Kattila on aina herkullista! Ja jos se on myös valmistettu kurpitsasta ja porkkanoista, se on vain terveellisin herkku. Tarjoan teidän huomionne ruokavalion, maukkaan ja terveellisen ruoan koko perheelle.
Kuvassa on valmis vuoka kurpitsaa ja porkkanaa Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Pohjimmiltaan kaikki vuokalajikkeet valmistetaan yksinkertaisesti, eivätkä ne aiheuta vaikeuksia edes aloittelijoille, kokemattomille kotiäidille. Koska ne eivät vaadi korkeaa tietoa ja taitoja kulinaarisesta taiteesta. Kaikki ainesosat sekoitetaan täällä yksinkertaisesti resepteissä annettujen suositusten mukaisesti ja paistetaan uunissa.
Kurpitsavuoka porkkanoilla on miellyttävä tuoksu ja hämmästyttävä maku. Tämä ruokalaji sopii niille, jotka joutuvat laskemaan säännöllisesti kaloreitaan. Kuitenkin päinvastoin, et voi laskea niitä ollenkaan. Tämä jälkiruoka on erittäin kevyt, ravitseva, vähäkalorinen, helppo valmistaa, mikä varmasti kiinnostaa kaikkia emäntä. Hemmottele itseäsi ja perhettäsi makeilla herkuilla, jotka hyödyttävät hahmoasi ja terveyttäsi. Siirrytään siis vaarattoman ja herkullisen kurpitsan ja porkkanan jälkiruoan leivontaan.
- Kaloripitoisuus 100 g - 55 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika-15-20 minuuttia kurpitsan ja porkkanan kiehumiselle, 10-15 minuuttia taikinan vaivaamiseen, 35-40 minuuttia leivontaan
Ainekset:
- Kurpitsa - 300 g
- Porkkanat - 200 g
- Oranssi - 1 kpl.
- Bran - 100 g
- Hunaja - 2-3 ruokalusikallista
- Suola - hyppysellinen
- Ruokasooda - 1 tl ilman liukumäkeä
- Munat - 2 kpl.
Keitä kurpitsan ja porkkanan vuoka vaiheittain
1. Kuori kurpitsa ja porkkanat, pese ne juoksevan veden alla ja keitä, kunnes kasvikset ovat pehmeitä. Kypsennysaika kestää noin 15-20 minuuttia. Voit valmistaa ruokia yhdellä pannulla, koska ne saavuttavat vaaditun valmiuden samanaikaisesti. Kypsennysajan lyhentämiseksi voit pilkkoa vihannekset hienoksi.
2. Kun kurpitsa ja porkkanat ovat valmiita, tyhjennä vesi ja jauha murskaimella tai tehosekoittimella.
3. Siirrä saatu kasvismassa sekoituskulhoon.
4. Lisää leseitä ruokaan. Ne voivat olla mitä tahansa mieltymystesi mukaan: kaurapuuro, tattari, ruis, pellavansiemen jne.
5. Sekoita ruokaa, mausta hieman suolaa ja lisää hunajaa. Sekoita uudelleen ja maista massa, lisää tarvittaessa makeisia.
6. Pese ja kuivaa appelsiini. Raasta kuori hienolla raastimella.
7. Määritä kuoren määrä itse. Jos pidät sitrushedelmien mausta ja tuoksusta, laita enemmän, älä todellakaan mieluummin, rajoita 1 tl.
8. Aseta ruokasooda ruoan päälle ja sekoita.
9. Erota munat varovasti ja valkuaiset keltuaisista. Tee tämä varovasti, jotta pisara keltuaista ei joudu valkoisten kulhoon.
10. Vatkaa keltuainen sekoittimella noin 2 minuutin ajan, kunnes neste on vaaleaa ja vaaleaa. Kaada kermavaahto taikinan joukkoon ja sekoita.
11. Pese vatkaimet sekoittimesta ja kuivaa hyvin. Aloita sitten pienistä käännöksistä proteiinin vatkaaminen ja siirry vähitellen suurelle nopeudelle. Sekoita, kunnes muodostuu pehmeitä valkoisia ja vakaita piikkejä. Lähetä proteiini taikinaan.
12. Sekoita valkuaiset varovasti useaan liikkeeseen yhteen suuntaan.
13. Voitele leivinastia ja ripottele mannalla, leseillä tai kaakaojauheella.
14. Aseta taikina muottiin ja tasoita pinta.
15. Lähetä vuoka paistamaan 180 ° C: seen lämmitetyssä uunissa 35–40 minuuttia. Älä altista sitä liikaa grillaamolle, koska kaikki käytetyt tuotteet ovat lähes valmiita. On välttämätöntä, että he kommunikoivat vain keskenään.
16. Jäähdytä valmis jälkiruoka hieman, jotta se voidaan helposti poistaa astiasta. Laita sitten astiaan ja ripottele päälle tomusokeria. Tarjoile lämpimänä tai jäähdytettynä.
Katso myös videoresepti terveellisen kurpitsavuoan valmistamisesta imettäville äideille (ohjelma "Kaikki järjestyy" -julkaisu 22.9.2014):
