Opimme ruoanlaiton perusteet. Opimme keittämään haudutettua kaalia oikein tomaattikastikkeessa klassisimmalla tavalla. Emme lisää astiaan mitään tarpeetonta, vain kaalia ja muita välttämättömiä ruokia. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Haudutettua kaalia tomaatissa on yksinkertaisin resepti paitsi maukkaalle ja terveelliselle ruokalajille myös budjetille. Ruoanlaitto on yksinkertaista ja nopeaa, ja jokainen kotiäiti voi löytää ruuanlaittoon tarkoitettuja tuotteita. Siksi, vaikka säästät rahaa, voit valmistaa herkullisen illallisen koko perheelle, jonka valmistaminen kestää enintään 50 minuuttia. Mausteista lisätään suolaa ja mustapippuria. Halutessasi voit mielialasi mukaan lisätä hieman sokeria, laakerinlehteä, maustepippuria, kuminaa. Yleensä voit lisätä ehdottomasti mitä tahansa mausteita. Haudutusprosessissa voit harkintasi mukaan käyttää hieman sitruunahappoa, etikkaa jne. Mutta tässä on parempi kokeilla ensin kaalia. Jos se ei maistu tarpeeksi hapan, voit lisätä hieman etikkaa (mieluiten rypäleen). Tomaattipasta voidaan korvata tomaattimehulla tai tuoreilla tomaateilla, leikata viipaleiksi tai kiertää lihamyllyssä.
Tarjottu ruokalaji on monipuolinen ja sopii moneen tilaisuuteen. Terveellinen ja herkullinen haudutettu kaali tomaattikastikkeessa täydentää mitä tahansa ateriaa. Se sopii hyvin perunamuusin tai lihapihvien kanssa. Yleensä haudutettu kaali on yksi suosituimmista liharuokien lisukkeista. Se on myös kunnollinen täyte ja lisäys useimpiin ruokiin. Resepti on kätevä, kun haluat leipoa piirakoita, piirakkaa tai tehdä nyyttejä. Kuten näette, haudutettu kaali on olennainen osa ruokavaliota. Siksi jokaisen kotiäidin on tiedettävä, kuinka hauduttaa kaali oikein. Tässä vaiheittaisessa reseptissä et löydä mitään tarpeetonta, vain kaalia, tomaattipyrettä ja mausteita.
- Kaloripitoisuus 100 g - 45 kcal.
- Annokset - 3-4
- Kypsennysaika - 1 tunti 15 minuuttia
Ainekset:
- Valkoinen kaali - 1 keskikokoinen kaali
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Tomaattipasta (kotitekoinen resepti) - 200 ml
- Kasviöljy - paistamiseen
- Suola - 1 tl tai maistaa
Haudutetun kaalin vaiheittainen keittäminen tomaatissa, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa kaali. Jos ylälehdet ovat likaiset, poista ne. Pilko kaali pää ohuiksi nauhoiksi terävällä veitsellä. Kuumenna kasviöljy paistinpannulla ja lähetä kaali paistamaan. Jos haluat saada vähemmän kaloreita sisältävän astian, kaada 1 rkl öljyä ja lisää kaali juomavettä niin, että kaali ei pala.
2. Paista keskilämmöllä kullanruskeaksi. Sekoita silloin tällöin, jotta se ei pala. Lisää öljyä tarpeen mukaan.
3. Lisää pannulle tomaattimurska, suola ja pippuri.
4. Sekoita. Kaada 100 ml vettä ja kiehauta. Peitä pannu kannella ja hauduta kaputaa 20-30 minuuttia. Jos haluat rapean, hauduta 20 minuuttia, pidä pehmeänä, hauduta 30-40 minuuttia.
Katso myös videoresepti haudutetun kaalin valmistamisesta tomaatin ja kuminan siemenillä.
