Ehdotan sellaisen ruoan valmistamista, joka voidaan luokitella sekä päivittäiseksi että juhlaksi - salaattia munista ja sipulista. Se on vatsalleen helppo ja helppo valmistaa ruokalaji, joka valmistetaan jokaisen perheen jääkaapissa olevista tuotteista.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kuten reseptin nimi viittaa, munasalaatit erottuvat suuresta keitetyistä munista. Munat voidaan yhdistää monien ruokien kanssa, joten ne voidaan yhdistää mihin tahansa. Tämä minimalistinen resepti käyttää vain vihreää sipulia. Voit kuitenkin täydentää sitä lihapaloilla tai lihatuotteilla. Viipaleet kalaa ja äyriäisiä ovat myös hienoja. Vihannekset, sienet tai hedelmät eivät ole tarpeettomia.
Salaatti on pukeutunut majoneesiin. Mutta myös täällä on laaja valikoima kastikkeita. Jos et pidä tai et syö rasvaisia ruokia, voit käyttää hapankerma -seosta majoneesin ja yrttien kanssa. Tai jopa mausta vähärasvaisella jogurtilla mausteilla. Voit tarjoilla tällaista salaattia yksinkertaisesti laittamalla sen osittain leveisiin lautasiin tai salaattikulhoihin, se tarjoillaan myös kauniisti läpinäkyvissä lasillisissa laseissa tai laseissa, mutta on paljon mielenkiintoisempaa laittaa se murotahna- tai choux -leivonnaisista tehtyihin koreihin.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 165 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 10 minuuttia munien kiehumista, 10 minuutin salaatin viipalointia ja munien jäähdyttämistä
Ainekset:
- Munat - 5 kpl.
- Vihreä sipuli - nippu
- Suola - ripaus tai maun mukaan
- Majoneesi - pukeutumiseen
Kuinka tehdä yksinkertainen muna- ja sipulisalaatti
1. Pese vihreät sipulit ja kuivaa talouspaperilla. Pilko sitten hienoksi terävällä veitsellä ja laita salaattikulhoon.
2. Keitä munat jyrkäksi. Tätä varten kasta ne kattilaan kylmällä vedellä, lisää ripaus suolaa ja keitä kiehumisen jälkeen 8-10 minuuttia. Jos munat pilkotaan, keltuaiset muuttuvat syanoottisiksi ja proteiinit tulevat kumimaisiksi. Laita munat kiehumisen jälkeen jääveden astiaan jäähtymään hyvin. Kuori ne sitten ja leikkaa kuutioiksi. Lähetä kulhoon sipulia.
3. Kaada majoneesi salaattiin ja mausta suolalla. Älä kaada liikaa majoneesia kerralla, jotta salaatti ei osoittautu vetiseksi.
4. Sekoita ruokaa, jotta se jakautuu tasaisesti, ja maista salaattia, lisää suolaa tarpeen mukaan ja säädä maku haluamasi maun mukaan.
5. Jäähdytä valmis salaatti ja tarjoa minkä tahansa liha- tai kalapihvin, puuron, spagetin tai riisin lisukkeen kanssa.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa munasalaatin vihreillä sipulilla.
