Skandinaavisen ruokavalion perusperiaatteet. Sallitut ja kielletyt elintarvikkeet, ruoka -annos 3 ja 7 päivää. Tulokset ja todelliset arviot laihduttaneista.
Skandinaavinen ruokavalio on tanskalainen ravitsemusterapeutti, joka syö yhden annoksen proteiineja ja hiilihydraatteja, kaksi annosta vihanneksia ja pienen määrän terveellistä rasvaa. Se ei vaadi paljon vaivaa, aikaa tai rahaa, se auttaa normalisoimaan kehon painon nopeasti.
Skandinaavisen ruokavalion ominaisuudet
Skandinaavista laihdutusruokavaliota pidetään yhtenä yksinkertaisimmista ja se sisältää yhden annoksen proteiinia, yhden annoksen hiilihydraatteja, kaksi annosta vihanneksia ja useita ruokalusikallisia terveellisiä rasvoja. Yhden osan koko ei ylitä nyrkkiä. Sinun ei tarvitse laskea kaloreita tai punnita ruokaa.
Tämäntyyppinen ruoka on tanskalaisen ravitsemusterapeutin kehittämä ja se on voittanut ihmisten sydämet, jotka haluavat päästä kuntoon nopeasti. Ruokavalion keksijä kokeili ehdotettua ruokavaliota itse ja väittää, että tällaisen ravitsemuksen perusperiaatteiden noudattaminen auttaa laihduttamaan nopeasti ilman terveydelle haittaa.
Ruokavalion perusperiaatteet:
- Syö enintään 3 kertaa päivässä, pureskele ruokaa perusteellisesti;
- Syöessäsi kieltäydy käyttämästä matkapuhelinta, tietokonetta ja katso myös televisiota;
- Sulje ruokavaliosta pois ruoka, joka vaikuttaa negatiivisesti mahalaukun, maksan toimintaan (pikaruoka, alkoholijuomat ja muut myymälöistä tulevat roskaruoat);
- Yritä syödä kotitekoista, itse valmistettua ruokaa;
- Luopua voista korvaamalla se kasviksilla;
- Minimoi ruokasuolan käyttö korvaamalla se merijodatulla tai korkealaatuisella vaaleanpunaisella Himalajalla;
- Tulosten vahvistamiseksi ja parantamiseksi ruokavalio yhdistetään kohtalaiseen fyysiseen aktiivisuuteen (reipas kävely, uinti, jooga, kunto), unen normalisointiin, työ- ja lepo -ohjelmaan sekä stressin vähentämiseen.
Skandinaavinen ruokavalio on kaikkien suosikki ruokalaji, koska se ei sisällä tiukkoja rajoituksia ja sallii suurimman osan suosikkiruokasi jättämisestä päivittäiseen ruokavalioon. Se auttaa paitsi laihduttamaan myös parantamaan yleistä fyysistä ja psyykkistä hyvinvointia: se palauttaa elinvoiman, aktiivisuuden ja hyvinvoinnin.
Sallitut ruoat skandinaavisella ruokavaliolla
Ennen ruokavalion aloittamista on suositeltavaa tutustua sallittujen elintarvikkeiden luetteloon:
- Kala … Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat vähintään 3 kalaruuan sisällyttämistä viikoittaiseen ruokalistaan. Luonnosta pyydetty kala on edullinen. Jos tällaista kallista tuotetta ei ole mahdollista ostaa, on suositeltavaa kiinnittää huomiota pienikokoisiin kaloihin, joissa ei ole raskasmetalleja.
- Lihanruoka … Vähärasvaiset lajikkeet, kuten kana- tai kalkkunanfileet, ovat edullisia.
- Vihannekset ja vihreät … Ruokavalion tulee sisältää kausiluonteisia vihanneksia ja yrttejä, mukaan lukien perunat, kaali, porkkanat, punajuuret, persilja, tilli, kurpitsa, erilaisia salaatteja.
- Marjat … Pakollinen osa skandinaavista ruokavaliota. Ne ovat luonnollisia antioksidantteja, runsaasti vitamiineja, mikroelementtejä. Hyödyllisimmät ovat kirkkaimmat marjat, erityisesti violetit - herukat, mustikat, karhunvatukat. Talvikaudella on suositeltavaa antaa etusija pakastetuille elintarvikkeille ja pidättäytyä sokeripitoisista säilykkeistä.
- Vilja … Runsaasti kuidun lähde, hidas hiilihydraatti, joka tarjoaa pitkäaikaisen kylläisyyden. He pitävät parempana hirssiä, quinoaa, ruskeaa riisiä, ohraa, pitkään keitettyä kaurapuuroa, täysjyväjauhoja.
- Sienet … Herkullinen, tyydyttävä, ravitseva ruoka, jolla on alhainen glykeeminen indeksi. Vaikuttaa myönteisesti kehon suojaaviin ominaisuuksiin, mahdollistaa monipuolisen päivittäisen ruokavalion.
- Pähkinät … Sisältyy ruokavalioon korvaamattomana terveellisten rasvojen lähteenä. Voidaan lisätä muihin ruokiin tai käyttää pieninä määrinä välipaloina. Fytiinihapon vaikutusten vähentämiseksi pähkinöitä on liotettava yön yli. Aamulla voit lämmittää tuotteen tarttumattomassa pannussa lisäämättä öljyjä.
- Kasviöljyt … Mieluiten oliiviöljyä, kookosöljyä. Hamppuöljyä käytetään salaattikastikkeessa, koska omega-3- ja omega-6-tyydyttymättömät rasvahapot ovat optimaalisessa suhteessa.
- Maitotuotteet … Etusija annetaan luonnontuotteille, jotka perustuvat vuohenmaitoon, jossa on vähimmäisrasvaprosentti - maito, jogurtti, kovat juustot.
Sallitut elintarvikkeet yhdistetään keskenään tyydyttävän ja tasapainoisen ruokavalion aikaansaamiseksi. Pähkinöihin ja viljoihin perustuvan kasvimaidon käyttö on sallittua.
Kiellettyjä ruokia skandinaavisessa ruokavaliossa
Skandinaavisen ruokavalion mukaisesti seuraavat elintarvikkeet ovat kiellettyjä:
- sokeri;
- alkoholi;
- kakut;
- kakut;
- suklaa;
- karkit;
- yksinkertaiset hiilihydraatit;
- säilyke;
- leivonnaiset valkoisesta jauhosta;
- rasvainen liha;
- puhdistettua ruokaa.
On suositeltavaa luopua rasvaisten, ostettujen kastikkeiden, liian mausteisten, mausteisten, hapan ruokien, savustetun lihan käytöstä. Kuvatut tuotteet tulisi sulkea pois paitsi ruokavalion ajaksi, myös poistaa kokonaan päivittäisestä ruokavaliosta.
Skandinaavinen ruokavalio
Tämän ruokavalion perussääntö on, että jokaiseen skandinaavisen ruokavalion aterian tulee sisältää annos proteiinia, annos monimutkaisia hiilihydraatteja, 2 annosta vihreitä ja vihanneksia sekä pieni määrä rasvaa. Tällaisen yksinkertaisen, tyydyttävän ja herkullisen ruokavalion noudattaminen ei ole vaikeaa. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on varmistettava, että skandinaavisen ruokavalion menu on mahdollisimman tasapainoinen ja monipuolinen.
Skandinaavinen ruokavalio päivälle
Skandinaavisen ruokavalion menu laihtumiseen päivälle on erittäin edullinen ja yksinkertainen, ja sen avulla voit menettää jopa 1-3 ylimääräistä kiloa. Tarvitaan vain seurata ruokavalion laatua ja kulutettua ruokaa.
Vaihtoehto numero 1 skandinaavisen ruokavalion valikosta:
- Aamiainen: hedelmäsalaatti marjoilla, luonnollinen vähärasvainen vuohenjogurtti, lasillinen vihreää teetä ilman makeutusaineita;
- Lounas: kananliemi täysjyvänuudeleilla, paistettu lohi, kumina ja rosmariini;
- Illallinen: iso salaatti, quinoa osterisienillä.
Päivän skandinaavisen ruokavalion vaihtoehto 2:
- Aamiainen: keitetty muna, riisileipä avokadolla, ivan -tee;
- Lounas: kalakeitto, täysjyväleipä, salaatti keitetyn kanan kanssa;
- Illallinen: suuri annos kasvissalaattia, keitettyä ruskeaa riisiä ja kookoskermaa, paistettua kanafileetä.
Vaihtoehto nro 3 skandinaavisen ruokavalion valikosta:
- Aamiainen: leipä vuohenjuustoa, pitkään kypsennetty kaurahiutale mantelimaidossa marjojen ja pähkinöiden kanssa;
- Lounas: hihassa paistettua kanaa, perunoita, paprikaa, kesäkurpitsaa, tomaattia, hieman oliiviöljyä;
- Illallinen: riisipuuroa kasvismaidolla, kurpitsaa ja kanelia.
Skandinaavisen ruokavalion ruokalista joka päivä voidaan monipuolistaa muiden ruokien kanssa, kun on aiemmin tutkittu mielenkiintoisimpia reseptejä. Yhdistettynä fyysiseen aktiivisuuteen, hierontaan, päivittäisen hoito -ohjelman noudattamiseen, tuloksia ei odoteta kauan.
Skandinaavinen ruokavalio viikolle
Yksi yleisimmistä vaihtoehdoista skandinaaviseen ruokavalioon viikossa sisältää suuren määrän vihanneksia, yrttejä, marjoja yhdessä monimutkaisten hiilihydraattien ja terveellisten rasvojen kanssa.
Maanantai:
- Aamiainen: keitetty muna, täysjyvä avokadoleipä, yrttiteetä;
- Lounas: tattaripuuro, paistettu kananrinta, keitto vihreillä herneillä ja kukkakaali;
- Illallinen: vinaigrette, uunissa paistettu kala.
Tiistai:
- Aamiainen: pitkään keitetty kaurapuuro kauden marjoilla ja jauhettuilla pellavansiemenillä, vihreä tee;
- Lounas: sienillä paistettua kanaa, kasvissalaattia rucolalla, kurkkua, tomaattia, maustettua oliiviöljyllä ja sitruunamehulla;
- Illallinen: keitetty bulgur, suuri osa salaattia vihannesten kanssa.
Keskiviikko:
- Aamiainen: hedelmäsalaatti, jossa on vähärasvaista vuohenjogurttia ja marjoja, ruusunmarjajuoma;
- Lounas: keitettyä riisiä kanan ja vihannesten kanssa, suuri osa salaattia (jäävuori, tomaatit, kurkku, kikherneet tai punaiset pavut, oliiviöljykastike sitruunamehulla);
- Illallinen: hirssipuuro, salaatti, haudutetut sienet.
Torstai:
- Aamiainen: haudutettu muna, avokado, vihreä tee;
- Lounas: uunissa paistettua kalaa, ruskeaa riisiä, kreikkalaista salaattia hieman vuohenjuustoa, oliiveja, oliiviöljykastiketta;
- Illallinen: iso salaatti, hapankaali, täytetty quinoalla ja ruskealla riisillä.
Perjantai:
- Aamiainen: kikhernejauhoista valmistettuja pannukakkuja, joissa on kotitekoista suklaatahnaa (sulatettu kookosöljy + kaakao tai parempi kerob + joitain hienonnettuja manteleita), paju teetä vadelmilla;
- Lounas: kananliemi perunoilla ja vihanneksilla, täysjyväleipä, tyrnitee;
- Illallinen: täytetyt paprikat, salaatti.
Lauantai:
- Aamiainen: riisipuuro, kookosmaito marjojen ja kookoshiutaleiden kanssa, vihreä tee;
- Lounas: kala tomaattikastikkeessa, uuniperunat oliiviöljyllä ja provencelaisilla yrteillä;
- Illallinen: suuri osa salaattia, tattaripuuroa hunaja -agaricilla.
Sunnuntai:
- Aamiainen: täysjyväpannukakkuja, marjoja, pähkinöitä, vuohen smetanaa, yrttiteetä;
- Lounas: minestrone, paistettu kananfilee aromaattisilla yrteillä ja makea -hapan kastike;
- Illallinen: risotto sienillä ja ruskealla riisillä.
Jos aterioiden välillä tarvitaan välipaloja, etusijalla on pieni määrä pähkinöitä, marjoja, täysjyväleipää ja yrttiteetä.
Saavutetun tuloksen vahvistamiseksi sinun on poistuttava ruokavaliosta oikein. Tätä varten päivittäiseen ruokalistaan lisätään 1-2 uutta tuotetta. On erittäin suositeltavaa kieltäytyä kokonaan makeisista, yksinkertaisista hiilihydraateista, ostetuista leivonnaisista ja alkoholista.
Skandinaavisen ruokavalion tulokset
Skandinaavisen ruokavalion tulokset viikossa ovat vaikuttavia: tällaisen yksinkertaisen ja täysipainoisen ruokavalion avulla on mahdollista laihtua jopa 3-4 kg, riippuen painon alkuindikaattoreista. Sinun ei pitäisi odottaa nopeita tuloksia tämän tyyppisestä ruoasta, koska valikko on melko tasapainoinen ja monipuolinen.
Etuista on syytä huomata laaja kenttä kulinaarisiin kokeisiin sallituilla tuotteilla. Ruokailutottumukset voivat muuttua viikon aikana, ja on myös helpompi tunnistaa ja poistaa mahdolliset ruoka -intoleranssit.
Todellisia arvosteluja skandinaavisesta ruokavaliosta
Skandinaavisen ruokavalion arviot ovat enimmäkseen positiivisia. Järjestelmän kehittäjä, tanskalainen ravitsemusasiantuntija Susie Wendel toteaa, että hän onnistui menettämään tällä tavalla 40 ylimääräistä kiloa ja pitämään painonsa noin 60 kilossa. Samaan aikaan paino pysyy vakaasti monien vuosien ajan vahingoittamatta kehoa, mikä osoittaa ruokavalion tehokkuuden ja turvallisuuden.
Veronica, 35 vuotta vanha
Tapasin monia positiivisia arvosteluja skandinaavisesta ruokavaliosta ja päätin äskettäin kokeilla sitä itse. Suurimmat edut ovat tasapainoinen ruokavalio, joka kuluttaa joka päivä kaikki tarvittavat aineet: proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, suuri määrä kuitua. Ruokavalion noudattaminen on erittäin helppoa: prosessin aikana ei tarvitse punnita annoksia tai laskea kaloreita. Annos proteiinia tai hiilihydraatteja ei ole enempää kuin nyrkki. Ja koska nyrkkini ovat pieniä, en koskaan noussut pöydältä täydellä vatsalla. Ruokavalioon jää vain terveitä rasvoja, mikä on hyödyllistä koko organismille. Ruokavalio on hyvin monipuolinen: ravitsemusterapeutin avulla voit jättää suurimman osan saatavilla olevista, tutuista elintarvikkeista. Ja netistä löydät monia mielenkiintoisia reseptejä skandinaaviseen ruokavalioon. Mitä tulee tuloksiin: seitsemän päivän ruokavalio vieroitti ylensyöntiä, ihon kunto parani (oletan, että sokerin puute ruokavaliossa), paino laski vain 2 kg, mutta tämä ei ollut tehtävä 1. Olen erittäin tyytyväinen tällaisen ravitsemuksen tuloksiin ja perusperiaatteisiin, ja aion jatkaa sen noudattamista.
Natalia, 27 -vuotias
Olin erittäin tyytyväinen skandinaavisen ruokavalion tuloksiin: söin 7 päivän ajan tuttuja ja lempiruokia, enkä rajoittanut itseäni erityisen paljon. En ole koskaan kokenut nälkää. Tällaista ruokavaliota on vaikea kutsua edes ruokavalioksi; pikemminkin se on oikea päivittäisen ruokavalion korjaus kohti terveellisiä öljyjä, runsaasti kuitua, vihanneksia, vihanneksia, marjoja ja yksinkertaisten hiilihydraattien runsauden hylkääminen. Viikko kului huomaamatta, jatkan "ruokavaliota" ja pidemmälle. Seitsemän päivän ajan se kesti 3 ylimääräistä kiloa, on vielä jotain, mihin pyrkiä. Tarkistin ruokavaliota, poistin rasvaisen lihan ja suosin paistettua tai keitettyä kalaa. Rakastuin todella vuohenmaitoon, sitä paitsi se sulatetaan paljon paremmin kuin lehmänmaito, eikä aiheuta turvotusta, jyrinää, ihonalaista aknea kasvoille. Merkittävin: ruokailutottumukset ovat muuttuneet vain viikossa. Nyt et halua syödä suklaata tai karkkia, jonka jälkeen vain närästys, selluliitti ja akne, on parempi kaataa kulho tuoreita tai jäädytettyjä marjoja ja saada kaikki irti ruoastasi.
Olga, 45 vuotias
Olen saanut paljon hyviä arvosteluja skandinaavisesta ruokavaliosta. Monet ihmiset pitävät ruokavalionsa monipuolisuudesta. Mutta tästä syystä paino ei halunnut mennä pois, ehkä tämä on kehon ominaisuus. Nopea laihtuminen, tällainen ruoka ei todellakaan sovellu. Lisäksi sinun on lisäksi harrastettava urheilua: mieluiten tämä on sydänkuormia, voimaharjoituksia ja venyttelyä. Noudatin skandinaavista ruokavaliota vain 3 päivää, mutta en löytänyt mitään vaikutusta. Huomasin itselleni muita haittoja: alkuperäisessä tämäntyyppinen ruoka edellyttää suuren määrän mereneläviä ja kalaa, joista en pidä erityisen paljon. Joillakin ihmisillä voi olla banaalinen intoleranssi tällaista ruokaa kohtaan, josta voi seurata allergioita.
Katso video skandinaavisesta ruokavaliosta:
