Jos haluat kokeilla perunoita uudella tavalla, suosittelemme kokeilemaan reseptiä perunoille soijakastikkeessa. Liitteenä on vaiheittaiset kuvat ja videot!
Jos rakastat perunoita, tiedät varmasti kuinka valmistaa siitä 1000 ja 1 ruokalaji. Mutta oletko koskaan keittänyt perunoita soijakastikkeessa? Ehkä he ovat jo valmistelleet ja arvostaneet sitä. Ja reseptimme on niille, jotka eivät ole vielä kokeilleet tällaisia perunoita. Se tulee erittäin maukkaaksi, se paistetaan uunissa, kun se on keitetty ennen puoliksi keitettyä. Tästä syystä se kypsyy paljon nopeammin kuin raaka. Mutta soijakastike antaa perunoille ainutlaatuisen ja täyteläisen maun. Lautaselle suosittelemme murenevia perunoita, kuten paistamiseen.
Katso myös resepti perunoille, joissa on omenoita ruukuissa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 140 kcal.
- Annokset - 4 hengelle
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Perunat - 1 kg
- Soijakastike - 2 rkl l.
- Kasviöljy - 2 rkl. l.
- Valkosipuli - 3 hammasta.
- Rosmariini - 1 tl
- Yrttiseos perunoille - 1 tl.
Vaiheittainen uuniperunoiden valmistus soijakastikkeella
Voit valmistaa ruuan sekä nuorista perunoista että talviperunoista. Pese nuoret perunat huolellisesti harjalla ja leikkaa pituussuunnassa 4 tai 6 osaan.
Kaada perunat kuumalla vedellä ja laita tuleen. Keitä keittämisen jälkeen 7 minuuttia.
Sillä välin valmistellaan kastike perunoiden kasteluun. Sekoitamme kaikki mausteet - rosmariini, yrtit ja valkosipuli, puristimen läpi.
Lisää soijakastike ja kasviöljy, sekoita.
Valuta perunat vedellä ja lisää kastike. Sekoita kaikki lusikalla.
Laita perunat uunipellille ja laita ne uuniin, lämmitetty 200-220 asteeseen 15-20 minuutiksi.
Valmiit perunat voidaan tarjoilla itsenäisenä ruokana minkä tahansa kastikkeen kanssa tai lihan lisukkeena.
Joka tapauksessa perunat ilahduttavat maullaan. Pikaruokakahvilan ranskalaisia ei voi verrata tähän ihmeperunaan!
