Juhlasalaatti lasissa, rapuja ja makkaraa. Kuinka valita taskurapuja. Astian kaloripitoisuus. Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva valmistuksesta. Videon resepti.
Rapu -makkarasalaatti on herkullista. Se voidaan keittää kaikkina vuodenaikoina, koska tuotteet ovat aina saatavilla. Salaatti on loistava vaihtoehto välipalaksi, kun ystävät päättävät yllättäen tulla illalla. Viime aikoina ruoanlaitossa on ilmennyt uusi suuntaus tarjoilla salaattia juhlalliseen ruokalistaan jaetuissa läpinäkyvissä laseissa. Se on hyvin epätavallista, mielenkiintoista ja näyttää kauniilta. Lisäksi jopa aloitteleva kokki voi hoitaa tällaisten salaattien valmistuksen. Loppujen lopuksi kaikki, mitä tarvitaan, on leikata ruoka ja laittaa se kerroksittain annoslasiin.
Valmistakaamme tänään kirkas ja maukas salaatti lasissa, jossa on rapuja ja makkaraa. Ruokaa täydentää maissi, joka lisää makeutta, ja munat, jotka tekevät ruoasta herkempää. Maitomakkaraa käytetään, mutta mausteen lisäämiseksi astiaan voit korvata sen savustetulla, kuivatulla tai kinkulla. Erityistä huomiota on kiinnitettävä raputikkuihin. Kun valitset niitä, katso tuotteen ulkonäköä ja sävyä. Laadukkaat tikut ovat sileitä, joustavia, siistejä, ja kun niitä painetaan, mehu tuntuu. Valkoinen osa, jossa on puhdas sävy ja ei sulkeumia. Värillinen alue on punainen tai vaaleanpunainen. Kirkas punainen tai oranssi väri osoittaa väriaineiden ylimäärän. Vanhentunut tuote, jossa on kellertävyyttä ja jos vaaleassa osassa on harmaata, tämä osoittaa korkeaa jauho- tai vähäarvoista kalaa. Pakkauksen on oltava tyhjiö, eikä se saa vaurioitua. Sen tulee sisältää valmistajan nimi, viimeinen käyttöpäivä ja tiedot koostumuksesta.
Katso myös kuinka tehdä salaatti lasissa, jossa on makkaraa, porkkanaa, kurkkua ja munia.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 238 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Maissi (säilyke, jäädytetty, juuri keitetty) - 100 g
- Keitetyt perunat univormuissaan - 1 kpl.
- Rapu tikkuja - 4-5 kpl.
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Maitomakkara - 200 g
- Kovaksi keitetyt munat - 2 kpl.
Vaiheittainen salaatin valmistus lasissa, jossa on rapuja ja makkaraa, resepti valokuvalla:
1. Kuori keitetyt perunat, leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi ja laita annoslasit.
2. Sivele perunat majoneesilla.
3. Leikkaa makkara kuutioiksi kuten perunat ja aseta lasit perunoiden päälle. Ripottele majoneesilla.
4. Kuori keitetyt munat. Leikkaa kuutioiksi, kuten kaikki ruoat, ja lisää seuraava kerros laseihin. Ripottele ne myös majoneesilla.
5. Päälle maissisydämiä ja voitele majoneesilla. Jos ne ovat säilykkeitä, kaada ne siivilälle, jotta kaikki neste valuu pois. Sulata pakastettu maissi. Keitä tuoreena, jäähdytä ja leikkaa vehnä irti vehnästä.
6. Leikkaa taskuraput viipaleiksi ja täydennä astian koostumus. Niitä ei tarvitse voidella majoneesilla. Ennen tarjoilua koristele salaatti lasilla, jossa on rapuja ja makkaraa tuoreella yrteellä.
Katso myös videoresepti siitä, miten rapu -salaattia tehdään ilman rapuja.
