Kun jauhelihaa on jääkaapissa ja perunoita ruokakomeroissa, voit monipuolistaa päivittäistä perhemenua ja valmistaa herkullisen illallisen. Resepti on yksinkertainen eikä vaadi vaivaa.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Jauheliha uunissa säästää aina uskomattomasti aikaa ja valtava kulinaarinen mielikuvitus. Heidän on erittäin helppo täyttää vihanneksia. Vaikka jauheliha on hyvin sopusoinnussa kaikenlaisten pastojen ja viljojen kanssa. Tällaiset uunissa kypsennetyt astiat vetoavat ehdottomasti kaikkiin ja jopa kaikkein vaativimpiin kotitekoisen ruoan tuntijiin.
Tässä reseptissä täytetään perunat jauhelihalla. Se on monipuolinen itsenäinen ruokalaji, joka ei vaadi erillistä lisuketta. Onko se kulho tuoretta kasvisalaattia. Tällaisesta perunasta tulee "hengenpelastaja" monissa tapauksissa. Tämä on ihana ruokalaji joka päivä, vaikka ei ole häpeä tarjoilla sitä edes juhlapöydällä. Vieraat arvostavat varmasti kulinaarista luovuuttasi ja lahjakkuuttasi. Tämän ruoan kypsennysaika on minimaalinen ja maku uloskäynnillä on suurin. Et voisi ajatella sitä paremmin! Oman harkintasi mukaan reseptiä voidaan muuttaa lisäämällä lisäaineita. Esimerkiksi ruokalaji tekee mausteisista mausteista pikanttisempia, sieniä ravitsevia, vihanneksia mehukkaita ja kermaa herkempiä. Tärkeä plussa paistetuista perunoista, joissa on jauhelihaa uunissa, on saatavuus ja alhaiset kustannukset.
Voit ottaa kaikenlaista jauhelihaa: kanaa, sianlihaa, naudanlihaa, kalkkunaa, lammasta tai sekoitettuna. Uskotaan, että on parempi käyttää jauhelihaa useista lihalajeista, vaikka tämä ei ole välttämätöntä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 93 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Perunat - 4 kpl.
- Jauheliha (mikä tahansa) - 250 g
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Kuuma pippuri - 1/4 pod
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Mausteita ja yrttejä maun mukaan
Paistettujen perunoiden vaiheittainen kypsentäminen uunissa jauhelihan kanssa:
1. Pese mukulat ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa pituussuunnassa puoliksi, mausta suolalla ja jauhetulla pippurilla. Käytin uusia perunoita, joten en paistanut niitä kuorittuna. Jos käytät talviperunoita, kuori ne. Vaikka se ei ole välttämätöntä, jos haluat paistetun ihon, voit jättää sen.
2. Minulla oli jauhettua lampaanlihaa ja olin jo valmis. Jos sinulla on kokonainen lihapala, kierrä se lihamyllyn läpi tai pilko se monitoimikoneella. Mausta jauheliha suolalla, jauhetulla pippurilla ja mausteilla maun mukaan.
3. Sekoita ja lisää hienoksi hienonnettu tuore kuuma paprika. Voit korvata sen kuivalla jauhetulla kuumalla pippurilla. Sekoita jauheliha uudelleen.
4. Kuori valkosipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi, jotka asetetaan perunoiden kahdelle puolikkaalle. Muotoile jauhelihasta pieni perunan kokoinen kotletti ja aseta sen puolikkaille.
5. Peitä liha perunan toisella puoliskolla ja kiedo se tiiviisti foliolla, jotta ei jää tyhjiä kohtia, joiden läpi mehu valuu paistamisen aikana. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista perunoita 35-40 minuuttia. Tarkista valmius puisella hammastikulla. Käytä sitä lävistämään mukulat suoraan kalvon läpi, sen pitäisi liukua helposti sisään.
Katso myös videoresepti uuniperunoiden valmistamisesta uunissa jauhelihan ja juuston kanssa.
