Etkö tiedä, millaisella maukkaalla, tyydyttävällä ja pikaruoalla voit ruokkia perheesi? Ehdotan reseptiä pitaleivästä jauhelihalla. Vähintään ponnistelusi käytetään, tällaisen ylellisen ruoan tuotteet ovat budjettisia, ja hämmästyttävä maku ei jätä ketään välinpitämättömäksi.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kuinka valmistaa runsas illallinen nopeasti ja herkullisesti? Jokainen arsenaalin emäntä tallentaa useita yksinkertaisia ja samalla mielenkiintoisia reseptejä. Lavash -piirakka jauhelihalla uunissa, alla olevan valokuvan resepti, on epätavallinen ruokalaji koko perheelle ja odottamattomille vieraille. Se on nopea ja helppo valmistaa, mutta siitä tulee tyydyttävä ja maukas. Jotkut ajattelevat, että tämä on monimutkainen leivonnainen, joka vaatii paljon aikaa ja vaivaa, mutta näin ei todellakaan ole. Tärkein tuote on halu ja erinomainen mieliala!
Korostan, että voit käyttää mitä tahansa jauhelihaa: rasvaista sianlihaa, vähärasvaista naudanlihaa, pehmeää kanaa ja muuta lihaa. Se riippuu mausta ja mieltymyksistä. Piirakkaan kaadetaan myös erilaisia tuotteita: smetanaa, munia, majoneesia, maitoa, kumpi haluat. Jos haluat mausteisemman vaihtoehdon, valitse ketsuppi. Ehdotan klassista yksinkertaistettua versiota armenialaisesta ohuesta lavash -piirakasta, jossa on jauhelihaa. Se osoittautuu tyydyttäväksi, kauniiksi ja voidaan esittää juhlallisella juhlalla. Aloitetaan!
- Kaloripitoisuus 100 g - 206 kcal.
- Annokset - 1 piirakka
- Kypsennysaika - 1 tunti 20 minuuttia
Ainekset:
- Lavash - 3-5 kpl. (mikä tahansa määrä) Munat - 1 kpl.
- Liha - 500-800 g (kaikki lajikkeet)
- Sipulit - 1-2 kpl.
- Kova juusto - 100-150 g
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Kaikki mausteet maun mukaan
- Öljy (mikä tahansa) - jauhelihan paistamiseen
Pitaleivän ja jauhelihan vaiheittainen kypsentäminen uunissa:
Huomaa: koska tämä kakku on muodostettu spiraaliksi putkeen kääritystä lavashista, tällaisia kierroksia voi olla mikä tahansa määrä. Siksi ruoan määrä vaihtelee leivinastian koosta riippuen.
1. Valmista liha: poista kalvo, leikkaa ylimääräinen rasvakerros pois, huuhtele ja kuivaa. Kuori ja pese sipuli. Kierrä sen jälkeen ruoka lihamyllyn ruuvin läpi. Lisää niihin suola ja pippuri sekä kaikki suosikki mausteet mausteilla.
2. Sekoita jauheliha hyvin.
3. Paista jauheliha paistinpannussa kuumassa kasviöljyssä. Älä paista sitä liikaa, jotta se ei kuivu, muuten kakku on kuiva. Älä tuo sitä valmiuteen, tk. se paistetaan edelleen uunissa.
4. Leikkaa soikea lavash 2-3 osaan sen alkuperäisestä koosta riippuen. Aseta paistettu jauheliha kunkin osan reunaan kuvan osoittamalla tavalla. Ripottele se juustolastuilla.
5. Kääri pitaleipä rullaksi. Älä taita tiukasti, jotta arkit eivät repeydy.
6. Kierrä rullatut pita -leipä rullat pyöreään leivinastiaan.
7. Kaada muna kulhoon ja sekoita silikoniharjalla.
8. Kaada munaseos kakun päälle ja ripottele halutessasi kakun päälle juustolastuja.
9. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä kakku paistamaan puoli tuntia. Tarjoile valmiit leivonnaiset sekä lämpimänä että kylmänä. Juo se yksin tai suosikkikastikkeidesi kanssa.
Katso myös videoresepti pitaleivän valmistamisesta Borekin lihasta.
