Kaurahiutaleet ovat suosikkiherkku lapsuudesta lähtien. Jos et ole yhtäkkiä kypsentänyt sitä, suosittelen, että teet sen lähitulevaisuudessa. Koska se on erittäin yksinkertaista ja nopeaa ja ennen kaikkea herkullista.
Reseptin sisältö:
- Vinkkejä kaurahiutaleiden valmistukseen
- Kaurahiutaleiden terveysvaikutukset
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Kaurahiutaleita on monia reseptejä, ja ne kaikki eroavat pääkomponenttien suhteesta: jauhot, sokeri, munat, voi ja itse kaurapuuro. Muut ainesosat - rusinat, kuivatut hedelmät, suklaa, banaani, sokeroidut hedelmät, pähkinät - lisää valikoimaa evästeiden reseptiin. Joskus taikinaan lisätään maitoa tai kermaa.
Vinkkejä kaurahiutaleiden valmistukseen
- Voit valmistaa kaurahiutaleita kaurahiutaleista tai yleisimmistä kaurapuuroista. Mutta on suositeltavaa käyttää pikavaihtoehtoja, mutta "karkeampaa" versiota, esimerkiksi "Hercules".
- Jos haluat tehdä kaurapuuro -evästeistä ruokavalion, et voi lisätä vehnäjauhoja ja voita, mutta käytä kefiiriä ja munia. Nämä elintarvikkeet auttavat sitomaan kaurapuuroa.
- Jotta evästeistä tulisi murenempia, ne tulisi ohentaa ja pienentää.
- Jotta keksit olisivat pehmeitä sisältä ja rapeita ulkopuolelta, niiden ei pitäisi olla kovin ohuita.
- Kaurahiutaleiden paistoaika riippuu evästeen koosta ja paksuudesta. Ohuille evästeille 15 minuuttia riittää, paksummille - 30.
- Jotta evästeet pysyisivät pehmeinä ja tuoreina pitkään, säilytä niitä pussissa, jotta ne eivät siedä.
Kaurahiutaleiden terveysvaikutukset
Leivonnassa käytetty jauho on suuren määrän mineraaleja ja ravintoaineita. Sen karkea jauhaminen varmistaa kaikkien hyödyllisten elementtien ja vitamiinien (E, H, PP, ryhmä B) säilymisen, jotka ovat sydän- ja verisuonijärjestelmän ja hermoston terveyden lähde sekä terveet hiukset ja kaunis iho.
Kaurapuuron mineraalikoostumus on myös yhtä rikas (sinkki, rauta, magnesium, kalium, fosfori, kupari, jodi) ja on erittäin välttämätön keholle. Erityisesti kaurapuuro -evästeiden käytöllä on positiivinen vaikutus hematopoieesiprosessiin ja hemoglobiinitasojen nousuun.
Kaurahiutaleiden toinen etu on karkean ravintokuidun korkea pitoisuus, joka stimuloi suolistoa. Lisäksi sitä suositellaan käytettäväksi lapsille, raskaana oleville naisille, imettäville äideille, jotka kärsivät diateesista ja ruoansulatuskanavan sairauksista.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 437 kcal.
- Annokset - 20
- Kypsennysaika - 50 minuuttia
Ainekset:
- Karkeat kaurahiutaleet - 500 g
- Voi - 80 g
- Muna - 1 kpl.
- Auringonkukansiemenet - 2 rkl
- Hunaja - maun mukaan
- Kaakaojauhe - 1 tl
Kaurahiutaleiden valmistus
1. Tässä reseptissä vehnäjauho korvataan kaurajauholla, joka voidaan ostaa tai valmistaa itse. Tässä tapauksessa ehdotan, että keität jauhot itse; laita sitä varten 250 g kaurahiutaleita myllyyn.
2. Käynnistä laite ja jauhaa kaurapuuro pieniksi murusiksi.
3. Laita kaurapuuro ja hienonnetut muruset kulhoon, johon aiot vaivata taikinan.
4. Lisää kuoritut auringonkukansiemenet, jotka voidaan haluttaessa paistaa pannulla. Vatkaa muna ja lisää kaakaojauhe. Lisää myös voita, jonka pitäisi olla pehmeää. Ota siis se pois jääkaapista hyvissä ajoin.
5. Lisää hunajaa kaikkiin tuotteisiin. Jos olet allerginen sille, lisää tavallista sokeria.
6. Vaivaa taikina hyvin. Sen sakeuden tulisi olla kiinteä.
7. Muotoile kaurapuuroista haluamasi muotoiset (pyöreät, soikeat, sydämet, eläimet) ja aseta ne uunipellille. Leivinpaperia ei tarvitse voidella, koska evästeissä on tarpeeksi öljyä, se ei tartu kiinni. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja paista kaurapuuroita 30 minuuttia.
Katso myös videoresepti kaurahiutaleiden valmistamisesta.
