Pirtelön hyödyt ja haitat. Mitkä ovat parhaat täyteaineet? TOP 10 suosituinta reseptiä.
Pirtelö on jäähdytysjuoma, joka on valmistettu maitotuotteista ja johon on lisätty erilaisia täyteaineita. Hän ei pidä vain lapsista, vaan myös aikuisista. Johdonmukaisuutensa ansiosta se on herkkä ja ilmava. Siihen lisätään jäätelöä ja hedelmäpaloja. Tämä on todellinen ilo ja makean hampaan unelma.
Pirtelöiden valmistuksen ominaisuudet
Pirtelö valmistetaan jäähdytetyn ja ei kovin rasvaisen maidon perusteella. Voit käyttää juoman perustana myös jogurttia, kefiiriä tai fermentoitua paistettua maitoa. Toisin sanoen pirtelöä pidetään juomana, joka perustuu johonkin näistä tuotteista.
Jäätelön tulee olla valkoista ilman lisäaineita. Tässä tapauksessa tavallinen valkoinen jäätelö on täydellinen. Se tekee cocktailista pehmeän ja paksun samanaikaisesti.
Lisäksi ennen pirtelön valmistamista sinun on valittava täyteaine. Tätä tarkoitusta varten käytetään erilaisia hedelmiä ja marjoja, täytteitä ja siirappeja. Joskus juomaan lisätään mehua tai hilloa. Kaikki tämä antaa sille erityisen maun ja värin.
Voit koristella cocktailin kermalla, makeilla keksillä tai suklaalastuilla.
On tärkeää tietää! Oranssi, sitruuna ja kiivi eivät sovi pirtelöön. Ne eivät sekoitu hyvin maitoon ja voivat aiheuttaa vatsavaivoja.
Jos pirtelölläsi on kirkas väri, joka ei ole lainkaan tyypillistä marjoille tai hedelmille, siihen on todennäköisesti lisätty jotain muuta väriainetta. On parempi olla juomatta tällaista juomaa.
On parempi tehdä pirtelö kotona, se ei vie paljon aikaa ja on paljon terveellisempää ja turvallisempaa terveydellesi. Pirtelön vakioresepti on maidon ja jäätelön yhdistelmä. Laita jäätelöt tehosekoittimen kulhoon, kaada joukkoon maito ja vatkaa, kunnes muodostuu paksu vaahto. Se kestää vain muutaman minuutin. Juoma on väriltään lumivalkoinen ja kevyt ilmava koostumus.
Älä säilytä pirtelöitä. Juoma tulee juoda heti valmistuksen jälkeen. Ajan mittaan se asettuu ja maito hapantuu.
On epätodennäköistä, että pystyt vakuuttamaan lapsesi juomaan kupin maitoa. Ja monet aikuiset eivät. Mutta jos valmistat tuoksuvan pirtelön, he juovat sen mielellään.
On huomattava, että pirtelö ei ole vain maukas, vaan myös erittäin terveellinen herkku. Maito itsessään sisältää monia kehomme kannalta välttämättömiä makro- ja mikroelementtejä. Se on runsaasti kalsiumia ja auttaa vahvistamaan hampaita.
Ennen nukkumaanmenoa lapsille voidaan antaa pirtelö, johon on lisätty minttua, koska sillä on lieviä hypnoottisia ja rauhoittavia ominaisuuksia.
Pirtelö, jossa on erilaisia makeita lisäaineita, voi vahvistaa immuunijärjestelmääsi ja nostaa mielialaa.
Mutta on myös joitain negatiivisia kohtia. Esimerkiksi se, että juoma sisältää riittävän määrän rasvaa ja sokeria. Siksi diabeetikot tai ihmiset, jotka noudattavat ruokavaliota, on parempi lopettaa sen käyttö.
TOP 10 pirtelöreseptiä
Nykyään juomaan on monia reseptejä, koska se voidaan valmistaa eri maitopohjilla ja eri täyteaineilla. Huomioosi TOP-10 reseptiä pirtelölle.
Pirtelö jäätelön kanssa
Pirtelö jäätelön kanssa on tämän juoman vakioresepti. Ilmava valkoinen cocktail ilman täyteaineita muistuttaa hieman nestemäistä aromaattista jäätelöä. Se kirjaimellisesti sulaa suussa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 112 kcal.
- Annokset - 3
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
Ainekset:
- Maito - 0,5 l
- Sundae - 250 g
- Sokeri - 1 rkl
Vaiheittainen jäätelöä sisältävän pirtelön valmistus:
- Kaada maito tehosekoittimen kulhoon. Se on välttämättä keitettävä tai pastöroitava ja jäähdytettävä. Mitä tulee tuotteen rasvapitoisuuteen, on parempi ottaa yli 2,5%.
- Lisää sokeri maitoon. Vatkaa 3 minuuttia.
- Vatkaa seuraavaksi jäätelö. Se kestää vielä 2-3 minuuttia. Cocktail on valmis, kun päälle muodostuu paksu vaahto.
- Pirtelö on valmis. Kaada kulhoihin ja tarjoile.
Pirtelö banaanilla
Pirtelölle banaani on yksi parhaista täyteaineista. Juomastasi tulee herkempi ja ilmavampi tämän hedelmän kevyen huomaamattoman maun vuoksi.
Ainekset:
- Luonnollinen jogurtti - 150 ml
- Banaani - 1 kpl.
- Sundae - 150 g
- Vaniljasokeri - 1/2 tl
Vaiheittainen banaanipirtelön valmistus:
- Kuori banaani ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita tehosekoittimeen. Jätä yksi kappale koristeluun.
- Kaada joukkoon jogurtti ja lisää vaniljasokeri. Vatkaa suurella teholla 5-7 minuuttia.
- Lisää jäätelö ja vatkaa vielä 3 minuuttia, kunnes pinnalle muodostuu paksu vaahto.
- Kaada korkeisiin laseihin. Banaanin pirtelölasin puolelle voidaan koristella pienellä hedelmäpalalla.
- Tarjoile heti kypsennyksen jälkeen.
Pirtelö mansikoilla ja mintulla
Miellyttävä mansikoiden tuoksu, jossa on tuoreita makeita muistiinpanoja, liittyy mansikan ja mintun pirtelöön. Tässä tapauksessa mintunlehdillä on erittäin tärkeä rooli, koska ne antavat juomalle erikoisen maun ja tekevät siitä vielä aromaattisemman.
Ainekset:
- Maito - 0,5 l
- Sundae - 250 g
- Mansikka - 250 g
- Hunaja - 1 rkl
- Minttu - muutama oksa
Kuinka tehdä mansikan mintun pirtelö askel askeleelta:
- Leikkaa mansikat 2 osaan ja laita ne tehosekoittimen kulhoon. Lisää hunajaa.
- Huuhtele mintunlehdet hyvin juoksevan veden alla ja laita ne tehosekoittimen kulhoon.
- Kaada maito tehosekoittimen paksuun ja vatkaa suurella teholla 3-5 minuuttia.
- Lisää jäätelö ja vatkaa vielä 3 minuuttia, kunnes muodostuu paksu vaahto.
- Kaadamme sen korkeisiin laseihin. Koristele lasin reuna mansikoilla.
- Juo heti valmistuksen jälkeen.
Suklaapirtelö
Makean hampaan unelma on suklaapirtelö. Sulatettu suklaa yhdistettynä jäätelöön on uskomattoman herkullista. Ja sillä ei ole väliä, millaisen suklaan valitset - maito, valkoinen ja jopa katkera musta ovat täydellisiä.
Ainekset:
- Maito - 200 ml
- Maitosuklaa - 150 g
- Sundae - 70 g
- Vaniljasokeri - 1/2 tl
Vaiheittainen suklaan pirtelön valmistus:
- Kuumenna maito pienessä kattilassa. Lisää suklaapalat maitoon.
- Sekoita kunnes suklaa on täysin liuennut.
- On tarpeen jäähdyttää suklaamaito ja laittaa se sitten jääkaappiin 15-20 minuutiksi.
- Kun aika on kulunut, lisää kulhoon jäätelö, sokeri ja maito. Vatkaa 3-5 minuuttia vaahdoksi.
- Yläosan voi koristaa evästeillä.
Paksu vadelma -pirtelö
Ravistelusi on riittävän paksu, ja siinä on vähän vähemmän maitoa ja enemmän marjoja. Se on niin sakeaa, että voit syödä sen lusikalla. Tämä cocktailin versio muistuttaa jonkin verran kotitekoista jogurttia. Voit lisätä siihen suklaamuruja tai chi -siemeniä.
Ainekset:
- Maito - 300 ml
- Vadelmat - 600 g
- Sundae - 250 g
- Vaniljasokeri - 1/2 tl
Kuinka valmistaa paksu vadelmapirtelö askel askeleelta:
- Laita vadelmat tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa tasaiseksi.
- Halutessasi voit lisätä marjoista saatuun soseeseen hieman vaniljasokeria.
- Lisää jäätelö pirtelöön vadelmien kanssa ja vatkaa vielä muutama minuutti.
- Kaada joukkoon maito ja vatkaa 3 minuuttia.
- Kaada kulhoihin. Voit lisätä suklaata tai evästeitä.
Pirtelö mangolla
Mangopirtelö tunnetaan hienosta maustaan ja uskomattomasta aromistaan. Hedelmien herkin massa tekee juomasta hellävaraisemman ja raikkaan maun.
Ainekset:
- Mango - 1 kpl.
- Maito - 1 rkl.
- Kirsikkakeitto - maun mukaan
- Jää - 3 kuutiota
Mango-pirtelön vaiheittainen valmistelu:
- Leikkaa mango ensin puoliksi ja poista massa. Laita se kulhoon ja vatkaa pari minuuttia tasaiseksi.
- Kaada sitten maito kulhoon, lisää hieman kirsikkapäällystä ja vatkaa vielä 2-3 minuuttia.
- Lisää jää ja koristele tuoreella kirsikalla. Tarjoile kypsennyksen jälkeen.
Maitoa ja kahvia sisältävä cocktail
Tämä vaihtoehto juoman valmistamiseksi on täydellinen kahvin ystäville.
Ainekset:
- Maito - 1 l
- Vahvasti keitetty kahvi - 450 ml
- Sundae - 200 g
- Suklaalastuja - koristeluun
Pirtelön valmistelu vaihe vaiheelta:
- Keitä kahvi pienessä kulhossa ja anna hautua noin 15-20 minuuttia.
- Kaada maito ja kahvi tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa 2-3 minuuttia.
- Lisää jäätelö ja vatkaa vielä 3 minuuttia. Voit lisätä vaniljaa tai kookosta.
- Koristele suklaalastuilla päälle.
- Voit lisätä jäätä erinomaiseksi vaihtoehdoksi jäälatteelle.
Pirtelö kaki kanssa
Tämä on sama vaihtoehto, kun ainesosia on vähintään ja maku on maksimissaan.
Ainekset:
- Maito - 400 ml
- Kaki - 2 kpl.
Vaiheittainen kaki -pirtelön valmistelu:
- Pese kaki hyvin, leikkaa 4 osaan. Jos luita on, ota ne.
- Lisää kakipalat tehosekoittimeen ja vatkaa tasaiseksi.
- Kaada joukkoon maito ja vatkaa vielä 2-3 minuuttia, kunnes pinnalle muodostuu paksu vaahto.
- Voit koristella kotitekoisen pirtelösi evästeillä tai suklaalastuilla ja lasin pienellä siivulla. Tarjoile heti kypsennyksen jälkeen.
Kefir -cocktail inkivääriä ja hunajaa
Jopa ruokavalion aikana voit hemmotella itseäsi herkullisella pirtelöllä, joka on vähäkalorinen.
Ainekset:
- Vähärasvainen kefiiri - 400 ml
- Jauhettu inkivääri - 1 tl
- Kaneli - 1/2 tl
- Hunaja - 1/2 tl
Kefir-cocktailin valmistus inkiväärillä ja hunajalla vaihe vaiheelta:
- Kaada kefiiri lasiin ja lisää jauhettu inkivääri. Anna vaikuttaa 15 minuuttia, jotta se imeytyy hyvin.
- Lisää kaneli ja hunaja.
- Cocktailia ei tarvitse vatkata tehosekoittimessa, voit yksinkertaisesti sekoittaa hyvin teelusikalla.
- Et voi säilyttää tällaista juomaa. Juo heti valmistuksen jälkeen.
Pirtelö laihtumiseen kefiristä ja omenoista
Ainekset:
- Apple - 2 kpl.
- Vähärasvainen kefiiri - 400 ml
- Kaneli - 1/2 tl
Vaiheittainen maitopuristeen valmistus laihtumiseen kefiristä ja omenoista:
- Leikkaa omenat 4 osaan ja kuori ne.
- Laita hedelmäpalat tehosekoittimen kulhoon, lisää hieman kanelia. Vatkaa 2-3 minuuttia. Sinun pitäisi saada homogeeninen massa.
- Kaada kefiiri kulhoon ja vatkaa pirtelö tehosekoittimessa vielä 3 minuuttia.
- Kaada lasit ja tarjoile heti valmistuksen jälkeen.
