitä? Jokainen, luultavasti, amatööri nauttii tästä yksinkertaisesta ja erittäin maukkaasta teestä paistetusta, lisäämällä hunajaa, kondensoitua maitoa tai hilloa pannukakkuihin tai vain kun ne ovat vielä kuumia, pala voita ja sokeria.
- Kaloripitoisuus 100 g - 170 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Maito - 0,5 l
- Sokeri - 1 rkl
- Jauhot - 2-2,5 kuppia
- Munat - 2 kpl.
- Kasviöljy - 2-3 rkl
- Suola - hyppysellinen
Menetelmä pannukakkujen valmistamiseksi maidolla:
1. Kaada puoli litraa lehmänmaitoa syvään kulhoon, vatkaa sitten 2 munaa, lisää sokeri ja suola. Sekoita sen jälkeen kaikki perusteellisesti vispilällä tasaiseksi.2. Jotta taikina muuttuisi pehmeäksi, sinun on lisättävä jauhoja osittain ja sekoitettava jokaisen annoksen jälkeen vispilällä.3. Kun taikinamme on muuttunut, kuten hieman paksu smetana, lisää 2-3 ruokalusikallista kasviöljyä, sekoita ja anna seistä 10-15 minuuttia.
4. Laita paistinpannu (mieluiten valurauta) liedelle ja kuumenna se hyvin. Kaada 1 rkl kasviöljyä (voit voittaa rasvalla) ja kaada sitten ohut kerros pannukakutaikinaa kauhalla.5. Kun pannukakku tai pikemminkin sen reunat alkavat muuttaa väriä keltaiseksi, kuivuvat - me kaadamme sen lastalla ja käännämme sen toiselle puolelle käsin. Laita paistettu pannukakku tasaiselle lautaselle. Vaihtoehtoisesti voit voidella sen voilla (tai pikemminkin tarvitset sitä).
Jos haluat tehdä pannukakkuja, joissa on reikiä ja jotka eivät turpoa pannulla, voit laittaa hieman soodaa.
Pannukakkuja voidaan tarjoilla pöydälle joko makealla tai ei makealla täytteellä (kaviaaria, lohta, paistettuja sieniä, kanaa tai vihanneksia). Siellä on jo kaikki makuun ja väriin.
