Sitrushedelmien käytön ominaisuudet ruoanlaitossa. TOP 10 reseptiä greippisalaatille, joka sisältää kalaa, hedelmiä, lihaa, vihanneksia ja juustoa. Video reseptejä.
Greippisalaatti on ruokalaji, jossa sitrushedelmät ovat välttämätön ainesosa. Myös mereneläviä, lihaa, vihanneksia ja muita sitrushedelmiä voidaan lisätä siihen. Lisäksi parhaat reseptit greippi -salaateille, jotka koristavat jokapäiväisen tai juhlapöydän.
Greippi salaatin ainesosana
Greippi on arvokas ruokavalion hedelmä. Tuotteet, jotka sisältyvät sen astioihin, imeytyvät nopeasti eivätkä kerry rasvoina kehoon.
Greippisalaatit voivat olla paitsi hedelmäisiä myös lisäämällä muita ainesosia:
- äyriäiset;
- vihannekset;
- valkoinen liha (kana, kalkkuna);
- rapu liha;
- kala;
- appelsiinit ja muut hedelmät.
Greippi sisältää monia vitamiineja ja hyödyllisiä yhdisteitä. Lisäämällä sen salaattiin voit paitsi päästä eroon ylimääräisistä kiloista nopeammin, myös rikastuttaa kehoasi hyödyllisillä yhdisteillä.
TOP 10 parasta greippisalaattireseptiä
Greippisalaatit ovat yllättävän mehukkaita. Niissä kuullaan eksoottisia muistiinpanoja, kun taas hedelmät sopivat hyvin kaikkiin ainesosiin. Lisää ne juhlapöytään ja nauti hienosta mausta.
Greippisalaatti katkarapuilla ja rucolalla
Greippi- ja katkarapusalaatti on täydellinen kevyt välipala tai romanttinen illallinen. Ruokalaji on helppo valmistaa, greippi antaa sille hieman hapanta ja täyteläistä makua.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 111 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Greippi - 1 kpl.
- Sitruuna - 1 kpl.
- Katkaravut - 150 g
- Kasviöljy - 2 rkl
- Kourallinen rucolaa lähtee
- Pähkinät - 4 kpl.
- Valkosipuli - 2 neilikkaa
- Suola, pippuri - maun mukaan
Vaiheittainen greippisalaatin valmistus katkarapuilla ja rucolalla:
- Purista mehu puolikkaasta sitruunasta.
- Sekoita se kasviöljyyn.
- Pilko valkosipuli ja lisää se sitruuna-öljyseokseen yhdessä suolan ja pippurin kanssa.
- Kaada katkaravut kiehuvalla suolatulla vedellä muutaman minuutin ajan, kuori ja kastele kastikkeeseen.
- Kuori ja kuori greippi.
- Pilko pähkinät ja kuivaa pannulla.
- Kerää rucola ja greippisalaatti asettamalla rucola lautaselle, katkarapuja ja greippiä päälle, ripottele pähkinöitä.
Greippisalaatti kanan kanssa
Greippi- ja kanasalaatti on hämmästyttävä makuyhdistelmä. Sitrushedelmät sopivat hyvin valkoisen lihan kanssa. Ruokalaji sopii juhlapöydälle sekä talvella että kesällä.
Ainekset:
- Greippi - 1 kpl.
- Pekingin kaali - 200 g
- Kananliha - 300 g
- Sinappi - 1 tl
- Omenaviinietikka, kasviöljy - kastikkeeksi
Vaiheittainen greippisalaatin valmistus kanan kanssa:
- Paista kana -greippisalaattia varten liha molemmin puolin ja leikkaa viipaleiksi.
- Pilko kiinalainen kaali.
- Kuori greippi kalvoista ja kuorista.
- Yhdistä kaikki kiinalaisen kaalin ja greippisalaatin ainekset.
- Ripottele greippi- ja rintasalaatin päälle öljyä, etikkaa, suolaa ja sinappia ja sekoita.
Kananrinta- ja greippisalaatti, vaikkakin helppo valmistaa, tulee yllättävän maukasta.
Greippisalaatti avokadon ja kanan kanssa
Greippiä ja avokadoa sisältävä salaatti on täydellinen aamiaiseksi ja romanttiseksi illalliseksi. Hän koristaa juhlapöydän, monipuolistaa jokapäiväisen aterian. Herkullisen aterian saamiseksi valitse avokado huolellisesti: sen ei pitäisi olla liian pehmeää tai kypsää.
Ainekset:
- Greippi - 2 kpl.
- Avokado - 1 kpl.
- Sitruunamehu ja oliiviöljy - 2 rkl
- Vesikrassi - 250 g
- Sitruunasokeri - 0,5 tl
- Kanafilee - 6 kpl.
- Pistaasipähkinät - 2 rkl
- Jogurtti
Vaiheittainen greippisalaatin valmistus avokadon ja kanan kanssa:
- Kuori sitrushedelmät, purista mehu siitä salaatinlehtien päälle.
- Voitele rinnat voilla, paista molemmin puolin, laita leivinpaperille ja hauduta uunissa pehmeäksi.
- Voi, sokeri, 2 rkl. l. sekoita sitruunamehu greippimehun kanssa.
- Yhdistä salaattikastike pähkinöihin.
- Sekoita sitruunamehu jogurttiin ja mausta salaatti.
Greippisalaatti maksalla
Maksa- ja greippisalaatti on hämmästyttävän herkullinen. Vaikka et pidä maksasta, pidät siitä varmasti tässä astiassa. Valitse kana: se on herkempi ja kypsyy nopeammin.
Ainekset:
- Maksa - 250 g
- Greippi - 2 kpl.
- Salaattia, pinaattia tai kiinalaista kaalia
- Kuiva punaviini - 250 ml
- Hunaja ja soijakastike - 3 rkl
- Kasviöljy - 2 rkl
- Suola, pippuri, seesaminsiemenet - maun mukaan
Vaiheittainen greippisalaatin valmistus maksan kanssa:
- Pese kanan maksa, poista sappitiet, kuivaa, paista palasina kasviöljyssä. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Jos haluat kastikkeen herkulliselle salaatille, jossa on greippi, keitä kuivaa viiniä 3 minuuttia, jotta alkoholi haihtuu. Kiehauta neste puoleen alkuperäisestä tilavuudesta.
- Lisää hunaja ja keitä vielä 3 minuuttia.
- Kaada päälle soijakastike.
- Kuori ja kalvo greippi, leikkaa paloiksi.
- Laita salaatinlehdet lautaselle, laita maksanpalat päälle ja niiden päälle - greippi. Ripottele kastikkeella.
- Ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Hedelmäsalaatti greipin kanssa
Tämä ruokalaji jäähtyy täydellisesti kesäpäivänä. Se valmistetaan 5 minuutissa. Koska suurin osa ainesosista on markkinoilla talvella, voit myös valmistaa hedelmäsalaatin greipillä kylmänä vuodenaikana.
Ainekset:
- Greippi - 1 kpl.
- Omenat - 2 kpl.
- Banaanit - 2 kpl.
- Oranssi - 1 kpl.
- Kiivi - 3 kpl.
- Vanilja, kaneli - maun mukaan
Askel askeleelta greippihedelmäsalaatin valmistus:
- Kuori ja kalvo greippi, leikkaa paloiksi.
- Poista omenoista ydin, leikkaa viipaleiksi.
- Kuori banaanit ja leikkaa viipaleiksi.
- Kuori appelsiinit ja kiivi, leikkaa viipaleiksi.
- Yhdistä hedelmät yhteen kulhoon, ripottele päälle vaniljaa ja kanelia.
Jos tarvitset ruokavalion appelsiini- ja greippisalaattia, älä mausta sitä. Voit pukea juhlaruokasi kermavaahdolla, kondensoidulla maidolla tai jogurtilla.
Rapu greippi salaatti
Rapusalaatti greipin kanssa sopii juhlapöydän lisukkeeksi, jotta vieraat eivät tunne raskautta vatsassa. Koristele salaatti karamellisoidulla sokerilla, joka voi jäädä hedelmän kypsennyksen jälkeen.
Ainekset:
- Rapu liha - 1 pakkaus
- Greippi - 1 kpl.
- Salaatin lehdet - 200 g
- Ruskea sokeri - 3 tl
- Ripaus suolaa ja pippuria
- Lime - 1 kpl.
- Oliiviöljy - 2 rkl
- Hunaja - 1 tl
- Chilikastike - 2 tl
- Puoli oksa minttua
Rapu -salaatin valmistus greipin kanssa vaiheittain:
- Kuori hedelmät, kalvo ja leikkaa paloiksi.
- Laita ne leivinpaperille, ripottele sokerilla ja paista 10 minuuttia.
- Leikkaa punainen liha viipaleiksi.
- Purista kalkista 2 rkl. l. mehu, hienonna kuori.
- Pilko minttu.
- Yhdistä limen kuori ja mehu greippimehun, hunajan, mintun, chilin, oliiviöljyn kanssa.
- Sekoita rapu liha salaatin kanssa, lisää kastike.
- Päälle yksinkertainen greippisalaatti, aseta karamellisoidut hedelmäpalat.
Greippisalaatti tonnikalan kanssa
Greippi- ja tonnikalasalaatti sopii täydellisesti mihin tahansa juhlapöytään. Se hämmästyttää vieraita epätavallisella kalan ja sitrushedelmien makuyhdistelmällä.
Ainekset:
- Säilyke tonnikalaa - 1 tölkki
- Puolet punasipulia
- Kurkku ja greippi - 1 kpl.
- Salaatin lehdet
- Soijakastike ja kasviöljy - 3 tl kukin.
- Hunaja - 2 rkl
- Sinappi - 1 tl
- Jauhettu pippuri - maun mukaan
Vaiheittainen greippisalaatin valmistus tonnikalan kanssa:
- Revi salaatinlehdet paloiksi, sekoita tonnikalan kanssa salaattikulhoon.
- Kuori greippi, leikkaa viipaleiksi ja lisää salaattiin.
- Pilko kurkku, leikkaa sipuli renkaiksi.
- Sekoita hunaja soijakastikkeeseen, sinappiin, greippimehuun, kasviöljyyn.
- Sekoita ainekset, lorauta kastikkeella ja tarjoile.
Greippisalaatti lohen kanssa
Lohi- ja greippisalaatti on yllättävän kevyt ja tyydyttävä. Vaikka se sisältää monia ainesosia, se on helppo valmistaa. Salaatti sopii arkeen ja juhlapöytään.
Ainekset:
- Suolattu lohi - 300 g
- Tomaatit - 2 kpl.
- Kurkut - 2 kpl.
- Avokado - 1 kpl.
- Greippi - 1 kpl.
- Salaatin lehdet
- Jogurtti - 120 ml
- Sitruunamehu - 2 tl
- Oliiviöljy - 2 rkl
- Suolaa maun mukaan
Vaiheittainen greippisalaatin valmistus lohen kanssa:
- Peitä astia salaatinlehdillä.
- Leikkaa tomaatit viipaleiksi ja aseta lehtien päälle.
- Laita lohko viipaloidut fileet päälle.
- Jaa avokado puoliksi ja leikkaa viipaleiksi.
- Järjestä avokado ympyrään ja aseta sitten kurkkuviipaleet seuraavaan kerrokseen.
- Sekoita sitruunamehu öljyyn ja suolaan, lisää jogurtti.
- Kaada kastike kalan ja greippisalaatin päälle. Aseta kuorittu greippi viipaleet päälle.
Greippisalaatti lohen kanssa
Greippi- ja lohesalaattia kutsutaan kyproslaiseksi. Se on hämmästyttävän maukasta ja terveellistä. Yrttien, juuston, kalan ja aromaattisen kastikkeen yhdistelmä viehättää vieraasi.
Ainekset:
- Rucola - 100 g
- Lohi - 150 g
- Greippi - 1 kpl.
- Juusto - 50 g
- Sipulit - 1 kpl.
- Oliivit - 15 kpl.
- Seesaminsiemenet - 1 tl
- Kasviöljy - 1, 5 rkl
- Viini, balsamico tai soijaetikka - 1 rkl
Vaiheittainen greippisalaatin valmistus lohen kanssa:
- Keitä tai höyrytä kala.
- Leikkaa sipuli renkaiksi ja sekoita rucolan kanssa.
- Raasta juusto.
- Jauhaa oliivit viipaleiksi.
- Sekoita kaikki ainekset yrtteihin.
- Lisää öljy, etikka.
- Kuori greippi, leikkaa viipaleiksi.
- Aseta salaatti astian keskelle, aseta kala reunojen ympärille, koristele greipillä.
Greippisalaatti juustolla
Greippi- ja juustosalaatti on erittäin herkkä ja mehukas. Se sopii kesäruoaksi, juhlapöydän lisänä. Häntä rakastavat tytöt, jotka katsovat hahmoaan.
Ainekset:
- Greippi - 2 kpl.
- Tomaatti - 2 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Pehmeä valkoinen juusto - 200 g
- Oliivit - 50 g
- Kasviöljy - 3 rkl
- Vihreät - 1 rkl
- Pippuri, suola - maun mukaan
Vaiheittainen greippisalaatin valmistaminen juustolla:
- Kuori greippi ja leikkaa viipaleiksi.
- Leikkaa kurkku ja juusto kuutioiksi.
- Sekoita greippi, kurkku, juusto yhteen kulhoon.
- Sekoita kasteöljy, mausteet ja yrtit kastikkeeksi.
- Koristele oliiveilla ja hienonnetulla sipulilla.
Greippisalaatti kaali
Salaatti, jossa on kaalia ja greippiä, sopii ruokavalioon ja päivittäiseen käyttöön. Siinä on vähän ainesosia: ne ovat yksinkertaisia ja edullisia. Ruokalaji voidaan valmistaa myös juhlapöydälle.
Ainekset:
- Rusinat - 300 g
- Valkoinen kaali - 400 g
- Greippi - 1 kpl.
- Tilli
- Oliiviöljy
Vaiheittainen greippisalaatin valmistus kaalin kanssa:
- Kaada rusinat kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan ja valuta.
- Viipaloi kaali ohuiksi.
- Kuori greippi, leikkaa viipaleiksi.
- Pilko tilli.
- Yhdistä kaikki komponentit, kaada päälle öljyä.
Greippisalaatti juustolla ja omenalla
Tämä on yllättävän kevyt salaatti, jossa on punaista greippiä, Roquefort -juustoa ja sikuria. Ruoan epätavallinen maku viehättää vieraasi ja tulee todellinen kohokohta pöydällä.
Ainekset:
- Greippi - 1 kpl.
- Apple - 1 kpl.
- Sitruuna -1,5 kpl.
- Sikurin juuri - 2 kpl.
- Oliiviöljy ja jogurtti - 2 rkl
- Roquefort -juusto - 100 g
- Oksa minttua, suolaa, pippuria
Vaiheittainen greippisalaatin valmistus juustolla ja omenalla:
- Kuori greippi, poista suonet, leikkaa viipaleiksi.
- Leikkaa omena paloiksi.
- Purista sitruunasta mehu.
- Kuori juurisikurin juuret ja pilko.
- Sekoita hedelmät ja sikuri yhdessä kulhossa.
- Sekoita juusto voin ja sitruunamehun kanssa. Lisää jogurtti.
- Mausta salaatti, suola ja pippuri, koristele mintulla ja jäähdytä puoli tuntia.
