Tänään haluamme jakaa kanssasi reseptin yksinkertaiselle ja runsaalle ruoalle - haudutettua kaalia lihapullilla. Monipuolista päivittäistä ruokalistaa uudella ruoalla.
Kaali on yksi yksinkertaisimmista ja edullisimmista vihanneksista. Mutta voit valmistaa siitä monia ruokia, jotka ovat jopa kuninkaallisen pöydän arvoisia. Kaikista kaali -aterioista puhumme haudutetuista vihanneksista. Voit hauduttaa kaalia tomaatilla, lisätä siihen omenaa, lihaa, rusinoita, sieniä ja erilaisia vihanneksia. Ja suosittelemme hauduttamaan kaalia lihapullien kanssa. Siitä tulee yksinkertainen ja herkullinen.
Katso myös kuinka valmistaa kreikkalainen ruokalaji, jossa on kaalia ja riisiä.
- Kaloripitoisuus 100 g - 83 kcal.
- Annokset - 3 hengelle
- Kypsennysaika - 30 minuuttia
Ainekset:
- Kaali - 400 g
- Tuoreet tomaatit - 300 g
- Paprika - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Lihapullat - 250 g
- Kasviöljy
- Vihreät
- Mausteet
Haudutetun kaalin kypsentäminen askel askeleelta lihapullilla - resepti valokuvalla
Ensimmäinen vaihe on kaalin valmistaminen. Talvilajikkeet soveltuvat parhaiten sammuttamiseen - ne erottuvat arkkien vaaleammasta väristä. Leikkaa kaali puoliksi. Pilko kaali ohuiksi. Kuumenna kattilassa tai syvässä pannussa 20 ml kasviöljyä ja laita kaali siihen. Anna sen olla läpinäkyvä.
Kuori sillä välin porkkanat ja paprikat. Leikkaa vihannekset suikaleiksi. Porkkanat voidaan raastaa karkealla raastimella.
Kun kaali muuttaa väriä ja vähenee merkittävästi, voit laittaa siihen paprikaa ja porkkanaa.
Kesällä on parasta ottaa tuoreita tomaatteja ruoanlaittoon. Pesemme ne ja jauhamme ne sinulle sopivalla tavalla. Esimerkiksi tehosekoitin. Käytä talvella säilöttyä tomaattimehua tai tomaattipyrettä.
Erillinen ainesosa, johon kannattaa kiinnittää erityistä huomiota, on lihapullat. Niiden tekeminen ei ole vaikeaa. Ota 200 g jauhelihaa, 2 rkl. l. manna ja 1 sipuli. Mausteita maun mukaan. Sekoita kaikki ja pyörittele palloja. Nämä lihapullat ovat käteviä jäädyttää ja käyttää milloin tahansa. Paista lihapullat, joko tuoreina tai jäädytettyinä, erillisessä pannussa rapeiksi.
Lisää lihapullat kaaliin.
Ja tomaattimehu. Sekoita ja lisää mausteet - suola, mustapippuri, laakeri.
Hauduta kaalia peitettynä 20 minuuttia miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi hienonnetut vihreät.
Tuoksuva, maukas ja tyydyttävä haudutettu kaali on valmis palvelemaan. Hyvää ruokahalua!
Katso myös videoreseptit:
Kaalilla haudutetut lihapullat ovat herkullisia
