On käynyt ilmi, että kyse on pankista! Kyllä, juuri tämän voit sanoa tästä vaiheittaisesta reseptistä. Kana purkissa, valokuvaresepti lukijoillemme.
Epätavallinen tapa keittää kanaa ei ehkä tunnu täysin hyväksyttävältä, koska uunissa olevan purkin valmistaminen on vaarallista. Kuitenkin, jos kaikki tehdään oikein, koko purkki säilyy, ja saat hämmästyttävän maukkaan kanan omassa mehussa.
Kanan kypsentäminen purkissa on yhtä helppoa kuin päärynän kuoriminen. Tätä reseptiä voidaan pitää perustavanlaatuisena. Pohja on kana ja tölkki. Lisäksi - vain mielikuvitus. Voit lisätä soijakastiketta kanaan (kuten me teimme), voit lisätä vihanneksia - porkkanaa, perunaa tai voit valmistaa sen vain mausteilla.
Perussäännöt, jotta pankki ei räjähdä ja tuotteet eivät pilaannu:
- Älä unohda, että purkissa ei saa olla halkeamia ja siruja. Liota etiketti, jos sellainen on, vedellä ja poista se.
- Säädä uunin lämpötila - se ei saa ylittää 180 astetta.
- Kuumenna purkki uunilla - eli aseta kylmä purkki kylmään uuniin.
- Aseta purkki uunivuokaan ja kaada siihen vähän vettä. Tämä on lisätoimenpide, jotta purkki ei halkeile pohjan voimakkaan kuumenemisen vuoksi.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 187 kcal.
- Annokset - 2 hengelle
- Kypsennysaika - 2 tuntia
Ainekset:
- Kana - 400 g
- Valkosipuli - 2-3 neilikkaa
- Soijakastike - 4 rkl l.
- Mausteita maun mukaan
Vaiheittainen broilerin keittäminen purkissa soijakastikkeessa - resepti valokuvalla
Käytä mitä tahansa kana -annoksia ruoanlaittoon. Otimme neljäsosaa. Leikkasimme jokaisen neljänneksen useisiin osiin. Hiero kanaa mausteilla - curry, paprika, mustapippuri ja muut.
Laitamme kanan purkkiin. Täytämme sen kokonaan, mutta ei tiukasti. Siirrämme kanaa valkosipulilla.
Kaada soijakastike purkkiin ja ravista sitä pari kertaa kannen alla.
Laitamme purkin leivinastiaan, johon kaadamme vähän vettä.
Laitamme purkin uuniin ja käynnistämme sen sitten. Kuumenna 180 asteeseen ja paista keskitasolla noin 1, 5-2 tuntia.
Valmis kana osoittautuu uskomattoman pehmeäksi ja mehukkaaksi. Se on liotettu sen mehuun ja soijakastikkeeseen, ja valkosipulin aromi on myös tärkeä. Kanapata valmistetaan tämän periaatteen mukaisesti.
Katso myös videoreseptit:
Kana purkissa - nuolla sormiasi
