Italialainen suosikki ruokalaji on pizza. Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva yhdestä monista tavoista valmistaa se-pizza ostetussa lehtikastikkeessa kesäkurpitsaa. Videon resepti.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Vaiheittainen pizzan valmistus ostetulla lehtikastikkeella, jossa on kesäkurpitsaa
- Videon resepti
Lehtitaikina on "taikasauva" kaikkiin tilanteisiin. On erittäin kätevää säilyttää pakkaus sitä pakastimessa. Sitten muutamassa minuutissa voit nopeasti valmistaa herkullisen aterian, eikä vain suolaista ruokaa, vaan myös makeita tuotteita. Tänään puhumme siitä, miten sen perusteella tehdään pizza kesäkurpitsalla. Tämä on hyvin yksinkertainen resepti, nopea ja maukas, aivan kuten mikä tahansa muu pizzaresepti. Se on valmis "yksi-kaksi" ja siitä voi turvallisesti tulla aamiainen tai illallinen. Paistetun taikinan rapea kuori sopii hyvin mehukkaan vihannestäytteen kanssa. Huolimatta siitä, että pizza on italialainen ruokalaji, mutta kesäkurpitsa, alkuruoalla on enemmän amerikkalaisia juuria. Mutta tämä ei tee tuotteesta vähemmän maukasta. Vaikka Italiassa he myös valmistavat pizzaa tämän kasviksen kanssa. Tyypillisesti kesäkurpitsa on vain osa täytettä yhdessä tomaattien, juuston, makkaran, paprikan ja muiden ainesosien kanssa. Pizzalle on ominaista runsas ruoka, erityisesti vihannekset. Siksi voit lisätä tavallisten vihannesten lisäksi kaikenlaisia muita ainesosia. Et voi kopioida reseptiä kokonaan, mutta lisätä siihen hieman mielikuvitusta. Esimerkiksi kesäkurpitsan sijasta munakoisot ovat hienoja, kova juusto - suolaliuosjuusto (suluguni, Adyghe tai vuohi) ja tomaatit - makea mehevä bulgarialainen pippuri. Tulos miellyttää varmasti.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 225 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 1 tunti 10 minuuttia
Ainekset:
- Jäädytetty kaupallinen leivonnainen - 3 arkkia (kukin painaa 250 g)
- Kasviöljy - paistamiseen
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Ketsuppi - 5-6 ruokalusikallista
- Makkara - 400 g
- Valkosipuli - 3 neilikkaa
- Juusto - 150 g
- Tomaatit - 5 kpl.
Vaiheittainen pizzan valmistus ostetulla lehtikastikkeella, jossa on kesäkurpitsa, resepti valokuvalla:
1. Pese kurpitsa ja kuivaa se talouspaperilla. Leikkaa ne sinulle sopivaan muotoon: nauhat, palkit, kuutiot, renkaat. Kuumenna kasviöljy pannulla ja lisää kesäkurpitsa paistamaan. Paista niitä keskilämmöllä kullanruskeiksi. Kesäkurpitsaa voi käyttää raakana pizzassa. Mutta paistamisen aikana ne päästävät mehua sisään ja taikina voi osoittautua märkäksi.
2. Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa renkaiksi. Leikkaa makkara suikaleiksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Leikkaa valkosipuli pieniksi paloiksi.
3. Aseta taikinalevyt uunipellille ja voitele ketsupilla. Esisulata taikina huoneenlämmössä. Älä käytä mikroaaltouunia, muuten se muuttuu erittäin pehmeäksi ja sen hilseily heikkenee.
4. Aseta hienonnettu valkosipuli ja paistettu kesäkurpitsa jokaisen taikinakerroksen päälle.
5. Levitä viipaloitu makkara päälle.
6. Aseta tomaattirenkaat sen päälle.
7. Ripottele raastettua juustoa ruoan päälle.
8. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä pizza paistettavaksi ostetulle lehtikastikkeelle, jossa on kesäkurpitsaa, puoli tuntia. Jos haluat juuston olevan sulaa ja viskoosia, ripottele se pizzalle 20 minuutin paistamisen jälkeen. Ehdotetussa reseptissä juusto on rapea.
Katso myös videoresepti pizzan valmistamisesta valmiista lehtitaikina.
