Salaatin koostumus ja kaloripitoisuus. Tuotteen hyödylliset ominaisuudet, vasta -aiheet ja mahdollinen haitta keholle. Kuinka valita ja säilyttää salaattia? Salaatin lehdet ruoanlaitossa.
Salaatti (kylvösalaatti) on vuotuinen yrtti, jolla on syötävät lehdet, kosteutta rakastava, kylmäkestävä ja varhainen kypsyminen ja pitkä hedelmäkausi. Latinalaisesta kielestä käännetty nimi tarkoittaa "maitoa". Tämä tosiasia johtuu siitä, että lehtien ja varren rikkoutuessa kasvi erittää maitomaista mehua. Ei ole varmaa, mistä tämä kasvi on peräisin, mutta Välimeren maita pidetään sen kotimaana. Tällä hetkellä tätä satoa kasvatetaan kaikissa maailman maissa, koska se ei ole oikukas kasvuolosuhteisiin ja sitä arvostetaan ruoanlaitossa ja kansanlääketieteessä. Salaatilla on lempeä maku, joten sen lehdet toimivat neutraalina pohjana liharuokille ja yhdistetään usein makuun ja tuoksuun rikkaampien elintarvikkeiden kanssa.
Salaatin koostumus ja kaloripitoisuus
Kuvassa salaattisalaatti
Salaatin kylvö on suosituin kaikista vastaavista tuotteista. sillä on korkea ravintoarvo keholle. Sisältää salaattia, vitamiineja, kivennäisaineita, aminohappoja, rasvahappoja ja on samalla vähäkalorinen tuote. Tämän ansiosta sitä käytetään aktiivisesti ruokavaliossa, auttaa parantamaan terveyttä ja menettää ylimääräisiä kiloja.
Salaatin kaloripitoisuus on 15 kcal / 100 g tuotetta, josta:
- Proteiinit - 1,36 g;
- Rasva - 0,15 g;
- Hiilihydraatit - 1, 57 g;
- Ravintokuitu - 1, 3 g;
- Vesi - 94, 98 g;
- Tuhka - 0, 62 g.
Vitamiinit / 100 g:
- A -vitamiini - 370 mcg;
- B1 -vitamiini - 0,07 mg;
- B2 -vitamiini - 0,08 mg;
- B4 -vitamiini - 13,6 mg;
- B5 -vitamiini - 0,14 mg;
- B6 -vitamiini - 0,09 mg;
- B9 -vitamiini - 38 mcg;
- C -vitamiini - 9,2 mg;
- E -vitamiini - 0,22 mg;
- K -vitamiini - 126, 3 mcg;
- PP -vitamiini - 0, 375 mg.
Makroravinteita 100 g:
- Kalium - 194 mg;
- Kalsium - 36 mg;
- Magnesium - 13 mg;
- Natrium - 28 mg;
- Fosfori - 29 mg
Mikroelementit / 100 g:
- Rauta - 0,86 mg;
- Mangaani - 0,25 mg;
- Kupari - 29 mcg;
- Seleeni - 0,6 mcg;
- Sinkki - 0,18 mg.
Välttämättömät aminohapot 100 g:
- Arginiini - 0,071 g;
- Valiini - 0,07 g;
- Histidiini - 0,022 g;
- Isoleusiini - 0,084 g;
- Leusiini - 0,079 g;
- Lysiini - 0,084 g;
- Metioniini - 0,016 g;
- Treoniini - 0,059 g;
- Tryptofaani - 0, 009 g;
- Fenyylialaniini - 0,055 g.
Vaihdettavat aminohapot 100 grammaa kohti:
- Alaniini - 0,056 g;
- Asparagiinihappo - 0,142 g;
- Glysiini - 0,057 g;
- Glutamiinihappo - 0,182 g;
- Proliini - 0,048 g;
- Seriini - 0,039 g;
- Tyrosiini - 0,032 g;
- Kysteiini- 0,016 g.
Tyydyttyneet rasvahapot 100 g:
- Palmitic - 0,018 g;
- Steariinihappo - 0, 002 g.
Monityydyttymättömät rasvahapot 100 g:
- Palmitoelic - 0, 002 g;
- Oleiini (omega -9) - 0, 005 g.
Monityydyttymättömiä rasvahappoja 100 g:
- Linolihappo - 0,024 g;
- Linoleeni - 0,058 g;
- Omega -3 - 0,058 g;
- Omega -6 - 0, 024 g.
Sulavat hiilihydraatit / 100 g:
- Glukoosi - 0,36 g;
- Fruktoosi - 0,43 g.
Myös fytosterolit (38 mg) ovat osa vihreää lehtisalaattia.
Salaatin hyödyllisiä ominaisuuksia
Tämän tuotteen lisääminen päivittäiseen ruokavalioon sallii paitsi monipuolistaa valikkoa myös parantaa merkittävästi terveydentilaa. Salaatin hyödyllisten ominaisuuksien ja sen käytön vasta -aiheiden vähimmäismäärän ansiosta on suositeltavaa syödä sitä sekä miehille että naisille, sekä lapsille että aikuisille. Sillä on positiivinen vaikutus hermostoon, sydämeen ja verisuoniin, sillä on myös hyvä vaikutus ruoansulatuskanavaan ja aineenvaihduntaan.
Salaatin edut naisille
Salaatilla on suuri arvo naiskeholle sen alhaisen kaloripitoisuuden ja laajan vitamiinien, kivennäisaineiden, aminohappojen ja rasvahappojen vuoksi. Ei ole turhaa, että tämä tuote lisätään hyvin usein ruokavalioon ylimääräisten kilojen torjumiseksi, ja sitä käytetään myös kodin kosmetologiassa.
Salaatin edut naisille ovat monitahoisia ja ilmenevät myönteisenä vaikutuksena seuraaviin kehon elimiin ja järjestelmiin:
- Lisääntymisjärjestelmä … Tuote parantaa kaikkien lisääntymisjärjestelmän osien toimintaa, normalisoi hormonitasot, parantaa munasarjojen toimintaa ja lisää siten naisen mahdollisuuksia tulla raskaaksi ja kantaa terve vauva.
- Iho … Salaatinlehdissä olevat antioksidantit vaikuttavat positiivisesti ihon terveyteen. Tuote hidastaa ikääntymistä estämällä ryppyjen varhaista syntymistä. Auttaa poistamaan ärsytystä, estämään auringonpolttamia. Se palauttaa hyvin ihon rakenteen, edistää haavojen nopeaa paranemista ja estää arpien muodostumisen. Normalisoi talin eritystä estäen rasvaisen kiillon. Auttaa estämään hiustenlähtöä ja hilseilyä.
- Verenkiertoelimistö … Salaatti antaa keholle riittävästi K -vitamiinia vähentämään kohdun verenvuotoriskiä.
- Ruoansulatuskanava … Salaatti on erinomainen laihtumistuote, koska on vähäkalorinen. Samalla se tarjoaa paljon kuitua, joten se antaa täyteyden tunteen useiden tuntien ajan ja voit välttää toisen välipalan. Se myös puhdistaa suoliston hyvin.
Salaatin edut raskauden aikana
Salaatin edut raskauden aikana ovat melko merkittäviä, koska tuote ei sisällä kolesterolia ja vaarallisia aineita, mutta se on lapsen ja naisen hyvinvoinnin kannalta tärkeiden aineiden lähde.
Salaatin edut raskaana oleville naisille:
- Immuunijärjestelmä … Normalisoi immuunitilan vahingoittamatta sikiötä. Vähentää vilustumista raskauden aikana.
- Hermosto … Parantaa unta. Se tuottaa lievän rauhoittavan vaikutuksen, rauhoittaa hyvin, poistaa ahdistusta.
- Lisääntymisjärjestelmä … Koostumuksen sisältämä koliini alentaa kolesterolitasoja, parantaa kohdun verenkiertoa ja syntymättömän lapsen ravitsemusta. Lisäksi salaatti estää sikiön epämuodostumia, koska sisältää paljon foolihappoa ja muita tärkeitä aineita.
- Sydän- ja verisuonijärjestelmä … Usein raskaana olevat naiset eivät ehkä tunne verenpaineen nousua. On ymmärrettävä, että tämä tila uhkaa paitsi hänen terveyttään, myös voi vaikuttaa haitallisesti lapsen kehitykseen. Salaatti voi poistaa verenpaineen hyökkäyksen.
- Ruoansulatuskanava … Salaatin sisältämät kuidut puhdistavat suoliston ja estävät ummetusta. Tämä auttaa normalisoimaan ruoansulatusta ja parantamaan ruokahalua.
- virtsajärjestelmä … K -vitamiini parantaa aineenvaihduntaa munuaisissa estäen pyelonefriitin ja kystiitin kehittymisen, joita esiintyy usein raskauden aikana. Lisäksi tuote stimuloi ylimääräisen nesteen poistumista, vapauttaa raskaana olevan naisen turvotuksesta ja neutraloi sikiön hapen nälän riskin. Samalla on tärkeää kuluttaa tuotetta kohtuudella.
Vauvan syntymän jälkeen nainen voi kuluttaa tämän tuotteen siemeniä pieninä määrinä edistääkseen rintamaidon tuotantoa.
Salaatin edut miehille
Miesten pitäisi myös arvostaa salaatin hyödyllisiä ominaisuuksia. Tällä vihanneksella on tasapainoinen koostumus, jonka avulla voit palauttaa testosteronin - tärkeimmän mieshormonin - synteesin.
Hormonaalisen taustan normalisoitumisen jälkeen lisääntymisjärjestelmän toiminta palautuu. Erityisesti siittiöiden tuotanto normalisoituu, kun taas niiden liikkuvuus lisääntyy ja siten kyky lannoittaa.
Salaatti lisää myös libidoa parantamalla sukupuoliviettiä. Tällä tuotteella on myönteinen vaikutus eturauhasen terveyteen.
Salaatin syöminen päivittäin, mutta kohtuudella, voi hidastaa hiustenlähtöä, josta monet miehet kärsivät.
Hyödyllisiä salaatin ominaisuuksia lapsille
On yhtä tärkeää käyttää tätä tuotetta lapsille, koska lapsen keho tarvitsee tasapainoista ruokavaliota normaaliin kehitykseen ja kasvuun sekä immuunitilan aktiivisen muodostumisen aikana.
Miksi salaatti on hyödyllinen lapsille:
- Visuaaliset elimet … Pääasiassa salaatti parantaa näköä. Sitä voidaan käyttää ehkäisemään silmäsairauksia, joita esiintyy usein lapsilla kouluvuosina.
- Immuunijärjestelmä … Auttaa sopeutumaan päiväkodissa, koska vahvistaa immuniteettia hyvin, jolloin keho voi tuottaa tarvittavat vasta -aineet ajoissa. Sillä on yskää lievittävä vaikutus, mikä helpottaa sairauden kulkua ja nopeuttaa toipumista.
- Iho … Nopeuttaa ihon erilaisten mekaanisten vammojen paranemista, joita esiintyy usein pienillä lapsilla. Auttaa torjumaan aknea.
- Tuki- ja liikuntaelimistö … Salaatin edut näkyvät suhteessa tuki- ja liikuntaelimistöön. K -vitamiini, jota on riittävästi, auttaa kehoa imeytymään kalsiumiin ja normalisoi tämän mineraalin vuorovaikutuksen D -vitamiinin kanssa. Näin se auttaa luu- ja lihaskudoksen kasvussa.
Salaatin vasta -aiheet ja haitat
Salaatin edut ovat kiistattomat, mutta ei voida sanoa, että tämä tuote on täysin turvallinen. Joissakin tapauksissa se voi olla haitallista.
Salaatin käytön vasta -aiheet:
- Allergia … Harvinaisissa tapauksissa salaatti voi aiheuttaa allergisen reaktion, joten on parempi kokeilla tätä tuotetta ensimmäistä kertaa pieninä annoksina.
- Ruoansulatuskanavan sairaudet … Tämän tuotteen käyttöä ei suositella kroonisen paksusuolitulehduksen ja enterokoliitin aikana, joka on taipumus liialliseen kaasunmuodostumiseen.
- Virtsatiejärjestelmän sairaudet … Jos hiekkaa tai kiviä kertyy munuaisiin tai virtsarakkoon, on parempi rajoittaa salaatin käyttöä.
- Muut sairaudet … Kihti, hepatiitti, astma, tuberkuloosi.
Itse kasvatettu salaatti on arvokkain. Ostettu voi sisältää vaarallisia aineita, koska viljelyn aikana viljelijät käsittelevät kasveja usein lannoitteilla, piristeillä ja myrkyillä sadon lisäämiseksi ja tuholaisten torjumiseksi.
Kuinka valita salaattisalaatti?
Kuvassa salaatin tyypit
Salaatti sisältää paljon vettä, joten se kuihtuu riittävän nopeasti ja menettää samalla maun ja suurimman osan ravinteista. Jotta saat parhaan hyödyn tästä tuotteesta, käytä vain tuoreimpia lehtiä. Tätä varten on tärkeää ymmärtää, millainen paras salaatti näyttää.
Laadukkaiden lehtivihannesten pääominaisuudet: kirkas ja mehukas väri, ei mustia täpliä, ei vaurioita, ei limaa, ei uneliaisuutta ja rapeutta, tuoksu on raikas.
Salaattityypit:
- Salaatti (yhteinen salaatti) … Yleisin salaattityyppi on salaatti. Se kasvaa ruusukkeen muodossa, jossa on suuri määrä vaaleita vihreitä leveitä lehtiä ja kiharat reunat.
- Roomalainen salaatti (Roomalainen salaatti) … Tässä lajikkeessa on rapeita, mehukkaita lehtiä, joiden maku on hieman makea ja väri hieman tummempi kuin tavallinen salaatti. Varret ovat tiheämpiä ja leveämpiä, jolloin pohja on tiukempi.
- Parsasalaatti (Parsasalaatti) … Se on parsan ja salaatin hybridi. Siinä on vahva parsanmakuinen varsi ja herkät lehdet.
- Pääsalaatti … Lehdet ovat soikeita, runsaasti vihreää sävyä. Kaalin pää kasvaa litteäksi ja on joustava.
Salaattien reseptit
Salaatilla on merkittävä paikka ruoanlaitossa. Kasvin neutraali maku ja kaunis ulkonäkö mahdollistavat sen käytön syötäväksi tuotteeksi erilaisten ruokien koristeluun. Lisäksi lehtiä voidaan lisätä vitamiinisalaatteihin, smoothieihin, voileipiin ja muihin välipaloihin. Seuraavaksi selvitetään, miten ja millä salaattia syödään.
Salaattisalaatit
Usein salaattia käytetään salaattien valmistukseen, jossa sekoitetaan monenlaisia tuotteita - kalaa, äyriäisiä, siipikarjaa, sianlihaa, kieltä, vihanneksia, hedelmiä, pähkinöitä jne. Pukeutumisvaihtoehdot ovat yhtä erilaisia. Usein ne valmistetaan oliiviöljyn tai majoneesin perusteella lisäämällä sinappia, sitrusmehua, hunajaa, erilaisia mausteita ja yrttejä.
Salaattisalaatin reseptit:
- Lohi ja avokadosalaatti … Ainesosat: kevyesti suolattu lohi (200 g), salaatti (1 pää), avokado (1 kpl), sinappi (1 rkl. L.), hunajaa (1 rkl), sitruunamehua (3 rkl), oliiviöljyä (6 rkl), pippuria ja suolaa. Kuori ja siemeni avokado ensin, leikkaa se kuutioiksi ja ripottele sitruunamehulla tuotteen hapettumisen välttämiseksi. Seuraavaksi jauhaa lohi. Pese salaatti, kuivaa se, erota lehdet ja laita ne lautaselle. Laita päälle kala ja avokado. Valmista kastike: yhdistä ensin hunaja ja sinappi, sekoita ja kaada päälle sitruunamehu, sitten oliiviöljy, pippuri ja suola. Sekoita perusteellisesti, jotta saat kastikkeen, joka muistuttaa sakeaa smetanaa. Kaada kastike astian päälle ja tarjoile.
- Lohta kasvisten ja salaatin kanssa … Ainekset: lohifilee (450 g), salaatti (100 g), kurkku (2 kpl), retiisit (10 kpl), säilötyt vihreät herneet (200 g), suola ja pippuri, 10% kerma (70 ml), majoneesi (3 rkl L.), vihreää sipulia, tilliä ja minttua (2 oksa), sitruunamehua (1 rkl L.). Valmista kastike: sekoita sitruunamehu, majoneesi, kaada sitten kerma sekoittaen, lisää hienonnetut yrtit, suola ja pippuri. Lähetämme sen jääkaappiin puoli tuntia. Kuumenna grilli tällöin. Leikkaa kala kuutioiksi 3 cm: n reunalla ja mausta. Laita sitten leivinpaperille ja paista grillin alla kullanruskeaksi. Valuta siirappi herneistä. Pese kurkut ja retiisit, kuori ja pilko viipaleiksi ja revi salaatinlehdet käsillämme. Tarjoile ruokalaji: aseta ensin salaattisekoitukset, herneet, kurkut ja retiisit, sitten lohen päälle kaoottisella tavalla, lopuksi kaada kastike.
- Salaattia ja tonnikalaa … Ainesosat: munat (4 kpl), tonnikalasäilyke (120 g), punainen ja keltainen paprika (1 kpl), salaatti (100 g), oliivit (60 g), lime (1 kpl), soijakastike (25 d)), majoneesi (50 g), muskottipähkinä ja valkopippuri. Valmista ensin kastike: sekoita soijakastike, majoneesi, muskottipähkinä ja valkopippuri. Puhdistamme keitetyt munat ja leikataan 4 osaan. Vaivaa tonnikala haarukalla suuriksi paloiksi. Leikkaa paprika keskikokoisiksi kolmioiksi. Pese salaatti, kuivaa se, revi se käsillä ja ripottele päälle limemehua. Aseta seuraavaksi aihiot vuorotellen: salaattia, pippuria, kaada kastikkeen päälle. Laita kala lautasen reunaa pitkin. Laita päälle munat ja oliivit. Lisää kastike uudelleen. Tarjoilemme pöytään.
- Vihannessalaatti salaattia ja katkarapuomlettia … Ainesosat: salaatti (1 nippu), kurkku (1 kpl.), Tomaatit (1 kpl.), Katkarapu (100 g), muna (2 kpl.), Oliiviöljy (3 rkl. L.), valkosipuli (1 neilikka), sitruunamehua (20 ml), sinappia (5 g), pippuria ja suolaa. Keitä katkaravut, jäähdytä, kuori ja hienonna. Valmista kastike: sekoita öljy, hienonnettu valkosipuli, sitruunamehu, suola, pippuri ja sinappi. Vihannekset - salaatti, kurkku ja tomaatti - pese, leikkaa keskikokoisiksi paloiksi ja laita astiaan. Aja munat lautaselle, lisää suola, pippuri ja yhdistä katkarapuihin. Tee esilämmitetyssä paistinpannussa ohut omeletti, rullaa se sitten putkella, leikkaa se pieniksi rulliksi ja aseta se vihannesten päälle. Mausta kastikkeella.
- Savustettu kanasalaatti … Ainesosat: savustettu kanafilee (300 g), purkitettu maissintähkä (250 g), salaatti (100 g), ananas (100 g), paprika (2 kpl), oliiviöljy (3 rkl L.), sitruunamehua (40 ml), Dijonin katkeruutta (2 tl), seesaminsiemeniä (1 tl), mustapippuria ja suolaa. Leikkaa ananas ja maissi karkeasti, paprika - suikaleiksi, kanafilee - viipaleiksi, revi salaatti käsin. Valmista kastike: yhdistä sitruunamehu, öljy, sinappi, seesaminsiemenet, suola ja pippuri yhteen massaan. Laita lautaselle salaattia, ananasta, maissia, kanaa, ripottele kastikkeella, sekoita ja tarjoile.
- Viikuna -salaatti … Ainekset: viikunat (4 kpl), sitruuna (1 kpl), salaatti (200 g), oliiviöljy (40 ml), kinkku (100 g), kova juusto (150 g), hunaja (1 tl.). Repiämme puhtaat ja kuivat salaatinlehdet käsillämme. Leikkaa tuoreet viikunat 8 yhtä suureen osaan, kova juusto - kuutioiksi, kinkku - suikaleiksi. Sekoita kastikkeeksi hunaja, sitruunamehu, kuori, oliiviöljy. Laita lautaselle salaatti, sitten kinkku, viikunat, juusto. Maku pukeutumisen kanssa.
- Eksoottinen salaatti salaatin kanssa … Ainesosat: mango (1 kpl), ananas (500 g), salaatti (150 g), pinaatti (50 g), paahdetut maapähkinät (1 rkl), vihreä sipuli (50 g), punainen chili (1/2 kpl), valkosipuli (2 kynttä), tuore inkivääri (15 g), sitruunamehu (60 ml), maapähkinävoi (6 rkl), ruskea sokeri (3 rkl), korianteri (30 g), minttu (20 g). Kuori ja jauhaa valkosipuli ja inkivääri. Puhdistamme chilin ja leikataan se renkaiksi (jotkut jätetään koristeluun). Pilko minttu ja korianteri hienoksi. Sekoita voi, sokeri, sitruunamehu, inkivääri, valkosipuli ja chili, yrtit ja vatkaa tehosekoittimella soseeksi. Kuori ja leikkaa mango ja ananas viipaleiksi, laita ne sitten lautaselle, kaada pienellä määrällä kastiketta ja laita ne jääkaappiin 2 tunniksi. Pese pinaatti ja salaatti, kuivaa se, poista varret ja laita astiaan. Aseta hedelmät päälle, täytä kastikkeella, koristele vihreillä sipuleilla, maapähkinöillä ja chilillä.
- Havanna -salaatti … Ainesosat: salaatti (1 kaali pää), selleri juuri (150 g), banaani ja greippi (1 kpl), ananas (1 kpl), sitruunamehu (30 ml), tomaatti (2 kpl), majoneesi (150 kpl) ml.)). Raasta ensin selleri ja ripottele se sitruunamehulla. Pura salaatti lehtiin ja pilko se nauhoiksi, tomaatit - viipaleiksi, banaani - viipaleiksi ja kuorittu greippimassat - suuriksi paloiksi. Leikkaa ananas puoliksi ja valitse massa huolellisesti, leikkaa se kuutioiksi. Sekoita salaatin ja sellerin lehdet, mausta majoneesilla ja lisää jauhamisen aikana vapautunut greippi ja ananasmehu. Seuraavaksi levitämme tämän massan toiselle puolelle ananaskuorta. Aseta tomaatit, banaani, ananas ja greippi päälle.
Huomautus! Kun lisäät salaattia astioihin, on parempi repiä lehdet käsin kuin leikata veitsellä.
Salaatti smoothie
Maun neutraalisuuden, kevyen huomaamattoman aromin, suuren vesipitoisuuden ja monipuolisen vitamiini- ja mineraalikoostumuksensa vuoksi salaattia käytetään usein vitamiinikokteilien valmistukseen. Juomissa se yhdistetään muiden vihannesten, hedelmien, marjojen, yrttien, pähkinöiden kanssa ravitsevien ja virkistävien paksujen smoothien luomiseksi.
Salaatti -cocktail -reseptit:
- Hedelmäsmoothia, salaattia ja pinaattia … Ainesosat: pinaatti (40 g), salaatti (5 lehtiä), selleri (3 varsia), päärynä ja banaani (1 kpl), limen mehu (50 ml), limen kuori (1 rkl), vesi (200 ml). Sekoita kaikki komponentit yhdeksi massaksi tehosekoittimella. Lisää tarvittaessa vettä. Vatkaa 2 minuuttia.
- Hunaja smoothie … Ainesosat: salaattia (7 kpl), kurkkua (1 kpl), sitruunamehua (30 ml), vettä (200 ml), hunajaa (1 rkl L.). Kuori kurkut ja leikkaa suuriksi paloiksi. Sekoita sitten muiden aineiden kanssa tehosekoittimessa tasaiseksi.
- Smoothie parsakaalin ja salaatin kanssa … Ainesosat: vesi (250 ml), parsakaali (50 g), persilja (20 g), hienonnettu inkivääri (2 tl), hunaja tai agaavisiirappi (2 rkl), salaatti (6 kpl), banaani (1 kpl), kiivi (1 kpl.). Puhdistamme hedelmät ja vihannekset ja leikataan karkeasti. Jauhaa kaikki komponentit tehokkaalla tehosekoittimella.
Kuinka säilyttää salaattia?
Salaattia suositellaan syötäväksi ensimmäisinä päivinä sadonkorjuun jälkeen, koska sen säilyvyysaika on hyvin rajallinen - se soveltuu kulinaariseen käyttöön enintään 2 viikkoa.
Jotta ravinteet ja maku säilyisivät mahdollisimman suurina, lehtivihannekset on kuivattava hyvin ja säilytettävä jääkaapissa. Lehdet voidaan laittaa muovisäiliöön sen jälkeen, kun astia on peitetty paperilautasliinalla, ja sulkea tiiviisti kannella. Vaihtoehtoisesti kääri se paperipyyhkeeseen ja laita se pakastinpussiin.
Jos ostit salaattisalaatin, sen varastoinnissa on vähemmän vivahteita edellyttäen, että kaali on ehjä. Se säilyttää riittävästi vettä paremmin ja on vähemmän altis pilaantumiselle, vaikka sitä säilytettäisiin tavallisessa rei'itetyssä pussissa.
Katso video salaatin eduista ja vaaroista:
Salaatti on suosittu ja edullinen elintarvike, jolla on monia terveysvaikutuksia. Voit suojautua ostamasta salaatteja, jotka on kasvatettu käyttämällä erilaisia kemikaaleja, voit kasvattaa tätä kasvia helposti jopa ikkunalaudalla tavallisessa sisäkukkaruukussa.
