Salaatti lasissa, jossa on makkaroita, porkkanoita, kurkkua ja munia, kypsyy nopeasti, se on herkullista ja tyydyttävää. Voit tarjoilla sitä salaattikulhossa tai annoksina sekä illalliseksi ja juhlapöydällä. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Tämä ihana salaatti lasissa, jossa on makkaraa, porkkanaa, kurkkua ja munia, on loistava vaihtoehto Olivier -salaatille. Se voidaan valmistaa hyvin nopeasti, koska makkarat eivät vaadi esipaistamista tai kiehumista, ja porkkanat munien kanssa voidaan valmistaa etukäteen, esimerkiksi illalla. Sitten runsas nopea välipala on valmis syötäväksi vain 20 minuutissa. Se voidaan tarjoilla jokapäiväisessä pöydässä lounaaksi tai illalliseksi. Salaatti on kätevä, jos odottamattomia vieraita tulee, eikä myöskään ole häpeä käyttää sitä juhlapalana gaalatilaisuudessa. Ehdotetussa reseptissä salaatti valmistetaan osittain lasiin. Mutta voit sekoittaa kaikki tuotteet ja tehdä sen yhdessä salaattikulhossa, ja juhla -annokseksi järjestä se koreihin tai laita paahtoleipää.
Lisäksi salaattia voidaan valmistaa kevyessä vaihtelussa tuoreista nuorista vihanneksista. Tässä tapauksessa on parempi käyttää raskasta majoneesia, mutta tehdä kevyt kaste, joka perustuu kasviöljyyn ja sitruunamehuun. Tuoreet porkkanat, nuoret herneet ja kurpitsa tekevät salaatin mausta raikkaamman ja kastikkeen ansiosta helpomman vatsalle. Jos haluat päinvastoin tehdä salaatista tyydyttävämmän, lisää keitettyjä perunoita koostumukseen, jonka laitat yhteen kerroksista.
Katso myös kuinka tehdä punajuurisalaattia makkaroiden, juuston, munien ja kurkkujen kanssa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 189 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 20 minuuttia ruoan viipalointiin sekä aikaa porkkanoiden ja munien keittämiseen ja jäähdyttämiseen
Ainekset:
- Porkkanat - 1 kpl.
- Säilykkeet vihreät herneet - 2 rkl
- Savustetut makkarat - 2 kpl.
- Majoneesi - pukeutumiseen
- Marinoituja kurkkuja - 2 kpl.
- Munat - 2 kpl.
Vaiheittainen salaatin valmistus lasissa, jossa on makkaraa, porkkanaa, kurkkua ja munia, resepti valokuvalla:
1. Keitä porkkanat esikuorena kuorissa ja jäähdytä hyvin. Kuori ja leikkaa sitten noin 5 mm: n kuutioiksi.
2. Nosta jaetut lasit, joihin haluat sijoittaa hienonnetut porkkanat.
3. Kaada porkkanoiden päälle ohut kerros majoneesia.
4. Kuivaa peitatut kurkut paperipyyhkeellä poistaaksesi kaikki suolakurkku, leikkaa päät ja leikkaa samankokoisiksi kuin porkkanat.
5. Laita lasiin seuraava kerros viipaloituja kurkkuja, jotka myös voitele majoneesilla.
6. Kuori makkarat pakkauskalvosta ja leikkaa, kuten kaikki aiemmatkin tuotteet.
7. Laita kerros makkaraa laseihin ruoan kanssa ja harjaa ne majoneesilla.
8. Keitä munat koviksi ja jäähdytä jäävedessä. Kuori ja leikkaa kuutioiksi.
9. Lisää viipaloidut munat lasiin ja lorauta majoneesiin.
10. Koristele salaatti lasilla, jossa on makkaraa, porkkanaa, kurkkua ja munia säilöttyillä vihreillä herneillä. Lisää halutessasi vihreitä lehtiä ja tarjoile herkku pöydälle. Yleensä tällaisia annossalaatteja ei valmisteta tulevaa käyttöä varten. Ne tarjoillaan heti valmistuksen jälkeen. Yksi lasi tätä salaattia on tarkoitettu yhdelle syöjälle.
Katso myös videoresepti kanasalaatin valmistamisesta.
