Kannattaa juoda maitoa ennen nukkumaanmenoa ja miksi se ei ole ihanteellinen elintarvike, opi kaikki maitotuotteiden edut ja haitat. Vaikka monet pitävät maitoa hyödyllisenä tuotteena, tutkijoilla on näyttöä sen kielteisistä vaikutuksista kehoon. Tänään puhumme maidon eduista ja haitoista yöllä. Kuulkaamme kuitenkin ensin lisätietoja tästä elintarvikkeesta.
Maidon hyödylliset ominaisuudet
Monet ihmiset tietävät, että maito on yksi tärkeimmistä kalsiumin lähteistä keholle. Lisäksi tämä maitoon sisältyvä hivenravinne imeytyy lyhyessä ajassa, lähes kokonaan. Tätä pidetään tuotteen tärkeimpänä hyödyllisenä ominaisuutena, vaikka niitä on paljon enemmän.
Virussairauksien kanssa
Maito on hyödyllinen vilustumiseen ja tartuntatauteihin. Tuore maito ei kuitenkaan ole kovin sopiva tähän. Immunoglobuliinit, jotka ovat proteiinirakenteita, taistelevat kehon viruksia vastaan. Niiden tuottamiseksi elimistössä on oltava paljon proteiineja. Samalla ruoan sisältämät proteiiniyhdisteet on imeytettävä nopeasti elimistöön. Tämä on tyypillistä maitoproteiineille. Maito on erittäin suosittu urheilijoiden keskuudessa, jotka sairastuvat paljon harvemmin kuin tavalliset ihmiset.
Päänsärkyyn ja unihäiriöihin
Tämä kohta liittyy tarkalleen tämän artikkelin pääaiheeseen - maito yötuille ja haitoille. Jos käytät tätä tuotetta juuri ennen nukkumaanmenoa, sen laatu paranee. Tämä johtuu maidon rauhoittavasta vaikutuksesta hermostoon. Tämä tosiasia voidaan selittää suurella fenyylialanyyli- ja tryptofaaniamiinipitoisuudella. Muinaisessa Venäjällä hunajaa käytettiin usein unettomuuteen, joka pestiin maidolla. Sinun on otettava nämä tuotteet 60 minuuttia ennen nukkumaanmenoa. Tässä tilanteessa voidaan käyttää myös tuoretta maitoa.
Maito voi myös olla hyvä lääke migreeniin ja päänsärkyyn. On olemassa toinen erinomainen kansan resepti, jota ihmiset ovat käyttäneet yli vuosisadan ajan. Sekoita raaka muna lasilliseen kuumaa maitoa. Sen jälkeen valmis juoma tulee juoda. Jos sinulla on diagnosoitu vegetatiivinen-verisuoninen dystonia, tämän reseptin käyttö seitsemän päivän ajan voi antaa erinomaisia tuloksia. Maito on myös hyvä verenpainetaudille, koska se auttaa alentamaan verenpainetta ja sillä on diureettinen vaikutus.
Vatsaa varten
Ruoansulatuskanavan sairauksien läsnä ollessa monet ihmiset kieltäytyvät juomasta maitoa. Riippuen sairaudestasi ja sen kehitysvaiheesta kannattaa tarkistaa maidon vaikutus suolistoon. Maitoa voidaan käyttää vähentämään mahalaukun happamuutta sekä vähentämään gastriitin ja pohjukaissuolihaavan kipua. Jos sinulla on usein närästystä, maito voi myös auttaa tässä, koska se kykenee vähentämään mahalaukun happamuutta.
Tämän tuotteen paremman assimilaation varmistamiseksi juo se pieninä kulauksina, eikä maito saa olla kylmää. Tutkijat ovat löytäneet maidosta suuren määrän hivenaineita. Esimerkiksi tuote pystyy vastaamaan kehon vitamiinin, kuten riboflaviinin (B2), tarpeisiin. Tämä aine on välttämätön rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihdunnalle, mikä nopeuttaa energian saantia näistä ravinteista. Maito on erinomainen keino laihtua, koska se nopeuttaa lipolyysiä ja on samalla alhainen energia -arvo.
Kosmetologia
Maito on erittäin hyödyllinen iholle, koska se voi kosteuttaa sitä ja ravita solurakenteita. Lisäksi maidolla on tulehdusta ehkäisevä vaikutus ihoon. Ensimmäistä kertaa Kleopatra alkoi käyttää maitoa kosmeettisena tuotteena. Nyt tämä resepti on myös erittäin suosittu ja tätä varten sinun on täytettävä kylpyamme lämpimällä vedellä ja lisättävä litra maitoa siihen.
Minkä tuotteiden kanssa maito on yhteensopiva?
Tutkijat ovat tehneet tarpeeksi kokeita voidakseen puhua maidon yhteensopivuudesta lähes kaikkien elintarvikkeiden kanssa. Esimerkiksi sillin ja maidon yhdistelmä ei näytä parhaalta, mutta siitä voi olla myös hyötyä. Lääketieteellisessä käytännössä käytetään suurta määrää epätavallisia makuyhdistelmiä, ja samalla ne ovat täysin turvallisia keholle.
Maito neutraloi täydellisesti mausteisten ja suolaisten ruokien vaikutukset kehoon. Samaan aikaan usein näissä tilanteissa ilmenee laksatiivinen vaikutus, joka johtaa kehon puhdistumiseen. Maitoviljojen ja keittojen käytöstä on monia mielipiteitä, mutta on täysin varmaa, että niillä ei ole kielteistä vaikutusta kehoon. Huomaa myös, että maidon ja teen ja kahvin yhdistelmällä ei käytännössä ole vaikutuksia. Tämä johtuu näiden tuotteiden aktiivisten elementtien keskinäisestä neutraloinnista.
Maidon kielteiset vaikutukset
Koska nyt puhumme aiheesta - maito yöksi on hyvää ja huonoa, on syytä huomata tämän tuotteen mahdolliset kielteiset vaikutukset. Maito sisältää kaseiinia, erityistä proteiiniyhdistettä. Tämän aineen assimiloimiseksi eläinten kehossa syntetisoidaan erityinen entsyymi - verkkokalvo. Ihmiskeho ei kykene tuottamaan tätä ainetta. Samaan aikaan, kun imetät vauvaa, rintamaidossa on erityinen bacillus, joka nopeuttaa kaseiinin käsittelyä.
Kalsium pestään pois
Sanoimme, että maidon sisältämä kalsium imeytyy nopeasti elimistöön, eikä tämä ole sattumaa. Kaseiini edistää tämän mineraalin hapettumista. Normaalin happo-emästasapainon ylläpitämiseksi happoa neutraloidaan kalsiumin avulla.
Suurin osa maidon mukana tulevasta kalsiumista käytetään elimistössä tasapainon ylläpitämiseksi. Jos tämä mineraali ei riitä, käytetään muiden elintarvikkeiden sisältämää ainetta. Jos tämä ei ole mahdollista, kalsium uutetaan luukudoksesta, mikä johtaa niiden heikkenemiseen. On myös sanottava, että kaseiinin huonon imeytymisen vuoksi elimistössä tämä aine pääsee suuria määriä munuaisiin ja tämä voi johtaa fosfaattikivien muodostumiseen.
Voi aiheuttaa diabetesta
Kun säännöllisesti kulutetaan suuria määriä maitoa varhaisesta iästä lähtien, henkilö voi sairastua tyypin 1 diabetekseen. Muista, että tämä tyypin 2 sairaus johtuu liiallisesta sokerin saannista. Useimmiten tason 1 diabeteksen puhkeamiseen liittyy korkea kaseiinipitoisuus. Kuten mikä tahansa proteiiniyhdiste, kaseiini koostuu tietystä amiinisekvenssistä. Kaseiinimolekyyli sen amiinikoostumuksessa on hyvin samanlainen kuin haiman beetasolut. Juuri tämä elin syntetisoi insuliinia, joka alentaa verensokeria.
Kun kaseiini tulee ruoansulatuskanavaan, keho yrittää löytää tavan hajottaa se. Jos tämä epäonnistuu, aine tunnistetaan antigeeniksi. Sen jälkeen immuunijärjestelmä alkaa taistella omien elinten soluja vastaan vieraan aineen neutraloimiseksi, koska niiden aminohapposekvenssi on melkein sama. Toisin sanoen kehon syntetisoimat vasta -aineet taistelevat paitsi kaseiinin, myös haiman solujen kanssa. Tästä seuraa tyypin 1 diabetes.
Laktoosin vastenmielisyys
Maitosokeri, laktoosi, voi myös olla haitallista keholle. Kun aine pääsee ruoansulatuskanavaan, se hajoaa kahteen ainesosaan:
- Glukoosi - imeytyy täysin ja on kehon tärkein energianlähde.
- Galaktoosi - imetyksen lopettamisen jälkeen lapsi elimistössä lakkaa syntetisoimasta, entsyymi on tarpeen tämän aineen hajoamiseen. Tämä selittää melkein täydellisen allergisten reaktioiden puuttumisen maidosta alle kahden vuoden ikäisillä lapsilla.
Galaktoosia ei voida poistaa kokonaan kehosta ja se kerääntyy niveliin, mikä voi johtaa niveltulehduksen kehittymiseen. Sama aine voi myös aiheuttaa kaihia ja selluliittia, koska se voi kerääntyä linssiin ja hevosen suojuksen alle. On myös muistettava, että pastöroimaton maito voi aiheuttaa erilaisia eläimistä tarttuvia sairauksia, kuten ruttoa, tulirokkoa, tuberkuloosia jne.
Tässä on joitain faktoja aiheesta "Maito yöllä hyödyt ja haitat":
- Tieteellisen tutkimuksen aikana havaittiin, että maito voi aiheuttaa kohdun pahanlaatuisten kasvainten kehittymistä, mutta samalla vähentää merkittävästi peräaukon kasvaimen esiintymisen riskiä, joka on paljon yleisempi.
- Lähes 20 prosenttia tyypin 1 diabeteksen tapauksista liittyy suuria määriä maitoa.
- Noin 60 prosentilla ihmisistä on ongelmia laktoosin imeytymisessä.
- Pastörointiprosessissa kaikki haitalliset mikro -organismit tuhoutuvat, mutta samalla suuri määrä ravinteita tuhoutuu.
Kuinka valita oikea maito?
Maidon teollisessa tuotannossa pastörointiprosessi suoritetaan enintään 70 asteen lämpötilassa. Näin voit tuhota kaikki haitalliset mikrobit ja säilyttää maksimaaliset ravintoaineet. Tämä väite pitää paikkansa, jos tuotetta on säilytetty enintään 72 tuntia.
Jauhemaito ei sisällä hivenaineita, eikä sitä voida pitää terveenä. Kun ostat maitoa, yritä olla ostamatta tuotetta muovipulloissa. Jos maitoa ostetaan markkinoilta, kysy myyjältä eläinlääkärin myöntämää todistusta, ja on suositeltavaa keittää tuote ennen käyttöä. Kohtuullisella maidon kulutuksella tämä tuote ei aiheuta vaaraa keholle, ja sen hyödylliset vaikutukset neutraloivat negatiiviset vaikutukset. Tässä on kaikki mitä sinun tarvitsee tietää maidosta yöllä - hyödyt ja haitat.
Voinko juoda maitoa yöllä? Katso tästä videosta:
