Lihapullat ovat hengenpelastaja monien ruokien valmistamiseen, sekä ensimmäisen että toisen. Ja jos tämä puolivalmis tuote jäädytetään pakastimessa, voit valmistaa hyvin nopeasti kaalikeittoa adjikan ja lihapullien kanssa. Vaiheittainen resepti valokuvan kanssa. Videon resepti.
Tuoksuvat lihapullat ovat herkku, joka ei jätä ketään välinpitämättömäksi. Lihapullat voidaan valmistaa minkä tahansa lihan jauhelihasta: naudanliha, sianliha, kana, kalkkuna. Ne ovat myös kalaa. Niihin lisätään erilaisia viljoja ja vihanneksia, ja palloja pyöritetään märillä käsillä saksanpähkinän kokoisina. Jos et tiedä miten tehdä herkullisia lihapullia itse, harkitse reseptiä, jolla valmistetaan kaalikeitto adjikan ja lihapullien kanssa. Jos laitat koko sielusi astiaan ja näytät mielikuvituksesi, siitä tulee upea ruokalaji.
Kaalin lisääminen tekee keitosta vähän kuin kaalikeitto. Vaikka kaalikeitto jauhelihapalloilla keitetään hyvin harvoin. Mausteet monipuolistavat merkittävästi ensimmäistä ruokalajia, mikä auttaa luomaan erilaisia makuja. Ja jos haluat tehdä lihapulloista pehmeämpiä ja mehukkaampia, lisää jauhelihaan hieman raejuustoa tai juustoa. Vihannekset ovat myös hyviä: kesäkurpitsa, punajuuret, porkkanat, kaali, sipulit, yrtit. Lisäksi vaihtamalla lisäaineita saat uusia lihapullien makuja ja vastaavasti ruokia.
Katso myös kuinka tehdä kaali keitto tomaateilla.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 198 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Kaali - 300 g
- Valkosipuli - 1 neilikka
- Pippuriherneet - 4 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Jauheliha - 250 g
- Perunat - 2 kpl.
- Adjika - 50 g tai maun mukaan
- Jauhettu mustapippuri - hyppysellinen
- Vihreät - kaikki maun mukaan
- Suola - 1 tl tai maistaa
- Laakerinlehti - 2 kpl.
Vaiheittainen kaali -keiton keittäminen adjikalla ja lihapullilla, resepti valokuvalla:
1. Lisää jauhelihaan suolaa ja mustapippuria. Halutessasi voit lisätä mausteita ja mausteita.
2. Vaivaa jauheliha hyvin käsilläsi ja vie se sormien väliin. Vatkaa sitten pois, tämä pehmentää kuidut, vapauttaa gluteenin ja lihapullat pysyvät hyvin. Ota tämä jauheliha ja nosta se ylös ja heitä se sitten voimakkaasti takaisin pöydälle tai kulhoon. Toista tämä toimenpide useita kertoja.
3. Kostuta kädet vedellä ja muodosta pieniä lihapullia. Niiden koko voi olla kirsikan halkaisijasta saksanpähkinään.
4. Kuori perunat, pese, leikkaa kuutioiksi ja laita kattilaan.
5. Kaada perunat juomavedellä, lisää kuorittu sipuli ja aseta kattila liedelle. Keitä perunoita 15 minuuttia.
6. Pese kaali, leikkaa tarvittava määrä ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi. Lähetä se kattilaan perunoita.
7. Keitä kaalia 5 minuuttia ja lisää lihapullat kattilaan. Lihapullat saa upottaa vain kiehuvaan veteen. Jos laitat ne kylmään veteen ennen kiehumista, lihapullat ovat kumisia.
8. Lisää sitten pannulle adjika ja hienonnetut yrtit. Lisää laakerinlehdet, pippurit, suola ja pippuri ja keitä ensimmäinen ruokalaji 10 minuuttia. Sammuta liesi ja jätä kaalikeitto, jossa on adjika ja lihapullat, imeytymään kannen alle 10-15 minuutiksi. Tarjoile sitten ruokapöydälle.
Katso myös videoresepti siitä, miten voit valmistaa herkullisen ja aromaattisen keiton lihapullien, perunoiden ja kaalin kera.
