Tämä artikkeli antaa sinulle tietoa omega-3-rasvahapoista. Opit myös Omega-3-siemenmaidosta ja sen korvaamattomista hyödyistä ihmiskeholle. Monityydyttymättömiä rasvahappoja (PUFA), sitä kutsutaan yhdeksi luokkaa. Tutkijat ovat havainneet, että keskimääräisen ihmisen on käytettävä Omega -3 -rasvaa päivässä - 1,6 grammaa naisille ja 2 grammaa miehille. Kun keho saa näitä happoja sellaisina määrinä, se toimii ilman epäonnistumisia ja aina oikein, kuten kello. Ja lisäksi toimittaa ihmiskehon solut mahdollisimman paljon vain elintärkeillä ja ravintoaineilla.
Omega-3-happoja sisältävät elintarvikkeet
- pellavansiemenet - 1 tl (päivittäinen hinta);
- lohi, mutta vain tuore - 70 g;
- paahtamattomat pähkinät - 7-8 kpl;
- rypsiöljy - 1 rkl. l.;
- säilykkeet sardiinit - 90 g;
- purkitettu tonnikala - 120 g;
- mereneläviä ja kaviaaria.
Omega-3-rasvahappojen edut
- Ne ovat solukalvojen rakenteellinen osa.
- Mahdollistaa hyvän keuhkoputken toiminnan.
- Verisuonten sävyn ylläpito riippuu niistä.
- Verenpaineen normalisoituminen riippuu myös jossain määrin omega-3-rasvahapoista.
- Ihon, kynsien ja hiusten kauneus ja terveys ovat myös riippuvaisia näistä hapoista.
- Auta omega-3-rasvahappoja psoriaasiin, diabetekseen, rinta- ja eturauhassyöpään.
- Omega-3-rasvahapot auttavat myös ekseeman, astman, allergioiden, masennuksen ja Alzheimerin taudin hoidossa.
- Yksi PUFA: n tärkeimmistä ominaisuuksista on kyky ehkäistä syöpää, koska siinä on runsaasti antioksidantteja.
Se, että PUFA: ta ei käytännössä muodostu ihmiskehossa, on edelleen erittäin epämiellyttävää, minkä vuoksi sitä on nautittava ruoan kanssa.
Omega-3-siemenmaito
Maidon saamiseksi siemenistä, joissa on omega-3-happoja, tarvitset: 1 kuppi murskattua saksanpähkinää, pellavansiementä tai hamppua, liotettuna lämpimässä vedessä 4 tuntia. Vettä pitäisi olla täsmälleen 4 kupillista. Noin neljäsosa teelusikallista merisuolaa.
Kypsennysprosessi:
Ensinnäkin sinun on huuhdeltava ja kuivattava siemenet tai pähkinät perusteellisesti. Sekoita kaikki perusteellisesti homogeeniseksi massaksi tehosekoittimella 30-40 sekunnin ajan. Ota puhdas sideharso ja siivilöi seos sen läpi, lisää merisuola lopussa ja sekoita, kunnes se liukenee. Se ei ole tarpeetonta, jos laitat riisiin tai vaniljan makuun tähän juomaan. Kaada pähkinöiden tai siementen maito kypsennyksen jälkeen muovipussiin, mutta joka on ilmatiiviisti suljettu.
Aseta saatu ja jo pakattu pähkinä- tai siemenmassa pakastimeen. On suositeltavaa laittaa se kyljelleen, koska kaikki kiinteytyy ohuessa pallossa, ja sitten on paljon helpompaa leikata se. Se sopii erinomaisesti piirakkojen tai kotitekoisen leivän valmistukseen. Mutta tämän maidon säilyvyysaika saa olla enintään kuukausi.
Mantelimaidon valmistus omega-3: lla
Ennen kuin valmistat maitoa manteleista, pähkinä on pidettävä vedessä useita tunteja, jotta se muuttuu pehmeäksi. Jauha se sitten perusteellisesti tehosekoittimessa yhdessä veden kanssa, jossa se seisoi. Maun ja makeuden vuoksi voit lisätä banaania tai joitain päivämääriä. Sitten suodatamme tuloksena olevan massan juustokankaan, kakun läpi, mikä osoittautui täysin mahdolliseksi käyttää elintarvikkeissa. Ja kaadamme maitoa mukiin ja juomme.
Muuten, yhdessä mantelien kanssa voit käyttää hamppusiemeniä, ne ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Näitä siemeniä myydään apteekeissa, ja voit ostaa niitä helposti, mutta luonnollisesti vain tämän siemenen elintarvikelaatuista.
Hamppusiemenmaito ja omega-3
Hampun kaltaisten kasvien siemenet sisältävät noin 30% terveellisiä rasvoja Omega-3/6/9 ja 22% kasviproteiineja, mutta kaikki muu on vitamiineja, kivennäisaineita, hiilihydraatteja ja kuitua. Sitä voidaan myös kutsua hieman ei ainoaksi D -vitamiinia sisältäväksi kasveksi. Hamppusiemenillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia:
- niillä on suotuisa vaikutus hiuksiin, kynsiin ja ihoon;
- hyvä käyttää immuunijärjestelmän ja koko kehon vahvistamiseen;
- aivotoiminnan kannalta se on yksinkertaisesti korvaamaton tuote, se voi hyvinkin toimia vaihtoehtona kalaöljylle;
- auttaa lievittämään tulehdusta.
Tämän maidon makuominaisuuksia, älä sano, että maukasta, mutta silti kaukana eikä inhottavaa. Kyllä, se osoittautuu öljyiseksi, jolla on melko rikas maku ja voimakas siementen maku. Mutta jos rakastat herkullisempia juomia, lisää banaani tähän maitoon ja saat cocktailin, joka antaa maidolle melko tutun ja jopa jaloa makua. Ihmisille, jotka harrastavat urheilua, tämä cocktail on yksinkertaisesti välttämätön, koska se on hyvin imeytyvän proteiinin ja hiilihydraattien osan lähde, joka antaa energiaa eikä raskauden tunnetta.
Seesaminsiemenmaito ja omega-3
Tämä maito on erittäin terveellistä, se ei sisällä hormoneja, aminohappoja tai haitallisia lisäaineita. Se sisältää valtavan määrän omega-3-rasvahappoja, kivennäisaineita, vitamiineja ja helposti sulavaa kalsiumia.
Maidon valmistus seesaminsiemenistä:
- Liota yksi lasillinen seesaminsiemeniä yön yli, voit käyttää myös mustaa seesamia, se on jopa terveellisempää, vaikka maku on identtinen vaalean seesamin kanssa.
- Pudotamme 0,5 litraa tehosekoittimessa. vettä ja lisää samalla yksi vaniljatanko ja 1 tl hunajaa.
- Kun kaikki on homogeeninen massa, lisää vielä 0,5 litraa. aja banaania tai mansikkaa, jos haluat, ja myy se jälleen hyvin.
Terveyden ja kauneuden vuoksi on tärkeää paitsi syödä tuoreita ja luonnollisia tuotteita. Niiden on myös sisällettävä kaikki tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet, joista Omega-3-rasvahapoilla on erityinen paikka. Käytä siis Omega-3-siemenmaitoa reseptiemme mukaan ja ole täynnä energiaa!
Opi omega-3-chian siementen eduista tästä videosta:
