Uunissa paahdetuilla saksanpähkinöillä on erittäin runsas maku ja aromi. Mutta kaikki eivät osaa valmistaa niitä oikein, jotta ne eivät pala, vaan rypistyvät miellyttävästi. Selvitämme yksityiskohtaisen vaiheittaisen reseptin valokuvan kanssa. Videon resepti.
Pähkinät yleensä paahdetaan niiden maun, aromin ja rapeuden parantamiseksi. Useimmat pähkinät paistetaan ilman kuorta. Vaikka pähkinöiden paahtamisessa kuorissa on vaihtoehtoja, tk. ne säilyttävät luonnollisen pähkinäisen maun paremmin. Paahdetut saksanpähkinät ovat lihavampia ja maukkaampia kuin raa'at saksanpähkinät. Tämä on hieno, herkullinen ja ravitseva herkku. Niiden eduista voidaan tehdä legendoja, mutta on parempi nauttia niistä, käyttämällä niitä kaikenlaisten jälkiruokien, leivonnaisten ja jopa ensimmäisen ja toisen ruokalajin valmistamiseen. Tänään valmistamme luonnon lahjoja ja paistamme saksanpähkinöitä ilman kuoria uunissa. Maukas, nopea ja edullinen, eikä prosessi vie paljon aikaa.
On parempi ostaa pähkinöitä kuorissa paistamiseen. Ne on helppo puhdistaa, ne maistuvat hyviltä ja säilyttävät enimmäismäärän ravintoaineita. Lisäksi kuoritut ytimet voivat olla pilaantuneita. Paahdetut pähkinät voidaan yksinkertaisesti syödä yksinään tai käyttää jatkokypsennykseen. Ne ovat paras vaihtoehto, kun haluat napostella syödäksesi liikkeellä ollessasi. Tämä terveellinen ruoka sisältää runsaasti terveitä rasvoja, kuituja ja proteiineja. Siksi ne ovat erinomainen tärkeiden ravintoaineiden ja antioksidanttien lähde. Pähkinöiden syömisen on osoitettu alentavan verenpainetta, kolesterolia ja verensokeria.
Katso myös, miten paahdat saksanpähkinöitä mikroaaltouunissa.
- Kaloripitoisuus 100 g - 654 kcal.
- Annokset - mikä tahansa määrä
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
Pähkinät - mikä tahansa määrä
Paistettujen saksanpähkinöiden valmistus uunissa vaiheittain, resepti valokuvalla:
1. Kuori pähkinät millä tahansa sopivalla tavalla.
2. Laita pähkinät uunipellille yhdellä kerroksella, sitten ne kypsyvät tasaisesti ja lähetä lämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 10-15 minuutiksi ytimen koosta riippuen. Aloita pähkinöiden valmiuden tarkistaminen 5 minuutin kuluttua kypsennyksen aloittamisesta varmistaaksesi, etteivät ne ole alkaneet palaa. Heti kun pähkinät tuoksuvat paistetuille, ota ne pois, muuten ne palavat.
Varmista, että ne paahtavat tasaisesti, valitsemalla samankokoiset pähkinät, mieluiten puolikkaat tai neljännekset. Kokonaiset saksanpähkinät eivät kypsene tasaisesti.
3. Sekoita pähkinöitä ajoittain lämmönkestävällä lastalla, jotta ne kypsyvät tasaisesti kaikilta puolilta. Paista niitä ruskeaksi. Poista saksanpähkinät, aseta ne pergamentille tai sanomalehdelle ja anna jäähtyä, jotta ne eivät ole kuumia. Nauti paahdettuja saksanpähkinöitä uunissa lämpimässä tai huoneenlämmössä.
Katso myös videoresepti saksanpähkinöiden valmistamisesta ja kulutuksesta.
