Ehdotan herkullista, nopeaa ja yksinkertaista reseptiä syksyn illalliselle - haudutettuja munakoisoja tomaateilla Georgian tyyliin. Vaiheittainen resepti, jossa on kuva herkullisesta ja terveellisestä ruoasta. Videon resepti.
Kesän loppu ja syksyn alku ovat aikaa, jolloin sinun ei tarvitse miettiä, mitä kokata lounaaksi ja illalliseksi, koska tuoreita ja kiinteitä, mehukkaita ja aromaattisia vihanneksia myydään edulliseen hintaan. Ja kauden muuttumaton suosikki ovat munakoisot ja kaikenlaiset muodot ja sävyt. Ne ovat hyviä monenlaisissa ruuissa, sekä erikseen että yhdessä. Paistetut, paistetut ja haudutetut munakoisot ovat aina maukkaita ja terveellisiä. Yhdessä muiden vihannesten ja suosikki mausteidesi kanssa saat joka kerta uuden maun. Tänään opimme hyvin yksinkertaisen ja nopean reseptin tomaateilla haudutetun munakoison valmistamiseksi georgiaksi. Ne osoittautuvat erittäin mehukkaiksi, kirkkaiksi ja hämmästyttävän tuoksuisiksi.
Tällainen mausteinen ruokalaji on valmistettava ja maistettava vihannesten miellyttävä maku. Kuuma alkuruoka ei ole vain herkullisen makuinen, vaan myös erittäin terveellinen sisältää paljon kuitua, joka on niin välttämätöntä kehollemme. Munakoisot tekevät ruoasta rikkaan, ne sopivat hyvin tomaattien ja yrttien kanssa. Tämä on herkullinen lisuke, alkuruoka ja kuuma ruokalaji kasvissyöjille ja laihalle pöydälle. Lisäksi välipalan koostumus voi vaihdella. Tällaisten esivalmistettujen reseptien reseptiin voit lisätä muita vihanneksia maun mukaan, kuten kesäkurpitsaa, paprikaa, porkkanaa, sipulia jne.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 175 kcal.
- Annokset - 3-4
- Kypsennysaika - 1 tunti plus aika katkeruuden poistamiseksi munakoisosta
Ainekset:
- Munakoiso - 3 kpl.
- Jauhettu mustapippuri - 0,5 tl
- Cilantro - nippu
- Kasviöljy - paistamiseen
- Persilja - nippu
- Tomaatit - 5 kpl.
- Suola - 1 tl
Haudutettujen munakoisojen ja tomaattien vaiheittainen ruoanlaitto georgiaksi, resepti valokuvalla:
1. Pese munakoisot, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa nauhoiksi. Jos käytät kypsiä hedelmiä, poista niistä ensin katkeruus. Ripottele viipaloidut munakoisot suolalla ja jätä puoli tuntia. Yhdessä vapautuneen kosteuden kanssa myös katkeruutta tulee vihanneksesta. Välttääksesi tämän toimenpiteen, osta nuoria meijerimunakoita. Ne ovat kooltaan pieniä, ohuella kuorella ja pienillä siemenillä.
2. Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää munakoiso.
3. Kuullota niitä keskilämmöllä kullanruskeiksi, välillä sekoittaen.
4. Pese tomaatit, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa viipaleiksi.
5. Aseta tomaatit monitoimikoneen kulhoon viipalointikiinnikkeellä.
6. Jauhaa tomaatit tasaiseksi soseeksi.
7. Lisää paistettuun munakoisoon paistettuun pannuun tomaattisose.
8. Sekoita ruoka, sulje kansi, kiehauta, alenna lämpötila minimiin ja hauduta vihanneksia puoli tuntia.
9. Mausta munakoiso suolalla ja mustapippurilla.
10. Pilko vihreät hienoksi ja lisää pannulle. Sekoita, hauduta 5 minuuttia ja ota pois lämmöltä. Tarjoile keitettyjä munakoisoja tomaattien kanssa Georgian tyyliin pöydälle lämpimänä tai jäähdytettynä. Alkuruoka on joka tapauksessa herkullinen.
Katso myös videoresepti haudutetun munakoison valmistamisesta tomaattien kanssa.
