Silli on kala, joka on maukas itsessään. Mutta yhdessä muiden tuotteiden kanssa voit saada herkullisen ja tyydyttävän salaatin, jota kukaan ei kieltäydy. Ehdotan mielenkiintoista salaattireseptiä, jossa on silliä ja munia.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Silli mainitaan heti, kun se pidetään välittömästi yhtenä "sillin turkin alla" -salaatin ainesosana. Tämä ei kuitenkaan ole ainoa salaatti, joka voidaan valmistaa tästä kalasta. Sillistä on monia erilaisia herkullisia ruokia ja välipaloja. Loppujen lopuksi se sopii hyvin monien tuotteiden kanssa. Tässä reseptissä haluan kertoa sinulle yksinkertaisen salaatin reseptin kunkin saatavilla olevan tuotteen vähimmäismäärästä. Vietät sen valmistamiseen enintään 15 minuuttia, mutta olet varmasti tyytyväinen makuun.
Tämä salaatti on erinomainen korvike perinteiselle "sillille turkin alla" ja voi ottaa täydellisesti juhlapöydän keskipisteen. Jos rakastat silliä etkä halua luopua siitä, kun perinteinen "turkki" on jo väsynyt, valmista täysin uusi salaatti uudella maulla. Se osoittautuu herkäksi, kauniiksi ja miedon sillin makuun. Lisäksi ruoka sisältää runsaasti vitamiineja, kuituja, proteiineja ja kivennäisaineita.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 176 kcal.
- Annokset - 2
- Kypsennysaika - 15 minuuttia (plus munien kiehumisaika)
Ainekset:
- Kevyesti suolattu silli - 1 kpl.
- Munat - 2 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Majoneesi - salaattikastikkeeksi
Askel askeleelta sillin ja munasalaatin resepti
1. Kuori sipulit, huuhtele juoksevalla vedellä, kuivaa paperipyyhkeellä ja pilko ohuiksi puolirenkaiksi. Halutessasi voit marinoida sen 9%: n pöytäetikassa ja sokerissa 15 minuutin ajan.
2. Kasta munat kattilaan, peitä vedellä ja keitä kiehumisen jälkeen 8-10 minuuttia, kunnes ne ovat jyrkkiä. Jäähdytä sitten jäävedessä, kuori ja leikkaa kuutioiksi.
3. Huolehdi sillistä. Tätä varten tee viilto vatsaan ja poista kaikki sisäosat. Leikkaa pää, häntä ja evät pois. Tee selkään koko pituudelta viilto, joka ulottuu nikamaan. Poista kalvo molemmilta puolilta ja jaa kala harjannetta pitkin kahteen fileeseen. Huuhtele jokainen niistä juoksevan veden alla ja kuivaa paperipyyhkeellä.
Jos silli on hyvin suolaista, liota fileetä vedessä 10 minuuttia liiallisen suolan poistamiseksi.
4. Leikkaa kalafileet noin 1-1,5 cm: n kuutioiksi.
5. Laita kaikki tuotteet (sipulit, munat, silli) salaattikulhoon ja kaada päälle majoneesi.
6. Sekoita ruoka ja jäähdytä salaatti.
7. Tarjoile salaatti pöydälle asettamalla se kauniiseen kulhoon, tasaiselle astialle, annoslasille tai muulle sopivalle lomakkeelle.
Katso myös videoresepti salaatin valmistamisesta sillistä, perunoista ja munista.
[media =
