Etsitkö kevyttä ja suolaista salaattireseptiä? Tarjoan loistavan, yksinkertaisen ja herkullisen salaatin punaisen kalan kanssa. Tällainen annossalaatti näyttää uskomattoman kauniilta missä tahansa pöydässä, sekä juhlallisena että jokapäiväisenä.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Ehdotan, että harkitsemme punaisen kalan yksinkertaisen salaatin reseptiä ja suunnittelua. Punaista kalaa käyttäville salaateille on monia vaihtoehtoja, ja jokainen voi olla radikaalisti erilainen. Tämä ruokavaihtoehto on valmis annettavaksi annoksina käyttäen vähimmäismäärää saatavilla olevia tuotteita. Punainen kala yhdessä vihannesten kanssa on uskomattoman harmoninen, näyttää kauniilta ja osoittautuu erittäin maukkaaksi. Tällainen ruokalaji arvostetaan sekä juhla- että jokapäiväisessä pöydässä. Tietenkin, koska punainen kala ei ole halpa tuote, salaatteja pidetään juhlallisina sen kanssa, koska tavallista illallista varten kaikki eivät voi valmistaa tällaista ruokaa.
Osoittautuu, että tällainen salaatti on melko maukasta, tyydyttävää ja samalla kevyttä. Kaikki pitävät siitä! Ruoka valmistetaan nopeasti, ja koko prosessi vie enintään 10 minuuttia. Lohen perheestä voidaan käyttää mitä tahansa punaista kalaa. Näitä ovat: lohi, lohi, vaaleanpunainen lohi, taimen … On huomattava, että punainen kala on uskomattoman hyödyllinen ihmisten terveydelle. Sen valtava etu on omega-3-rasvahappojen läsnäolo, jotka vahvistavat verisuonten seinämiä, alentavat kolesterolitasoja ja normalisoivat hermoston toimintaa.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 141 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 10 minuuttia
Ainekset:
- Kevyesti suolattu punainen kala - 150 g
- Kirsikkatomaatit - 4 kpl.
- Salaatin lehdet - 4-6 lehteä
- Munat - 2 kpl.
- Soijakastike - 1 rkl
- Kasviöljy - 2 rkl
- Suola - ripaus tai maun mukaan
Salaatin valmistus punaisella kalalla
1. Pese salaatinlehdet, pyyhi paperilautasliinalla niin, että se imee kaiken kosteuden, repäise se käsin ja aseta tarjoilulautaselle, jolla aiot tarjoilla ruoan pöydälle.
Suosittelen salaatinlehtien pesemistä ja kuivaamista juuri ennen ateriaa, koska ajan myötä ne kuihtuvat, menettävät loistonsa, volyyminsa ja kauneutensa.
2. Pese tomaatit, kuivaa ja leikkaa 4 osaan. Aseta ne salaatinlehtien päälle. Tomaatteja voidaan käyttää paitsi kirsikka, mutta klassinen lajike "kerma", vain pieni koko.
3. Keitä munat koviksi, jäähdytä, kuori ja leikkaa 4-6 osaan. On parempi keittää ne etukäteen, jotta heillä on aikaa jäähtyä kokonaan. Niitä keitetään jyrkäksi enintään 10 minuuttia. Pidempi kiehuminen antaa keltuaiselle sinertävän värin.
4. Leikkaa punainen kala keskikokoisiksi paloiksi ja aseta tarjoilulautaselle viimeiseen kerrokseen. Jos luita on, poista ne ensin. Voit ostaa kalaa tai suolaa itse.
5. Sekoita soijakastike kasviöljyllä ja kaada salaatin päälle. Mutta kokeile ensin kastiketta, jos tarpeen, ja liuota sitten suola siihen. Halutessasi voit ripotella ruoan seesaminsiemenillä.
Katso myös videoresepti punaisen kalasalaatin valmistamisesta.
