Kaurapuurosta voit paitsi keittää puuroa ja leipoa evästeitä, mutta myös valmistaa terveellisen ja maukkaan herkun - kozinakin. Nyt paljastan reseptin niiden valmistamiseksi.
Sisältö:
- Pieniä temppuja
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Tämä makeus sopii erityisesti lapsiperheille, koska vauva syö mielellään herkullisia ja mikä tärkeintä, terveellisiä tuotteita keholle. Ja samanlainen jälkiruoka tähän on aivan täydellinen, ja se on paljon parempi kuin makeiset ja muut makeiset! Huomaan heti, että kozinaki valmistetaan kaikenlaisista pähkinöistä, auringonkukansiemenistä, pistaasipähkinöistä, seesaminsiemenistä, rusinoista, kuivatuista hedelmistä ja tietysti kaurapuurosta. Siksi on, missä voit avata mielikuvituksesi ja makuasetuksesi.
Pieniä temppuja kozinakin ruoanlaittoon
- Jos lisäät kuivattuja hedelmiä herkkuun, ne on ensin liotettava kiehuvaan veteen puoli tuntia, joka sitten valutetaan ja hedelmät on kuivattava hyvin.
- Voit antaa kozinaksille ehdottomasti minkä tahansa muodon. Ne näyttävät upeilta paitsi romboina ja suorakulmioina myös pieninä palloina, ja lisäksi ne ovat paljon kätevämpiä käyttää. Mutta pallot on muodostettava märillä käsillä.
- On parempi kuivata pähkinät hieman ja leikata keskikokoisiksi paloiksi, ja mantelit voidaan rikkoa puoliksi.
- Kozinaki on säilytettävä kosteudelta suojattuna, kääritty folioon tai pergamenttiin alkuperäisen maun säilyttämiseksi.
- Kaloripitoisuus 100 g - 302 kcal.
- Annokset - 450 g
- Kypsennysaika - 25 minuuttia ruoanlaittoon, 1 tunti kovettumiseen
Ainekset:
- Kaurahiutaleet - 300 g
- Auringonkukansiemenet - 50 g
- Pähkinät - 100 g
- Voi - 100 g
- Hunaja - 3 rkl
- Kuiva kerma - 1 tl
- Kaakaojauhe - 1 tl
Kaurakozinakin keittäminen
1. Jaa kaurapuuro kahteen puolikkaaseen.
2. Jauhaa yksi osa kaurapuurosta murusiksi.
3. Laita kaurapuuro ja muruset vaivausastiaan.
4. Lisää kuoritut auringonkukansiemenet ja saksanpähkinät, mieluiten esilävistettyinä pannulla.
5. Lisää huoneenlämpöinen voi, hunaja, kaakaojauhe ja kuiva kerma.
6. Aseta astia vesihauteeseen ja kuumenna sitä koko ajan sekoittaen, kunnes hunaja ja voi sulavat ja massa muuttuu homogeeniseksi.
7. Muotoile minkä tahansa muodon kozinaki märillä käsillä ja aseta ne pergamentille. Lähetä ne jääkaappiin 1 tunniksi, jotta ne jäätyvät hyvin. Taita ne sitten muovi- tai lasiastiaan ja säilytä jääkaapissa. Vaikka voit pitää ne huoneenlämmössä, ne sulavat hieman ja ovat tahmeita.
Videoresepti karan kozinakin valmistamisesta kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden kanssa:
