Paistetut omenat kanelilla ovat nopea ja maukas jälkiruoka, joka tarjoillaan aamiaiseksi, iltapäiväteeksi tai kevyeksi illalliseksi.
Omenat ovat yleisin kulinaarinen hedelmä ja niitä käytetään laajalti kaikenlaisissa ruuissa. Ne sopivat hyvin monien elintarvikkeiden, erityisesti rasvaisen lihan, kanssa, lisäävät hapanta ja makeutta valmiiseen astiaan. Ne voivat toimia salaattien lisäyksinä, piirakkojen ja kakkujen täytteinä ja olla myös itsenäinen jälkiruoka.
Lue omenoiden hyödyllisistä ominaisuuksista
Helpoin tapa valmistaa omenoita on paistaa ne kanelilla. Tätä jälkiruokaa arvostavat erityisesti paistettujen omenoiden ystävät. Voit tarjoilla sen kupin keitetyn teen, jäätelöpallojen kanssa, ripotella jauhettuja pähkinöitä, kaada jäljelle jääneen karamellin tai hillon päälle.
Omenoita on monenlaisia, hapan ja rapeita, viipyviä ja pilaantuvia. Tätä reseptiä varten sinun pitäisi valita tiheiden ja makeiden ja hapan lajikkeiden hedelmiä, ne säilyttävät paremmin muotonsa ja kovuutensa, ja pehmeät lajikkeet vain hiipivät pannulle.
Kuinka säilyttää omenoita kotona?
Omenoita säilytetään jääkaapissa enintään kaksi viikkoa hedelmäsäiliössä tai muovipussissa. Myös pakastaminen on mahdollista. Tätä varten tuoreet omenat kuoritaan, ydin poistetaan niistä ja massa leikataan paloiksi. Jotta hedelmät eivät muuttuisi ruskeiksi, ne laitetaan veteen sitruunamehun kanssa (1-2 rkl). Tämän jälkeen omenat kuivataan ja jäädytetään. Voit kääriä ne sokeriin ennen jäädyttämistä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 65 kcal.
- Annokset - 1
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Apple - 1 kpl.
- Voi - 20 g (paistamiseen)
- Sokeria maun mukaan
- Jauhettu kaneli - 0,5 tl
Paistettujen omenien keittäminen kanelilla
1. Huuhtele omena juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Poista ydin ja siemenet erityisellä veitsellä ja leikkaa hedelmäliha viipaleiksi. Jos sinulla ei ole tällaista veistä, käytä tavallista veistä.
2. Laita paistinpannu liedelle, laita voi ja sulata se.
3. Kun pannu on kuuma, aseta omenaviipaleet yhdelle riville ja ripottele ne sokerilla.
4. Ripottele päälle omenoita jauhetulla kanelilla.
5. Ja lähetä ne paistamaan liedellä asettamalla kohtalainen lämpö. Tuo ne kevyeen karamelliin noin 2 minuutiksi ja käännä ne ympäri.
6. Käännä omenat ympäri ja mausta ne uudelleen sokerilla ja kanelijauheella. Paista niitä sitten yhtä kauan - 2 minuuttia.
Tarjoile heti kypsennyksen jälkeen, kun ne ovat kuumia, aromaattisia ja pehmeitä. Sillä kun ne jäähtyvät, niistä tulee elastisia eikä niin hajuisia. Näistä omenoista voidaan valmistaa strudelia, piirakoita, piirakoita tai täytettyjä pannukakkuja.
Videoresepti paistettujen omenoiden keittämiseen cashew -pähkinöillä:
