Kuinka tehdä feijoa -hilloa ilman ruoanlaittoa ja sterilointia, yksinään ja lisäaineiden kanssa. TOP 5 reseptiä valokuvilla. Auttavia vihjeitä. Video reseptejä.
Feijoa on pieni hedelmä, jolla on tiheä vihreä kuori, miellyttävä makea -hapan maku ja hämmästyttävä tuoksu. Se saapuu hyllyille myöhään syksyllä. Se on herkullista syödä yksin. Mutta siitä saadaan vähemmän maukasta ja terveellistä aromaattista hilloa. Sadonkorjuu tästä eksoottisesta hedelmästä talvikaudella muistuttaa sinua aurinkoisista kesäpäivistä ja ilahduttaa maullaan. Hillo on erinomainen lisä jälkiruokaan ja antaa sinulle paljon hyödyllisiä vitamiineja, happoja, kivennäisaineita ja hivenaineita.
Feijoa -hillo - Hyödyllisiä vinkkejä
- Feijoa on vihreä marja, joka näyttää hiukan kiiviltä ja maistuu samalla ananakselta ja mansikalta.
- Hedelmät sisältävät suuren määrän jodia ja monia muita hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita. Se sisältää erityisen paljon C -vitamiinia.
- Kypsät hedelmät ovat erittäin pehmeitä, joten ne vaurioituvat helposti ja heikkenevät nopeasti. Siksi niitä myydään usein aivan kypsiä.
- Maksimoidaksesi kestävien hedelmien hyödylliset ominaisuudet, jätä se useita päiviä huoneenlämpötilaan, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Koska kypsämpi feijoa on terveempi. Sen tulee olla pehmeää ja lihan muistuttaa hyytelöä.
- Feijoaa ei keitetä kokonaisena, koska marjat ovat suuria. Kuitenkin palan ulkonäkö ja maku riippuvat leikattujen hedelmien muodosta ja koosta.
- Ennen hedelmien murskaamista kaikki hännät poistetaan niistä.
- Voit jauhaa marjat millä tahansa sopivalla tavalla: kulje lihamyllyn läpi, jossa on suuri tai keskikokoinen grilli, käytä tehosekoitinta tai monitoimikoneita. Jos tällaisia sähkölaitteita ei ole, jauha marjat hienon seulan läpi.
- 100 g feijoa -hedelmiä sisältää 8-35 ml jodia, ja aikuisen päivittäinen jodintarve on vain 0,15 ml. Siksi sinun on syötävä tämä hillo ilman ylensyöntiä, noin 50-70 g päivässä.
- Voit steriloida purkit ja kannet mikroaaltouunilla, uunilla tai kiehuvalla vedellä.
- Feijoa sopii hyvin monien lisäaineiden kanssa: karpalot, puolukat, banaani, päärynä, appelsiinit, sitruuna, lime. Hyvä lisäys on raastettu tuoretta inkivääriä, 1 litra hilloa varten riittää 1 tl.
Feijoa -hillo ilman ruoanlaittoa
Resepti on hyvä, koska mitään ei ole kypsennetty, mikä tarkoittaa, että kaikki vitamiinit jäävät valmisteeseen täysimääräisesti ja talvella se toimii hyvänä C -vitamiinin ja jodin lähteenä.
Katso myös kuinka tehdä kesäkurpitsaa, sitruunoita ja appelsiineja hilloa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 498 kcal.
- Annokset - 2 kg
- Kypsennysaika - 4 tuntia
Ainekset:
- Feijoa - 1 kg
- Sokeri - 1 kg
Feijoa -hillon valmistaminen ilman ruoanlaittoa:
- Pese hedelmät ja poista hännät molemmilta puolilta.
- Jauhaa feijoa kätevällä tavalla soseen luomiseksi.
- Siirrä hienonnetut hedelmät kattilaan ja peitä sokerilla.
- Jätä massa 2-3 tunniksi, mutta voit myös yön yli, jotta sokeri on täysin liuennut.
- Pese purkit ruokasoodalla ja steriloi höyryllä tai uunissa. Huuhtele kannet ja kiehauta.
- Laita hillo steriileihin purkkeihin, sulje kannet ja säilytä jääkaapissa.
Feijoa -hillo steriloinnilla
Feijoa -hillo on herkullista maistaa tuoreilla pulloilla, kekseillä, kotitekoisella leivällä, kekseillä. Makeutta voidaan käyttää leivonnaisissa täytteenä piirakoissa, piirakoissa, puffseissa.
Ainekset:
- Feijoa - 1 kg
- Tislattu vesi - 200 ml
- Sitruuna - 1 kpl.
- Sokeri - 800 g
Feijoa -hillon valmistus steriloinnilla:
- Huuhtele feijoa juoksevan veden alla, leikkaa kahteen osaan ja poista massa teelusikalla kaikista puolista, jotka asetetaan syvään, puhtaaseen alumiinikulhoon.
- Ripottele feijoa-hedelmiä sokerilla, sekoita ja anna vaikuttaa 15-20 minuuttia.
- Siirrä sitten liedelle ja kytke korkea lämmitys päälle.
- Lisää hedelmiin puhdasta vettä.
- Pese sitruuna, kuivaa paperipyyhkeellä ja purista mehu suoraan kulhoon feijoa -massalla.
- Raasta sitruunan kuori hienolla raastimella ja lähetä kaikille tuotteille.
- Kun seos kiehuu, kierrä liesi keskitasolle ja kypsennä välillä sekoittaen 10 minuuttia.
- Kaada hillo kauhalla steriloituihin purkkeihin, peitä steriloidut metallikannet ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia.
- Aseta tölkit syvään vesipannuun niin, että taso on 2-3 sormea tölkkien kaulan alapuolella.
- Keitä korkealla lämmöllä, vähennä lämpöä keskitasolle ja pastöroi hilloa 20 minuuttia.
- Irrota tölkit kiehuvasta vedestä pihdeillä ja sulje kannet suoja -avaimella.
- Käännä tölkit ylösalaisin, kääri ne villapeitteellä ja jäähdytä säilöntä 2-3 päivän ajan ilman lämpötilan muutoksia.
- Säilytä feijoa-hilloa viileässä, ilmastoidussa paikassa 1-1,5 vuotta.
Feijoa viiden minuutin hillo
Viiden minuutin hillo ei käy läpi pitkää lämpökäsittelyä, joten sitä voidaan käyttää lääketieteellisiin tarkoituksiin. Nimittäin se sisältää suuren määrän orgaanisia jodiyhdisteitä.
Ainekset:
- Feijoa - 1 kg
- Sokeri - 1 kg
- Vesi - 0,5 rkl.
Viiden minuutin feijoa-hillon valmistaminen:
- Pese hedelmät, leikkaa kuivat kukinnot pois ja kierrä lihamyllyn läpi.
- Kaada vesi kattilaan, lisää sokeri, sekoita kunnes sokeri kastuu ja kiehauta.
- Lisää rullattu feijoa -massa pannulle ja kiehauta koko ajan sekoittaen.
- Keitä 5 minuuttia ja poista samalla pinnalle muodostunut vaahto.
- Siirrä hillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa ylös puhtailla kansilla.
- Kääri purkit lämpimään peittoon ja anna jäähtyä hitaasti.
Feijoa -hillo saksanpähkinöiden kanssa
Trooppinen hedelmä feijoa on hyödyllinen yksinään, ja saksanpähkinöiden kanssa sadonkorjuu on vielä terveellisempää, mikä on erityisen tärkeää talvikaudella.
Ainekset:
- Feijoa - 1 kg
- Sokeri - 1 kg
- Kuoritut saksanpähkinät - 100 g
- Sitruuna - 0,5 kpl.
Feijoa -hillon valmistaminen saksanpähkinöiden kanssa:
- Kaada sitruuna kiehuvalla vedellä 2 minuutin ajan, leikkaa paloiksi ja poista siemenet.
- Pese feijoa ja leikkaa useisiin paloihin.
- Sekoita feijoa ja sitruuna tehosekoittimella perunamuusiin.
- Paista saksanpähkinöitä hieman pannulla ja leikkaa tehosekoittimella karkeiksi murusiksi tai leikkaa veitsellä.
- Sekoita murskattu feijoa pähkinöihin ja lisää sokeri.
- Sekoita ja anna huoneenlämmössä sulaa sokeria.
- Siirrä hillo puhtaisiin purkkeihin ja säilytä viileässä paikassa.
Feijoa hillo päärynöillä
Feijoa -hillon kerääminen päärynöillä säilyttää hedelmien maun ja korvaa jodin ja vitamiinien puutteen kehossa talvikaudella, kun flunssa, SARS ja vitamiinin puute raivoavat. Hillo vahvistaa immuunijärjestelmää ja lisää tehokkuutta.
Ainekset:
- Feijoa - 1 kg
- Päärynät - 2 kpl.
- Puolimakea valkoviini - 100 ml
- Sokeri - 1 kg
Feijoa -hillon valmistus päärynöillä:
- Pese hedelmät, kuivaa ne, leikkaa puoliksi ja puhdista kattilasta laittama massa.
- Kuori päärynät, leikkaa pieniksi paloiksi ja lähetä feijoaan.
- Kaada viini massaan ja laita tuleen.
- Sekoita jatkuvasti ja keitä 15 minuuttia.
- Sammuta lämpö, lisää sokeri ja sekoita liuottamaan.
- Laita kattila takaisin liedelle ja keitä 15 minuuttia.
- Kaada feijoa -päärynähillo steriloituihin purkkeihin ja rullaa puhtailla kansilla.
Video reseptejä:
Feijoa -hillo ilman ruoanlaittoa talveksi
Feijoa hillo ja hillo
