Vihannessalaatin keittämisen ominaisuudet ja salaisuudet paistetun kalakaviaarin kanssa. Ravitseva ateria, jolla on vähän kaloreita. Vaiheittainen resepti valokuvan ja videon reseptillä.
Lihan lisäksi yksi kalojen arvokkaimmista ainesosista on kaviaari. Tämä on todellinen herkku, josta kaikki pitävät. Kaviaari ei ole vain maukasta ja ravitsevaa, vaan myös terveellistä. Tuote sisältää paljon ravintoaineita, vitamiineja ja kivennäisaineita. Ruoanlaitossa sitä käytetään monin tavoin. Se erottuu herkästä maustaan ja antaa sinun valmistaa erilaisia ruokia. Sampi, lohi, pollock, hauki ja jopa karussi - mikä tahansa lajike antaa kokille valtavat mahdollisuudet kokeiluun. Kotona kala-kaviaaria suolataan, keitetään, paistetaan, kaviaaria valmistetaan jne. Lisäksi valmiilla kaviaarilla saadaan erittäin maukkaita ruokia. Useimmissa tapauksissa olemme tottuneet lisäämään suolattua kaviaaria salaatteihin, mutta vihannessalaatti, jossa on paistettua kalakaviaria, osoittautuu yhtä mielenkiintoiseksi.
Helposti valmistettava mutta herkullinen salaatti, jossa on kiehtovia pieniä kaviaarijyviä ja ranskalaisen viljasinapin kastike, vetoaa merenelävien ystäviin. Tämä salaatti houkuttelee kaikkia hienojen makuyhdistelmien ja epätavallisten astioiden ystäviä. Alkuruoka ilahduttaa sinua runsaalla maullaan ja kehon hyödyllisyydellä. Kaviaaria sisältävä salaatti on johtava paikka paitsi päivittäisessä pöydässä myös juhlatilaisuudessa. Se erottuu poikkeuksellisesta mausta ja suorituskyvystä. Ja jos salaatit, joissa on punaista suolattua kalaa, ovat jo usein vieraita jokaisessa kodissa, paistetun kaviaarin kanssa tämä on uutuus. Mitä tahansa kalaa voidaan käyttää paistettuna kaviaarina. Tämä resepti käyttää hopeakarpin kaviaaria.
Katso myös kuinka tehdä kasvissalaattia, jossa on kalakaviaaria ja haudutettua munaa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 85 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Nuori valkoinen kaali - 200 g
- Ranskalainen sinappi - 1 tl
- Tomaatit - 1 t.
- Suola - 0,5 tl tai maistaa
- Vihreä sipuli - nippu
- Kurkut - 1 kpl.
- Paistettu kala kaviaari (hopeakarpin kaviaarin reseptissä) - 100 g
- Nuori valkosipuli - 1 kynttä
- Soijakastike - 3 rkl
- Cilantro - nippu
Vaiheittainen vihannessalaatin valmistus paistettua kalakaviaria, resepti valokuvalla:
1. Pese ja kuivaa valkoinen kaali talouspaperilla. Pilko se hienoksi terävällä veitsellä.
2. Pese tomaatit, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa keskikokoisiksi viipaleiksi.
3. Pese kurkut, pyyhi pyyhkeellä ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Leikkaa sitten kurpitsa ohuiksi neljännesrenkaiksi.
4. Pese vihreät sipulit, kuivaa ja hienonna. Kuori ja hienonna valkosipuli veitsellä.
5. Pese korianteri, kuivaa ja leikkaa lehdet.
6. Laita kaikki ainekset syvään kulhoon ja lisää paistettu kaviaari. Kuinka kaviaaria paistaa, löydät yksityiskohtaisen vaiheittaisen reseptin valokuvilla sivuston sivuilta. Käytä tätä hakusanalla.
7. Mausta vihannessalaatti paistetulla kalakaviaarilla soijakastikkeella ja viljasinapilla. Sekoita ruoka ja maista ruokalaji. Lisää suolaa tarvittaessa. Suolaa ei kuitenkaan välttämättä tarvita, koska suolainen soijakastike riittää.
Katso myös videoresepti siitä, miten hautua kaviaaria herkullisesti.
