Mikä voisi olla helpompaa kuin salaatin tekeminen? Pilkoin ruoan, sekoitin ja söin sen. Jotta ruoka olisi todella maukasta, sinun on kuitenkin yhdistettävä ainesosat taitavasti niin, että ne täydentävät toisiaan eivätkä keskeytä makua.
Reseptin sisältö:
- Salaatin keittämisen hienoudet melonin kanssa
- TOP 4 - salaatit melonin kanssa
- Melonin ja kinkun salaatti
- Meloni ja kanasalaatti
- Meloni ja savustettu kanasalaatti
- Meloni ja juustosalaatti
- Video reseptejä
Yksikään juhla ei ole täydellinen ilman salaatteja. Monet perheet eivät voi edes kuvitella ruokavaliota ilman niitä. Koska tämä ruokalaji tuo vaihtelua päivittäiseen ruokavalioon, ja juhlapöytä koristaa aina. Lisäksi ilman erilaisia salaatteja ruokavalio ja terveellinen ruokavalio ovat yksinkertaisesti ajattelemattomia, ne korvataan välipaloilla ja jopa täysillä illallisilla. Tarjoamme sinulle oppia joitain reseptejä ja salaisuuksia tehdä kauniita ja kirkkaita salaatteja melonin kanssa, tietäen, mikä on yksinkertaisesti mahdotonta irrottaa itsesi niistä.
Salaatin keittämisen hienoudet melonin kanssa
- Salaatteja varten valitse meloni, jolla on tiheä, aromaattinen massa. Vahvasti mehukkaat lajikkeet antavat paljon nestettä, mikä tekee salaatista vetisen. Ihanteellinen lajike salaatille on cantaloupe tai myski.
- Lihasalaatteihin meloni sopii hyvin siipikarjan kanssa: ankka, kana, kalkkuna. Tällaiset salaatit on parempi pukea majoneesiin, jogurttiin tai smetanaan.
- On suositeltavaa maustaa hedelmäsalaatit monimutkaisemmilla kastikkeilla alkoholilla ja hunajalla.
- Sitruunankuori tai mehu auttaa parantamaan salaattien makua. Lisäksi sitrushedelmät auttavat säilyttämään muiden käytettyjen hedelmien värin.
- Kaikkia valmiita salaatteja voidaan ripotella pistaasipähkinöillä, pinjansiemenillä tai manteleilla kauneuden ja piknikin vuoksi.
- Kaikkien vihannesten ja hedelmien on oltava tuoreita. Keitetyt tuotteet menettävät paljon hyödyllisiä aineita, mikä vääristää tuotteen makua, ja paistetut ainesosat lisäävät kaloreita ja syöpää aiheuttavia aineita astiaan.
- Salaatti ei maistu hyvältä, jos jotkut elintarvikkeet rypistyvät hampaisiin, kun taas toiset muistuttavat perunamuusia.
- Jotta salaatti olisi kaunis, on parempi valita kirkkaita ja kontrastisia komponentteja.
TOP 4 - salaatit melonin kanssa
Meloni ei ole enää harvinainen vieras pöydässämme. Lisäksi se tarjoillaan useimmiten itsenäisesti, yksinkertaisesti leikkaamalla se yhtä suuriksi viipaleiksi. Tarjoamme sinulle tutustua melonilla valmistettuihin salaatteihin. Ne yllättävät epätavallisella maullaan ja odottamattomilla tuoteyhdistelmillään jopa vaativimmat vieraat ja tiukat gourmetit.
Melonin ja kinkun salaatti
Jos olet klassisten lihasalaattien fani, kokeile tätä maagista yhdistelmää aromaattisesta melonista, tuoreista salaatinlehdistä ja kinkusta.
- Kaloripitoisuus 100 g - 162 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Kinkku - 150 g
- Meloni - 200 g
- Sitruunamehu - 1 rkl
- Salaattiseos - 300 g
- Oliiviöljy - 3 rkl
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Pese salaattiseos roomalaisesta salaatista, jäävuorista ja rucolasta, laita paperipyyhe päälle ja anna kuivua kokonaan. Revi sen jälkeen lehdet käsin ja laita ne salaattikulhoon.
- Pese meloni, leikkaa kuori pois, poista siemenet ja leikkaa massa pieniksi kolmioiksi. Aseta hedelmät salaattiseoksen päälle.
- Leikkaa kinkku keskikokoisiksi viipaleiksi ja aseta meloniviipaleiden päälle.
- Valmista kastike. Yhdistä oliiviöljy, sitruunamehu ja suola.
- Mausta salaatti kastikkeella ennen tarjoilua.
Meloni ja kanasalaatti
Herkullinen, herkkä, mehukas, aromaattinen, vähäkalorinen, ravitseva…. Tämä on salaatti melonin ja kanan kanssa.
Ainekset:
- Kanafilee - 1 kpl.
- Meloni - 500 g
- Salaatin lehdet - 1 nippu
- Mantelin terälehtiä - 1 kourallinen
- Suola on kuiskaus
- Punasipuli - 1 kpl.
- Sitruunamehu - 1 rkl
- Oliiviöljy - 3 rkl
- Keskipitkärasvainen kerma - 3 rkl
- Sokeri - hyppysellinen
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Pese joukko salaattia, kuivaa se, revi se käsilläsi ja laita tarjoiluvuokaan.
- Laita kanafilee kattilaan, peitä juomavedellä ja keitä kunnes se on kypsää. Lisää tuoksua ja makua lisäämällä kattilaan laakerinlehtiä ja pippureita. Jäähdytä valmis kana huoneenlämpöön, revi se käsin kuituiksi ja laita salaatinlehtiin.
- Leikkaa kuori melonista, leikkaa liha viipaleiksi ja aseta kanan päälle lautaselle.
- Kuivaa mantelin terälehdet kevyesti kuivalla paistinpannulla ja ripottele niihin kaikki ruoka.
- Valmista kastike. Pilko kuorittu punasipuli hienoksi. Sekoita joukkoon kerma, sitruunamehu, oliiviöljy, suola ja sokeri. Lisää hienonnettu sipuli, sekoita ja kaada kastike salaatin päälle. Sekoita haluttaessa ja ripottele pähkinöitä.
Meloni ja savustettu kanasalaatti
Salaatti melonin ja savukanan kanssa osoittautuu uskomattoman tuoksuvaksi, antaa iloisen tunnelman ja virkistää täydellisesti kesäpäivinä. Tämä salaatti voidaan valmistaa paitsi savustettua kanaa myös muiden savustettujen lihojen kanssa.
Ainekset:
- Salaatin lehdet - 100 g
- Pinaatti - 50 g
- Savustettu kananliha - 300 g
- Omenaviinietikka - 2 rkl
- Meloni - 300 g
- Avokado - 1 kpl.
- Chilipippuri - 1 kpl.
- Oliiviöljy - 4 rkl
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Marinoi meloni muutama tunti ennen salaatin tarjoilua. Kuori se, leikkaa se kuutioiksi ja taita se pieniksi kulhoiksi.
- Pese chilipippuri, pilko hienoksi ja sekoita omenaviinietikan kanssa. Kaada meloni tämän seoksen kanssa, sekoita ja jätä vähintään 2 tunniksi.
- Leikkaa savustettu kana pieniksi paloiksi.
- Pese salaatti ja pinaatti, kuivaa talouspaperilla ja pilko.
- Poista meloni marinadista, kaada seulaan ja anna 10 minuutin ajan valua nestettä.
- Yhdistä kana, meloni, salaatti ja kuutioitu avokado.
- Suolaa ainekset, mausta oliiviöljyllä, sekoita ja tarjoile.
Meloni ja juustosalaatti
Kun meloni ja viipale juustoa jääkaapissa, voit valmistaa loistavan kevyen salaatin myöhään illalliselle.
Ainekset:
- Meloni - 150 g
- Juusto - 150 g
- Pähkinät - 30 g
- Oliiviöljy - 4 rkl tankkausta varten
- Suola - hyppysellinen
Vaiheittainen ruoanlaitto:
- Pese meloni, kuori se, leikkaa paksu kuori pois ja leikkaa kuutioiksi.
- Leikkaa myös juusto viipaleiksi niin, että ne ovat kooltaan samat kuin meloniviipaleet.
- Lävistä saksanpähkinät kuivalla paistinpannulla ilman öljyä vaalean kullanruskeaksi. Muista kuitenkin, että paahdetut pähkinät lisäävät ruokaan ylimääräisiä kaloreita. Siksi, jos noudatat ruokavaliota, voit käyttää raakapähkinöitä. Leikkaa sitten pähkinät terävällä veitsellä paloiksi.
- Yhdistä meloni, juusto ja pähkinät astiassa.
- Mausta ruoka oliiviöljyllä, suolalla ja sekoita.
Video reseptejä:
