Herkullinen kirsikkakompotti talveksi auttaa sinua pitämään palan kesän lämpöä. Resepti askel askeleelta valokuvia kaikille halukkaille.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Video reseptejä
Kirsikka, makea ja aromaattinen, seuraa mansikkaa. Ja jos olemme jo onnistuneet sulkemaan mansikkakompotin, nyt on kirsikoiden aika. On parasta tietysti saada vitamiineja tuoreista hedelmistä, mutta sinun ei pidä unohtaa valmisteluja talveksi. Loppujen lopuksi makea ja tuoksuva kirsikkakompoti ilahduttaa sinua talvi -iltoina.
Voit valmistaa kirsikkakompotin eri tavoin. Tarjoamme sinulle yksinkertaisimman ja kustannustehokkaimman paitsi budjetin, myös ajallisesti. Tällä tavalla voit sulkea 10 tölkkiä etkä huomaa, miten teet sen. Tärkeintä on löytää suuri astia kiehuvaa vettä varten.
- Kaloripitoisuus 100 g - 47 kcal.
- Annokset - 2 tölkkiä
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Vesi - 2, 5 litraa
- Makea kirsikka - 800 g
- Sokeri - 200-300 g
- Minttu - 1-2 oksa
Vaiheittainen kompotin valmistus talveksi kirsikoista siemenillä
Purkkeja ei tarvitse steriloida valmistettaessa tämän reseptin mukaisesti. Pese ne huolellisesti ruokasoodalla ja huuhtele ne sitten juoksevan veden alla. Kaada kirsikat suureen kulhoon vedellä. Anna seistä 20-30 minuuttia. Jos et ole varma siitä, ettei kirsikoissa ole matoja, lisää 1 rkl. l. suolaa litraa kohti vettä. 20 minuutin kuluttua kaikki tuholaiset tulevat esiin ja sinun on vain huuhdeltava hedelmät. Kirsikka ei ime suolaa, ei grammaakaan.
Nyt lajittelemme kirsikat poistamalla varren. Laitoimme myös kaikki pilaantuneet marjat sivuun.
Asetamme kirsikat purkkeihin, lisää mintunlehtiä.
Täytä purkit kiehuvalla vedellä aivan ylhäältä.
Jätämme purkit 15 minuutiksi peittäen kannen. Sen jälkeen kaadamme vesi kattilaan ja lisäämme siihen sokeria maun mukaan. Siirapin pitäisi maistua hieman sokeriselta.
Kuumenna siirappi ja täytä purkit. Käärimme ne heti kannet, jotka on aiemmin steriloitu kiehuvassa vedessä.
Kun tölkit ovat jäähtyneet kokonaan, siirrämme ne kellariin tai kaappiin. Ei ole suositeltavaa säilyttää työkappaletta siemeniä sisältävän kompotin muodossa yli kahden vuoden ajan.
Katso myös videoreseptit:
Kirsikkakompotti talveksi mintun kanssa
