Mistä Baby Banana tuli? Miten ne eroavat tavallisista banaaneista? Ja millaisia banaaneja maailmassa on? Tulet yllättymään, mutta banaaneja on yhteensä yli 400 lajiketta. Pohjimmiltaan ne on jaettu "makeisiin" ja "tärkkelyspitoisiin". Makeita banaanilajikkeita syödään raakana jälkiruoaksi, kun taas tärkkelyslajikkeita paistetaan, keitetään, kuivataan, höyrytetään, jopa keitetään kalan, lihan ja riisin kanssa. Ja niistä valmistetaan olutta. "Tärkkelyspitoisten" banaanien liha on tiheää ja maistuu vähän perunoilta.
Vauvan banaanit
Yleisten rehun keltaisten banaanien lisäksi, joita esitetään markkinoilla, löydät myös myynnistä kääpiö banaaneja, joita kutsutaan eri tavalla "Vauvan banaanit", "Sokeribanaanit", "Banaanit vauva", "Vauva banaani" … Näiden banaanien tunnusmerkki on niiden pienen koon lisäksi keltainen liha, jolla on makeampi maku kuin tavallisilla banaaneilla. Valitettavasti yksinkertaiset rehubanaanit ja banaanit - vauvat - ovat kaikki, jotka esitetään banaanituontivalikoimassa.
IVY -maissa vauvan banaanit ovat kalliita, parempia kuin yksinkertaiset ostaa kolme kertaa enemmän, vaikka ne ovat maukkaampia, terveellisempiä ja ravitsevampia. Ja jos vierailet Aasian maissa, esimerkiksi Thaimaassa, niitä syödään pääasiassa siellä. Ne ovat erittäin halpoja tai, kuten pääosasta näkyy, ensimmäisessä valokuvassa on hintalappu - 20 bahtia, tämä on koko nippu (niitä ei myydä katoksena, vaan nippuina). 20 bahtia (1 $ = 30 bahtia) on 20 Venäjän ruplaa tai 5,30 Ukrainan hryvniaa. Ukrainassa tällaisia banaaneja myydään hintaan 32-35 UAH. per kg.
Punaisia banaaneja
On myös punaisia banaaneja … Mutta ne tulevat myyntiin harvemmin, koska ne eivät kestä kuljetusta. On hyvä, jos olet onnekas kokeilemaan niitä joskus. Punaisten banaanien liha ja kuori voivat vaihdella punaisesta violettiin. Ne ovat erityisen hyviä paistettuna ja paistettuna.
Siellä on myös banaanin ja omenan maku … Niitä kutsutaan eri tavalla Omena banaaneja … Niiden erottuva piirre on ohut vihreä kuori. Ja ne ovat hieman suurempia kuin vauvan banaanit (paksummat ja pidemmät). Tietenkin on sääli, että tällaisia eksoottisia lajikkeita ei ole niin saatavilla Neuvostoliiton jälkeisessä tilassa, mutta asialle ei voi mitään. Jää vain valita oikein, mitä myydään.
Mitkä ovat vauvan banaanien ominaisuudet?
Kuten edellä kirjoitimme, kääpiövauvan banaanit ovat erittäin makeita ja niillä on selkeämpi maku (korkeampi vitamiinien ja mikroelementtien määrä kuin tavallisilla banaaneilla). Mistä ne ilmestyivät?
Kääpiöbanaanikasvia on viljelty hyvin pitkään. Rooman valtakunnan legioonalaiset toivat tämän kasvin tropiikista. Ja se nimettiin Anthony Musan kunniaksi, joka oli Octavian Augustuksen (ensimmäisen Rooman keisarin) lääkäri. Kääpiöbanaanit puolestaan jaetaan vielä 40 lajiin, mutta ne ovat jo yleisiä tropiikissa.
Voiko kääpiöbanaaneja kasvattaa kotona?
He sopeutuvat hyvin eivätkä välitä lämmöstä. Ne voivat kasvaa normaalissa huoneenlämmössä, vähintään 15 astetta.
Tällä hetkellä vain yksi laji tunnetaan laajalti - kääpiö Kanarian banaani, joka tuotiin ensimmäisen kerran vuonna 1829 Kiinasta. Kasvatettu Floridassa ja Kanariansaarilla.
Talossa tätä pienoislajiketta voidaan kasvattaa vain hyvin valaistussa paikassa. Toinen viljelymenetelmä on hydroponinen menetelmä, joka koskee vain alun perin maaperässä kasvatettuja kypsiä kasveja.
Tällaisten banaanien hedelmät ovat siemenettömiä, niitä voidaan levittää vain juurtuneilla sivuprosesseilla. Ne ovat olemassa omilla juurillaan ja ulottuvat jopa 150-200 cm: iin. On parempi valita kasvi, jolla on uusi kasvu, ilman lehtien reunoilla olevia ruskeita pilkkuja, on toivottavaa, että se on kokonaisten lehtien kanssa. Ne on kuljetettava kotiin erittäin huolellisesti.
Vähintään hoitoa ja tämä kasvi juurtuu hyvin taloon. Mutta sinun pitäisi varata sille paljon tilaa, jotta voit myöhemmin nauttia sokeribanaanien herkästä mausta.
