Tuttu ruokalaji, haudutettu kaali, voidaan muuttaa maun mukaan lisäämällä omenoita. Kaali saa miellyttävän aromin ja makean ja hapan hedelmän jälkimaku. Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva kaalin lisukkeen valmistamisesta. Videon resepti.
Haudutettu kaali on erittäin hyödyllinen ja korvaamaton talvikaudella. Siitä on monia etuja kehollemme. Vihannekset parantavat suoliston motiliteettia, stimuloivat huonon kolesterolin poistumista kehosta, antavat kylläisyyden tunteen ylikuormittamatta vatsaa, edistävät laihtumista ja paljon muuta. Klassinen resepti haudutettua kaalia, voit monipuolistaa lihavalmisteilla, eri vihanneksilla ja hedelmillä. Haudutettu kaali omenoilla on loistava ruokalaji lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi. Voit tarjoilla ruoan sellaisenaan tai valmistaa pörröisiä leikkeleitä lisukkeeksi. Vitamiiniastiaa käytetään myös piirakkojen, nyyttien, piirakkojen täyttämiseen …
Haudutetun kaalin herkullista ruoanlaittoa varten jokaisella kotiäidillä on omat salaisuutensa. Ensinnäkin, ennen haudutusta, kaali voidaan polttaa kiehuvalla vedellä, joten se on pehmeämpää. Toiseksi, myös pehmeyden lisäämiseksi, peitä pannu kannella kypsennyksen aikana. Kolmanneksi sinun on suolattava kaali, kun se käytännössä jäähtyy. Neljäs postulaatti - omenoiden lisäksi porkkanat antavat kaalille lisää makeutta, herkkää makua ja väriä.
Katso myös, miten kaalia haudutetaan uunissa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 88 kcal.
- Annokset - 3-4
- Kypsennysaika - 1 tunti 45 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 0,5 päätä kaalia
- Tomaattikastike - 2-3 rkl
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kasviöljy - pukeutumiseen
- Omenat - 3 kpl.
- Suola - 1 tl tai maistaa
Keitä haudutettua kaalia omenoilla (kaali -lisuke), resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa valkoinen kaali talouspaperilla. Leikkaa tarvittava määrä, joka leikataan ohuiksi nauhoiksi.
2. Pese omenat ja kuivaa ne pyyhkeellä. Poista ydin erityisellä veitsellä ja leikkaa massa nauhoiksi. Suosittelen leikkaamaan ihoa niin, että omenat säilyttävät muotonsa hyvin, eivätkä haudutuksen aikana muutu soseeksi.
3. Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää kaali.
4. Kuullota kaalia keskilämmöllä kullanruskeaksi, välillä sekoittaen.
5. Lisää 20 minuuttia paistamisen jälkeen valmistetut omenat pannulle.
6. Lisää seuraavaksi tomaattikastike. Voit käyttää tuoreita tai kierrettyjä tomaatteja, tomaattimehua tai kastiketta, jäädytettyjä tomaatteja perunamuusin tai viipaleiden muodossa jne.
7. Sekoita ruoka ja laita kansi pannulle. Laske lämpötila minimiasetukseen ja hauduta kaalia puoli tuntia. Mausta suolalla 10 minuuttia ennen kypsennystä. Voit tarjoilla haudutettua kaalia omenoiden kanssa (kaali -koriste) sekä lämpimänä että jäähdytettynä.
Katso myös videoresepti haudutetun kaalin valmistamisesta omenoiden kanssa.
