Kaikki luultavasti tietävät täydellisestä yhdistelmästä tomaatteja, sulatettua juustoa ja valkosipulia. Tätä klassista trioa käytetään useimmissa italialaisissa ruuissa ja kaikenlaisissa muunnelmissa, ja tämä resepti on yksi niistä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Välipalat ovat pieniä annoksia suolaista ruokaa. Yleensä ateria alkaa heidän kanssaan, tk. niiden päätarkoitus on lisätä ruokahalua. Ne tarjoillaan kauniissa muotoilussa, joten ne toimivat lisäksi pöydän koristeena. Välipalojen valikoima on niin suuri, että luultavasti mikään kulinaariasiantuntija ei voi laskea niiden määrää. Loppujen lopuksi on olemassa uskomattomia erilaisia välipaloja, jotka on valmistettu pelkästään tomaateista.
Tänään ehdotan alkuruoan tekemistä kirsikkatomaatilla, sulatetulla juustolla, majoneesilla ja valkosipulilla. Tämä on yksinkertaisin pikaruoka, ja jokaisella kotiäidillä on lähes aina ainesosat käsillä. Tällainen välipala voidaan tarjoilla juhla- ja päivittäiseen pöytään, ja voit myös ottaa sen mukaasi piknikille tai retkelle. Se sopii hyvin liha- ja kalaruokien kanssa, se on erityisen hyvä grillattujen kebabien ja pihvien kanssa.
Tänään minä, tämän reseptin klassinen versio, jota on täydennetty keitetyillä munilla. He lisäsivät alkuruokaan arkuutta ja kylläisyyttä. Halutessasi voit myös korvata sulatetun juuston kovalla lajikkeella, jolloin alkuruoka on sakeampaa. Lisäksi sinun ei tarvitse pysähtyä tällaiseen tuoteyhdistelmään. Jotkut kotiäidit täydentävät juustomassaa yrteillä, raastetuilla raputikkuilla, mausteilla ja muilla tuotteilla. Yleensä tällaisen välipalan valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa, jokainen voi tehdä sen ja on lähes mahdotonta pilata se. Tärkein halu ja hyvä mieliala, koska juuri nämä tunteet voivat tehdä lautasesta ylivoimaisen, maukkaan ja kauniin.
- Kaloripitoisuus 100 g - 162 kcal.
- Annokset - 15-20 kpl.
- Kypsennysaika - 15 minuuttia plus munien kiehumisen aika
Ainekset:
- Kirsikkatomaatit - 15-20 kpl.
- Sulatettu juusto - 100 g
- Munat - 1 kpl.
- Majoneesi - 30 g
- Valkosipuli - 1-2 kynttä tai maun mukaan
Kirsikkatomaatin keittäminen sulatetulla juustolla
1. Keitä munat kovaksi keitetyiksi. Tätä varten laita ne kylmään veteen, laita ne liedelle, kiehauta, alenna lämpötila minimiin ja keitä 10 minuuttia. Siirrä ne sitten jääveteen jäähtymään. Kuori ja hiero sitten hienoksi.
2. Raasta sitten sulatettu juusto samalla raastimella. Hieronnan helpottamiseksi voit pitää sitä pakastimessa 20 minuuttia etukäteen.
3. Kuori valkosipuli, huuhtele juoksevan veden alla, kuivaa ja purista puristimen läpi.
4. Kaada majoneesi ruoan päälle ja sekoita. Älä liioittele sitä majoneesilla, jotta massa ei tule liian nestemäiseksi, muuten on mahdotonta kääriä tomaatti sen kanssa. Kaada ensin hieman majoneesia, jos ei tarpeeksi, lisää sitten. Maista massa, lisää suolaa ja puristettua valkosipulia tarvittaessa.
5. Pese tomaatit juoksevan veden alla, kuivaa hyvin talouspaperilla ja leikkaa poninhäntä.
6. Siirry nyt välipalan muotoiluun. Ota jälkiruokalusikalla osa juustomassasta ja muotoile siitä tortilla, jonka keskelle laita tomaatti.
7. Nosta juuston reunat ja pyöritä pieneksi palloksi, jotta tomaatti pysyy sisällä.
8. Tee sama kaikille elintarvikkeille ja tarjoile ruokalaji. Koristele yrteillä ja tarjoile. Jos et tarjoile sitä heti, kääri se kalvolla, jotta juusto ei pääse säälle, ja säilytä sitä jääkaapissa. Pyynnöstä voidaan myös leikata lisää juustopalloja seesaminsiemeniin tai hienonnettuun tilliin.
Katso myös videoresepti krutonkien valmistamisesta tomaatin ja juuston kanssa.
