Kaurapuuro, kaurapuuro ja keksit terveelliseen ruokavalioon. Vähärasvaiset, vähäkaloriset ja kolesterolipitoiset leivonnaiset-TOP-5 reseptiä kaurahiutaleille ilman munia. Kuinka tehdä maukasta terveellistä ja terveellistä maukasta - pieniä kulinaarisia temppuja. Video reseptejä.
Jäähdytyksen jälkeen keksit säilytetään hyvin kuivassa paikassa tiiviisti suljetussa astiassa.
Voin ja saksanpähkinöiden käyttö tekee tästä reseptistä melko kaloreita, ja sitä tulisi käyttää toipumiseen suuren liikunnan jälkeen.
Kaurahiutaleet ilman munia, banaaneja ja kuivattuja hedelmiä
Tämä resepti on erittäin suosittu niiden keskuudessa, jotka kamppailevat ylipainon kanssa. Se sisältää paitsi munia myös jauhoja, rasvaa, sokeria, mutta banaaneja ja kuivattuja hedelmiä on läsnä.
Ainekset:
- Banaanit - 2 kpl. (noin 200 g)
- Kaurapuuro - 1,5 kuppia (150 g)
- Rusinat (kuivatut aprikoosit, luumut) - 0,5 rkl. (100 g)
- Aromi - vanilliini, kaneli
Munaton kaurapuuro-evästeiden vaiheittainen valmistelu banaanien ja kuivattujen hedelmien kanssa:
- Kuori banaanit, soseuta haarukalla tai pilko tehosekoittimessa.
- Kaada kaurapuuro banaanikastikkeeseen, lisää maku ja ripaus suolaa, sekoita, peitä kelmulla ja anna turvota puoli tuntia.
- Huuhtele kuivatut hedelmät, kiehauta kiehuvalla vedellä. Poista rusinat rusinoista, leikkaa kuivatut aprikoosit ja luumut rusinan kokoisiksi paloiksi.
- Lisää kuivatut hedelmät turvonnut banaani-kaura-massaan, vaivaa hyvin niin, että täyteaine jakautuu tasaisesti koko taikinaan.
- Muotoile keksit, aseta ne leivinpaperille, joka on peitetty pergamentilla tai silikonimatolla, ja paista 180 g: ssa kunnes ruskistuvat (20-25 minuuttia).
Nämä evästeet ovat melko kovia, pitävät muotonsa hyvin eivätkä murene. Banaanin ja kuivattujen hedelmien lisääminen antaa makean maun lisäksi leivonnaisia hyödyllisillä mikroelementeillä, erityisesti kaliumilla.
Kaurahiutaleet ilman kananmunaa raejuustolla
Ainekset:
- Raejuusto (5-9% rasvaa) - 200 g
- Kaurahiutaleet - 300 g
- Rakeinen sokeri - 180 g
- Voi
- Juoma sooda tai leivinjauhe - 1 tl.
- Maku (vanilliini, kaneli, kardemumma)
Munaton kaurapuuro-evästeiden valmistaminen raejuustolla vaiheittain:
- Pyyhi pehmennetty voi valkoiseksi sokerilla.
- Jauhaa raejuusto tehosekoittimella tai hiero seulan läpi päästäksesi eroon jyvistä.
- Sekoita raejuusto voi-sokerimassan kanssa, lisää maku ja leivinjauhe.
- Kaada kaurapuuro, sekoita huolellisesti ja jätä puoli tuntia turpoamaan.
- Muotoile evästeet, laita valmiille leivinpaperille jonkin matkan päässä toisistaan.
- Paista 160 asteessa 30-40 minuuttia.
Tämän reseptin menestyksen avain on raejuuston valmistus ja lämpötilajärjestelmän noudattaminen. Jos jyvät jäävät massaan, yli 160 asteen lämpötiloissa ne saavat hiekan kovuuden, evästeistä tulee kovia, kumimaisia ja ei liian miellyttäviä.
Laiha kaurapuuro evästeet kasviöljyllä
Paaston aikana joskus haluat myös jotain maukasta, täällä muuten on resepti vähärasvaisille kaurahiutaleille kasviöljyssä.
Ainekset:
- Kaurapuuro, kaurapuuro tai kaurapuuro - 200 g
- Vehnäjauho - 50 g
- Rakeistettu sokeri tai tomusokeri - 150 g
- Kasviöljy - 6 rkl (100 g)
- Vesi - 50 ml
- Soda + sitruunahappo - 0,5 tl kukin. tai leivinjauhe (leivinjauhe) - 1 tl.
- Suola - hyppysellinen
- Maku (vanilliini, kaneli, kardemumma)
Tämä munaton ruokavalion kaurapuuro-evästeiden resepti vaatii kaurapuuroa, jonka voit ostaa myymälästä tai valmistaa itse jauhamalla kaurapuuron tai viljan kahvimyllyssä.
Vähärasvaisten kaurahiutaleiden keittäminen kasviöljyssä vaihe vaiheelta:
- Sekoita kaikki kuivat aineet (kaura ja vehnäjauho, sokeri, suola, leivinjauhe tai sooda sitruunahapon kanssa), lisää makua.
- Kaada vesi ja kasviöljy, vaivaa taikina niin, että se ei tartu käsiin.
- Kauli taikina jauhoilla pöydälle 5-7 mm paksuiseksi kerrokseksi.
- Leikkaa evästeet lovella, aseta ne esivalmistetulle pellille.
- Keksien päälle voi ripotella ruskeaa sokeria tai kookospähkinää.
- Paista 180 g 10-15 minuuttia (kunnes ruskistuvat).
Tämä eväste eroaa tavallisesta (hiutaleista) tasaisemmalla tekstuurilla, kevyydellä ja arkuudella.
Laiha munaton kaurapuuro evästeet hunajalla
Toinen mielenkiintoinen nopea kaurakeksi-resepti, joka käyttää hunajaa sokerin sijaan.
Ainekset:
- Kaurapuuro - 1 kuppi (100 g)
- Kasviöljy - 90 g.
- Luonnollinen hunaja - 3 rkl
- Juoma sooda tai leivinjauhe - 0,5 tl.
- Pilkotut pähkinät tai kuoritut siemenet - 0,5 kuppia.
Tätä reseptiä varten tavallinen kaurapuuro on hienonnettava kevyesti tehosekoittimessa tai ohuina hiutaleina viljojen valmistamiseen ilman kiehumista. Jos hunaja on sokeroitu, se on ensin sulatettava vesihauteessa (lähetä kulho mitattua hunajaa muutaman minuutin ajan uimaan suuressa kupillisessa kuumaa vettä). On parempi ottaa aromaattinen öljy: puhdistamaton auringonkukka tai oliiviöljyn seos seesami- tai pähkinäöljyllä.
Munaton vähärasvaisten kaurapuuro-evästeiden valmistus hunajalla vaiheittain:
- Sekoita kaikki kuivat aineet (kaurajauhot, leivinjauhe, pähkinät tai siemenet).
- Kaada päälle voita ja hunajaa, vaivaa taikina. Tämän taikinan koostumus muistuttaa hyvin piparkakkumassaa.
- Kaksi veteen kastettua lusikkaa käyttämällä muodostamme evästeet ja laitamme ne esivalmistetulle leivinpaperille.
- Tasoita evästeet sormella tai märällä haarukalla.
- Ripottele evästeet käytetyn öljyn mukaan siemenillä, hienonnetuilla pähkinöillä tai seesaminsiemenillä.
- Paistamme 180 g: n lämpötilassa 20-25 minuuttia.
Kaurahiutaleiden valmistuksen hienovaraisuudet ilman munia
Ei ole toivottavaa leipoa kaurapuuroa "paljaalla" leivinpaperilla. Mikä parasta, nämä leivonnaiset poistetaan silikonimatosta tai pergamentista, öljytään hyvin ja ripotellaan jauhoilla. Pergamenttia (paperia) voidaan käyttää vain kerran, muuten evästeet tarttuvat kiinni ja kun yrität poistaa ne, ne joko vääristyvät tai rikkoutuvat kokonaan.
Yleensä jauhoja käytetään evästeiden muovaamiseen, mutta kaurahiutaleiden veistäminen ja muovaaminen on parasta märillä käsillä, lusikoilla, haarukoilla tai lapaluilla.
Kaurahiutaleet imevät helposti kosteutta ilmasta, minkä jälkeen ne muuttuvat tahmeiksi ja viskoosiksi. On parasta kääriä pino evästeitä paperiin (leivinpaperi tai vain lautasliinat) ja laittaa ne tiiviisti vuokaan.
