Maitoohrapuuro kurpitsalla on terveellinen ruoka kaikenikäisille, mutta erityisesti lapselle. Kurpitsan, ohran ja maidon hyötyjä tuskin voi yliarvioida. Katsotaanpa, kuinka valmistaa tämä ruokalaji oikein. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Puuro on paras ruokalaji oikealle ravitsemukselle. Se sisältää suuren määrän kuitua, hivenaineita ja vitamiineja, jotka ovat kehomme kannalta välttämättömiä. Sen säännöllinen käyttö edistää kollageenin tuotantoa, mikä parantaa ihon tilaa, puhdistaa sitä, tekee siitä sileän ja joustavan. Jotta ohrapuurosta tulisi kaikkien aikuisten ja lasten suosikki, se tulisi keittää oikein ja maukkaasti. Esimerkiksi yksi herkullisimmista vaihtoehdoista ohrapuuron keittämiseen on puuroa, jossa on maitoa ja kurpitsaa, sillä on herkkä aromi ja erittäin miellyttävä maku. Harkitse sen ruoanlaiton monimutkaisuuksia.
Kurpitsa sopii hyvin kaikenlaisten viljojen kanssa, mm. ja murskatulle ohralle, ja puuron reseptissä ruokalaji antaa kaksinkertaisen lujuuden. Tärkeä sääntö kaikkien viljojen (mannasuuroa lukuun ottamatta) kypsentämiselle on laittaa vilja kattilaan ja täyttää se nesteellä, älä enää häiritse sitä ja älä avaa kantta. Jos puuroa maidossa on sinulle erittäin rasvaista, käytä veden ja maidon seosta. Jotta vauva haluaisi syödä ohrapuuroa aamiaiseksi tai illalliseksi, voit lisätä hunajaa. Voit myös rikastuttaa ruokaa muilla vauvasi mieluisimmista hedelmistä ja marjoista.
Katso myös ohrapuuron keittäminen kurpitsan kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 235 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Ohrapuuro - 100 g
- Kurpitsa - 100-150 g
- Sokeri - 1-2 rkl tai maistaa
- Suola - hyppysellinen
- Maito - 250-300 ml
- Juomavesi - 150 ml
Maitoohrapuuron valmistus vaihe vaiheelta kurpitsalla, resepti valokuvalla:
1. Pese ohra juoksevan veden alla, laita se kattilaan, suola ja täytä juomavedellä.
2. Kiehumisen jälkeen alenna lämpötila alimmalle tasolle ja jatka puuron keittämistä 10 minuuttia kannen alla. Sen pitäisi imeä kaikki vesi kokonaan ja kaksinkertaistaa tilavuus.
3. Kuori kurpitsa ja poista kuidut, joiden sisällä on siemeniä. Pese massa juoksevan veden alla ja leikkaa kuutioiksi niin suuria kuin haluat nähdä ne lautasellasi. Muista kuitenkin, että mitä hienommaksi ne leikataan, sitä nopeammin kurpitsa kypsyy.
4. Lisää hienonnettu kurpitsa ohrapuuroon.
5. Kaada maito ruoan päälle, lisää sokeri ja kiehauta. Hauduta ruokaa peitettynä 20 minuuttia. Sekoita sitten kaikki hyvin. Tarjoile maidon ohrapuuroa kurpitsan kanssa lämpimänä tai jäähdytettynä. Se maistuu hyvältä missä tahansa lämpötilassa.
Katso myös videoresepti hirssipuuron keittämisestä kurpitsan kanssa.
