Rapu tikku salaatti on tullut yhtä paljon suosikki kuin Olivier salaatti. Ja näyttää siltä, että tämä ei ole vielä herkku, vaan jo jotain hienostuneempaa kuin monet jokapäiväiset salaatit.
Reseptin sisältö:
- Yleiset periaatteet salaattien valmistamiseksi taskurapuilla
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kasvissalaatit, joissa on taskurapuja, ovat yleensä kevyitä ja ravitsemuksellisia. Ne sisältävät valtavan määrän vitamiineja, kivennäisaineita ja orgaanisia aineita. He lahjovat valmistuksen yksinkertaisuudella, joten he ovat erittäin rakastettuja ja suosittuja erityisesti oikean terveellisen ravinnon kannattajien keskuudessa. Ensinnäkin rapu tikkuja ei tarvitse käsitellä lisäkäsittelyssä, tämä on valmis tuote. Toiseksi ne yhdistetään moniin tuotteisiin, mikä mahdollistaa uusien ruokien valmistamisen koko ajan.
Sinun ei kuitenkaan tarvitse pettää itseäsi, koska taskurapuilla ei ole mitään tekemistä rapujen kanssa, tämä on kuitenkin meren alkuperää oleva tuote. En kuitenkaan ole niin kategorinen. Ne sisältävät todellista surimia - tiheää valkoista massaa, joka on valmistettu valkoisen valtameren kalan lanteesta. Puna -valkoiset raidat, joissa on taskurapua, yhdistävät ulkonäön ja herkän maun.
Yleiset periaatteet salaattien valmistamiseksi taskurapuilla
- Salaatin tulee olla mehukas. Jos hän on kuiva, tämä on huono vaihtoehto.
- Lisäaineille ei ole rajoituksia. Lukuun ottamatta niitä, jotka ovat yhteensopimattomia tai maultaan läheisiä.
- Kasvisalaatteja varten on tärkeää miettiä värimaailmaa.
- Koska taskuraput ovat kalatuotteita, niihin perustuvat salaatit kuuluvat välipala -luokkaan, eikä niitä voi tarjota toisen ruokalajin yhteydessä.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 142 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Nuori kaali - 0,5 päätä kaalia
- Tuore kurkku - 2 kpl.
- Retiisi - 150 g
- Tillivihreät - keskikokoinen nippu
- Rapu tikkuja - 200 g
- Soijakastike - 2 rkl
- Kasviöljy - 4 rkl
- Suola - 1 tl yläosattomissa tai maun mukaan
Kasvissalaatin keittäminen taskurapuilla
1. Pese kaali ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Nuorten kaalien yläkukintoja ei tarvitse poistaa, mutta jos käytät vanhoja hedelmiä, poista ylemmät lehdet. Pilko sitten kasvikset hienoksi terävällä veitsellä.
2. Pese kurkut, kuivaa talouspaperilla ja leikkaa puolirenkaiksi.
3. Pese retiisit, leikkaa pitkät hännät ja leikkaa puolirenkaiksi. Kurkku ja retiisi on leikattava samaan muotoon.
4. Leikkaa taskuravut puolirenkaisiksi ja lisää kulhoon vihannesten kanssa. Jos ne ovat jäätyneet, sulata ne huoneenlämmössä. Mikroaaltouunia käytettäessä ne menettävät rakenteensa. Niistä tulee pehmeitä, kumisia eikä maukkaita.
5. Mausta salaatti soijakastikkeella ja kasviöljyllä.
6. Mausta salaatti suolalla ja sekoita. Suolaa se soijakastikkeen lisäämisen jälkeen, koska kastikkeessa on jo suolaa, joka saattaa riittää.
7. Pese tilli, pilko hienoksi ja lisää salaattiin.
8. Tarjoile salaatti jäähdytettynä lasi- tai tasaisessa astiassa.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta taskurapuista.
[media =
