Jokaisen itseään kunnioittavan kotiäidin ja myös omistajan pitäisi pystyä valmistamaan perunavuoka. Jos et vielä tiedä miten, niin täytämme tämän alueen aukon reseptillämme askel askeleelta.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen ruoanlaitto - resepti valokuvalla
- Video reseptejä
Perunavuoka on erinomainen ruokalaji, jotta se voi ruokkia suuren määrän ihmisiä kerralla, hyvin tai pienen määrän, mutta pienellä teholla ja ruokakustannuksilla. On ilo valmistaa tällainen vuoka - paistettua jauhelihaa, laita perunamuusia muottiin ja päälle. Jälkimmäisestä puhuttaessa voit tehdä tuoretta perunamuusia tai ottaa sen, mikä on jäljellä viimeisestä ateriasta. Reseptissä oleva juusto ei ole ehdottoman välttämätön, mutta se maistuu paljon paremmalta sen kanssa. No, kokataan.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 190 kcal.
- Annokset - 5 hengelle
- Kypsennysaika - 40 minuuttia
Ainekset:
- Perunat - 500 g
- Jauheliha - 300 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Juusto - 100 g
- Porkkanat - 1 kpl.
- Tomaattipasta - 1 rkl l.
- Kasviöljy - 2-3 rkl. l.
- Muna - 1 kpl.
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Vaiheittainen perunavuoan valmistus jauhelihalla uunissa - resepti valokuvalla
Aloitetaan kuorimalla ja kuutioimalla sipulit ja porkkanat. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja laita vihannekset paistinpannuun ja”pilko jauheliha”.
Paista kaikki yhdessä, kunnes jauheliha tarttuu joka puolelta. Lisää sitten tomaattimurska ja mausteet - suola ja pippuri, tämä on vähimmäismäärä, jota tarvitaan. Voit myös ottaa italialaisia yrttejä, rosmariinia, basilikaa ja muita yrttejä ja mausteita. Paista jauhelihaa vielä 3 minuuttia ja nosta kattila liedeltä.
Kuori ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä pehmeiksi. Sitten matkimme sitä. Lisää raastettu juusto ja muna lämpimään (ei kuumaan). Sekoita hyvin.
Laita jauheliha kuumuutta kestävään muotoon pohjaan.
Laita perunamuusia päälle.
Paistamme vuokaa 35 minuuttia 180 asteessa. Soseuta hieman ruskeaksi ja nappaa. Jauheliha tulee valmiiksi tänä aikana.
Tarjoile keitetty vuoka lämpimänä tai jäähdytettynä. Ja niin, ja niin, siitä tulee herkullista. Lisää seuraavan kerran vihreitä herneitä jauhelihaan. Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptit:
1) Kuinka tehdä jauhettu perunavuoka
2) Herkullinen perunavuoka jauhelihalla
