Venäjän mielessä šašlikki on liharuokana. Mutta tänään haluan kertoa teille, kuinka kokata hedelmäsašlikki omenoista.
Sisältö:
- Omena -kebabin edut
- Paistettujen omenoiden haitat
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Tämän ruoan valmistamiseksi sinun ei ehdottomasti tarvitse mennä piknikille tai luontoon, asentaa juotin ja sytyttää tulipalo. Riittää, kun ostat puiset vartaat ja lämmität uunin. Siksi tällainen shish kebab voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana.
Omena -kebabin edut
Paistettujen omenoiden eduille on ominaista korkea hyödyllisten aineiden pitoisuus, kuten rauta, natrium, kromi, kalsium, jodi, A -vitamiinit ja ryhmä B. Nämä aineet edistävät hiilihydraattien hyvää imeytymistä, mikä johtaa normalisoitumiseen veren kolesterolia ja estää verisuonten seinämien muodostumista. Siten ateroskleroosin kehittymisen riski pienenee merkittävästi.
Lisäksi asiantuntijat neuvovat käyttämään paistettuja omenoita, joiden on vahvistettava ja ylläpidettävä normaalia sydänlihasta.
Suuri määrä omenoista löytyvää kalsiumia käytetään hampaiden ja luiden muodostumiseen. Jodia ei löydy hedelmistä itsestään, vaan niiden luista. Tämän mikroelementin päivittäisen saannin saamiseksi riittää syömään 5-6 siementä.
Lisäksi paistetut omenat ovat rikkain luonnollinen askorbiinihapon lähde. Ja kuten tiedätte, C -vitamiini vahvistaa immuunijärjestelmään myönteisen vaikutuksensa lisäksi myös verisuonten seinämiä ja vähentää myrkkyjen läpäisevyyttä. Omenoiden järjestelmällinen käyttö lisää kehon vastustuskykyä kaikenlaisiin infektioihin ja palauttaa nopeasti voiman sairauden jälkeen. Lisäksi C -vitamiini vastaa ihon elastisuudesta ja kiinteydestä ja edistää nopeaa haavan paranemista.
Paistettujen omenoiden haitat
Omenat, sis. ja leivonnaiset voivat aiheuttaa allergioita, tästä syystä sinun on oltava varovainen niiden käytössä. Siksi niille, joilla on allergisia reaktioita, on suositeltavaa sulkea pois paistetut omenat, erityisesti vihreät, ruokavaliostaan. Ne stimuloivat myös suolistoa, mikä voi aiheuttaa turvotusta ja ilmavaivoja.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 67, 8 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Omenat - 2 kpl.
- Sitruuna - 0,5 kpl.
- Sokeria maun mukaan
- Jauhettu kaneli - 0,5 tl
- Kookoshiutaleet - 1 tl
- Puiset vartaat - 4 kpl.
Keittäminen omena shish kebab
1. Pese omenat juoksevan veden alla ja kuivaa talouspaperilla. Poista ydin erityisellä veitsellä ja kuori iho kasviveitsellä. Jos sinulla ei ole tällaisia veitsiä, tee siitä tavallinen keittiöveitsi. Leikkaa sen jälkeen omenat keskikokoisiksi paloiksi noin 3 cm.
2. Aseta viipaloidut omenat syvään kulhoon.
3. Pese sitruuna ja leikkaa se puoliksi. Ota puolet siitä ja tee syviä puhkaisuja terävällä veitsellä. Tämä auttaa sinua saamaan enemmän sitruunamehua. Ota sitruuna käsissäsi, paina sitä joka puolelta ja purista mehu siitä. Jos kohtaat luita, poista ne mehusta. Mausta omenat tuloksena olevalla mehulla.
4. Lisää sokeria maun mukaan ja jauhettua kanelia omenoihin.
5. Sekoita omenat hyvin, jotta mausteet ja sitruuna jakautuvat tasaisesti.
6. Kierrä omenat puuvartaille ja aseta ne uuninkestävälle astialle. Tämän säiliön on kuitenkin oltava riittävän korkea, jotta omenat eivät kosketa pohjaan. Kuumenna uuni 200 asteeseen ja lähetä omenat paistamaan 20 minuuttia. Voit tarjoilla tämän hedelmäkebabin kupin teetä tai kahvia. Se sopii kuitenkin paistetun lihan pihveen.
Katso myös videoresepti omenoiden paistamiseen uunissa:
