Meillä oli tapana keittää kaalia tulessa paahtimessa. Mutta onko mahdollista valmistaa se herkullisesti uunissa? Seuraa reseptiämme ja saat varmasti myönteisen vastauksen!
Perheessämme kaali on tervetullut missä tahansa muodossa: paistettua, haudutettua, paistettua, täytettyä, hapankaalia. Äskettäin mietin, kuinka hauduttaa kaalia uunissa niin, että se maistuu hyvältä? Kokeilin pientä kokeilua ja sain upean, mehukkaan ja aromaattisen ruuan, josta koko perhe nautti. Ehdotan, että löydät myös vastauksen kysymykseen, kuinka voit vielä herkullisesti hauduttaa kaalia uunissa.
Katso myös, miten makkarapata valmistetaan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 56 kcal.
- Annokset - 3 hengelle
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 400 g
- Porkkanat - 1-2 kpl.
- Paprika - 1-2 kpl.
- Tomaatit - 3-4 kpl.
- Suola, pippuri - maun mukaan
- Sokeri - 1 rkl. l.
- Laakerinlehti - 1 kpl.
- Kasviöljy paistamiseen
Keitä haudutettua kaalia vaiheittain uunissa
Pese ja valmista vihannekset - porkkanat ja paprikat: kuori ja leikkaa porkkanat pieniksi kuutioiksi, leikkaa paprikan siemenlaatikko ja hienonna se myös.
Paista paprikaa ja porkkanaa paistinpannulla pienessä määrässä kasviöljyä 5-6 minuuttia.
Pilko valkoinen kaali ohuiksi pitkiksi nauhoiksi. Voit käyttää tähän erityistä raastinta.
Yhdistä hienonnettu kaali paistettujen vihannesten kanssa ja siirrä kuumuutta kestävään muotoon haudutusta varten. Suola ja pippuri kaali, lisää laakerinlehdet ja muutama jyvä mustaa tai maustepippuria.
Tomaatit, leikkaa puoliksi ja raasta. Lisää tomaattimurska kaaliin jakaaksesi sen tasaisesti niin, että se peittää koko kaalin. Jos tomaatit ovat meheviä eivätkä tarpeeksi mehukkaita, lisää 100–150 ml vettä paistinpannuun. Jos valmistat ruokaa talvella tai sinulla ei ole tuoreita tomaatteja käsillä, voit korvata ne 3 rkl. l. tomaattipasta, laimennettu puolitoista lasillista vettä.
Hauduta kaalia 200 -asteisessa uunissa 20 minuuttia peittämällä leivinpannu kannella tai kaksinkertaisella kalvolla, avaa ja kypsennä vielä 30 minuuttia.
Herkullinen ja mehukas kaali on valmis. Tarjoa lisukkeena paistettujen makkaroiden, kananleikkeleiden tai muiden liharuokien kanssa. Myös tämä kaali on hyvä itsenäisenä ruokana.
Tämä on vastaus kysymykseen: kuinka hauduttaa kaalia uunissa. Hyvää ruokahalua kaikille!
Katso myös videoreseptit:
Haudutettua kaalia uunissa - hyvin yksinkertainen resepti
