Vaiheittainen resepti, jossa on kuva kesäkurpitsan keittämisestä kukkakaalin kanssa uunissa kotona. Ravintoarvo, kaloripitoisuus ja videoresepti.
Uunissa paistettu kesäkurpitsa kukkakaalin kanssa on erinomainen ruokalaji terveelliseen ja terveelliseen ruokavalioon. Nämä vihannekset imeytyvät kehoon hyvin ja ne sopivat ihmisille, jotka kärsivät ruoansulatuskanavan sairauksista. Ruokalaji sopii potilaille, jotka noudattavat taulukon 2 tai 4 ruokavaliota, koska se ei ole vain hyödyllinen, vaan myös runsaasti ryhmän B, A, PP C, E vitamiineja sekä mineraaleja - kalsiumia, magnesiumia, natriumia, fosforia, rautaa. Tämä resepti miellyttää myös niitä, jotka haluavat laihtua, koska kukkakaalin ja munakoison kaloripitoisuus on hyvin pieni. Tämä kevyt ja terveellinen vuoka sopii erityisen hyvin kotitekoisten vihannesten kanssa. Sillä välin nuoret kesäkurpitsa kukkakaalin kanssa eivät ole kasvaneet sängyissämme, valmistamme lautasen ostetuilla vihanneksilla.
Osoittautuu paistettu kesäkurpitsa, jossa on kukkakaalia uunissa, hellä, mehukas ja pehmeä. Nämä vihannekset pitävät sekä lämpimänä että lämpimänä. Voit käyttää niitä itse täydentämällä niitä liha- tai kalakoristeilla. Tai voit valmistaa heidän kanssaan lämpimän salaatin maustamalla herkullisella kastikkeella. Ruoka -annosten määrää ja suhdetta voidaan muuttaa. Tämän reseptin pääsooloa voivat soittaa sekä nuoret kesäkurpitsa että kukkakaali. Omat vihannekset valitaan samassa suhteessa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 30 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 55 minuuttia
Ainekset:
- Kesäkurpitsa - 2 kpl.
- Soijakastike - 1 rkl
- Kasviöljy - 1 rkl
- Kukkakaali - 1 kpl.
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Jauhettu mustapippuri - ripaus tai maun mukaan
Paistetun kesäkurpitsan keittäminen kukkakaalilla uunissa vaiheittain:
1. Voitele uunivuoka kevyesti kasviöljyllä, jotta vihannekset eivät tartu kiinni ja astia on helppo puhdistaa.
2. Pese kukkakaali, kuivaa, jaa pieniksi kukiksi ja aseta leivinastiaan. Poistaa kaikki hyönteiset silmut, koska tämän kasviksen kukinnot ovat erinomainen talo hyönteisille, aseta kaali astiaan, jossa on suolavettä 5-10 minuuttia. Kaikki elävät olennot, jos niitä on kukinnoissa, kelluvat pinnalle.
Kukkakaali pysyy reseptissäni hieman rapeana. Jos haluat sen olevan täysin pehmeää, keitä sitä kiehuvassa vedessä pari minuuttia.
3. Pese kesäkurpitsa juoksevalla vedellä, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa paloiksi tai muuhun sopivaan muotoon, esimerkiksi ympyröiksi, kuutioiksi tai puolirenkaisiksi. Aseta kesäkurpitsa kukkakaali -astiaan.
Jos käytät kypsää kesäkurpitsaa, kuori ne ja poista siemenet. Halutessasi voit paistaa ne esilämmitettynä korkealla lämmöllä kasviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Sitten ruokalaji on maukkaampaa, mutta myös enemmän kaloreita.
4. Mausta vihannekset suolalla ja mustapippurilla.
5. Kaada soijakastike vihannesten päälle. Lisää halutessasi mausteita ja mausteita astiaan, ne koristavat lautasen maun. Tähän sopivat curry, suneli -humala, italialaiset mausteet, korianteri jne. Voit ripotella hienonnetulla valkosipulilla ja ripotella oliiviöljyllä.
Peitä vuoka foliolla, jotta vihannesten kaikki hyödylliset ominaisuudet säilyvät. Kuumenna uuni 180 ° C: seen ja lähetä kesäkurpitsa ja kukkakaali paistamaan 30 minuuttia. Poista folio 5 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä, jotta kasvikset ruskistuvat. Suosittelen myös, että jos sinulla on pala juustoa, raasta se tai leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Ripottele ne vihanneksilla ja lähetä ne sitten paistamaan. Saat kevyen kasviksen välipalan herkullisella juustokuorella. Ja jos kaadat vihannekset munaseoksella, saat todellisen vihannesten vuoan.
Ripottele hienonnetuilla tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua paistettua kukkakaalia squashissa uunissa.
