Mikä voisi olla terveellisempää kuin terveellinen ruoka ilman esivalmistusta. Ehdotan kokeilla yksinkertaista reseptiäni kylmälle vihanneskeitolle, jossa on vihreää itänyttä tattaria ja maito -ohdaketta.
Raakaruokavalio johti sellaisen yksinkertaisen ja erittäin terveellisen keiton luomiseen, jossa oli tomaatteja, paprikaa ja muita raakaviljoja. Tämän ruoan valmistaminen on erittäin nopeaa eikä kallista kesäkaudella, tärkeintä on itää vihreä tattari etukäteen. Tällä sosekeitolla on myönteinen vaikutus kehon solujen suojaaviin ominaisuuksiin, se poistaa radioaktiivisten aineiden kielteiset vaikutukset, poistaa kolesterolia, alentaa verensokeria, parantaa suoliston liikkuvuutta ja paljon muuta, koska valtava määrä antioksidantteja hidastaa ikääntymistä ja parantaa yleistä vastustuskykyä.
Voit puhua paljon vihannessoseen eduista vihreän itäneen tattarin kanssa, mutta kysymys kuuluu: "Vai pitävätkö kaikki siitä?" Tässä vastaus on epäselvä, yleensä kaikki hyödyllinen - sielumme ja ruumiimme eivät pidä siitä, he ovat taipuvaisempia syömään paistettuja perunoita makkaroilla majoneesissa tai ketsupissa, kakkuja makealla kivennäisvedellä jne. Sinun täytyy tottua tähän reseptiin sekä muihin raakaruokavalion resepteihin, et syö paljon tällaista kylmää keittoa, vain vähän riittää kyllästämään kehomme pitkään. Laskin ainesosat kahdelle annokselle, mutta voit yrittää syödä kaiken itse. Laita vihreät siististi, ilman fanaattisuutta, aluksi riittää vain pieni persilja ja tilli, ja säädä sitten makusi. Ehkä yleensä sulkea jotain reseptistä pois tai lisätä oman. On suositeltavaa ottaa kasviöljyä kuten minun - kurpitsan öljyä, se on terveellisempää kuin maissiöljy ja imeytyy kehoon paremmin - se antaa myös keitolle alkuperäisen ja ainutlaatuisen maun.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 27, 1 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 1 tunti
Ainekset:
- Vihreä itänyt tattari - 50 g
- Pellavansiemenet - 1 rkl l.
- Kauran siemenjauho - 1 rkl. l.
- Maito -ohdake siemenjauho - 1 rkl. l.
- Pähkinä - 1 kpl.
- Tomaatti - 1 kpl.
- Bulgarian pippuri - 1/2 kpl.
- Kurpitsansiemenöljy - 1 rkl l.
- Kivennäisvesi - 1/2 kuppi
- Persilja ja tilli maun mukaan
Kasviskeiton valmistus raakaravintoloille:
1. Pudota vihreä tattari. Valitse tässä vaiheessa 50 g viljaa, huuhtele vedellä pölystä ja roskista - poista kelluva vilja (se ei itää). Levitä juustokangas suureen seulaan tai siivilään yhdeksi kerrokseksi ja laita tattari sinne, peitä se kahdella kerroksella kankaalla ja huuhtele juoksevan veden alla. Laita märkä vihreä tattari sideharsoon itämään 14 tunniksi. Laita levy siivilän alle niin, että vesi valuu alas. Kostuta vihreä tattari uudelleen vedellä 8 tunnin kuluttua. 14 tunnin kuluttua voit nähdä, kuinka viljan versot alkavat leikata läpi - poista se sideharsosta kulhoon, joka pestään puhtaassa vedessä. Päästä eroon epämiellyttävästä mätähajusta, anna itäneen tattarin seistä puhtaassa vedessä puoli tuntia. Huuhtele sitten makealla vedellä useita kertoja. Jos haluat sen vahvistuvan, älä anna sen seistä 14, vaan 20 tai enemmän tuntia.
2. Valmista vihannekset ja muut ainekset. Laita tehosekoittimeen: pähkinä; hienonnettu tomaatti, paprika ja yrtit; tattari ja yksi ruokalusikallinen pellavansiemeniä, maito -ohdakejauho ja kaura -siemenjauho. Kaada puolet lasillista kivennäisvettä. Jauhaa kaikki hyvin, kunnes saadaan homogeeninen massa, lisää 1 rkl. l. kurpitsansiemenöljyä ja sekoita vielä vähän. Kaada astiaan ja koristele halutessasi mintunlehdellä tai persiljalla. Voidaan säilyttää jääkaapissa jopa 2 päivää. Kurpitsansiemenöljyn ja pellavansiementen sijasta voit lisätä pellavansiemenöljyä suhteessa 1 rkl. l.
Vihannessose -keitto raakaruokailijoille, jossa on itänyt vihreä tattari, on valmis. Hyvää ruokahalua ja muista, että tätä keittoa voi syödä paitsi lounasaikaan myös ennen nukkumaanmenoa! Valtavasta kaloripitoisuudestaan huolimatta et lihoa, eikä ole mitään pelättävää hahmosi vuoksi. Päinvastoin, se on erinomainen keino laihtua kehonpuhdistusominaisuuksiensa ansiosta.
