Askel askeleelta resepti, jossa on valokuva valmiista ostetusta taikinasta, jossa on kirsikoita kotona. Ruoanvalmistustekniikka, ainesosien yhdistelmä, kalorisisältö ja videoresepti.
Valmiille kaupallisille lehtitaikinoille on nyt suuri kysyntä. Hänen ansiosta voit nopeasti valmistaa herkullisia kotitekoisia kakkuja jokaiseen makuun ja monenlaisilla täytteillä. Täällä ei ole vaivaa ja pitkää vaivaamista. Tärkein kypsennysaika käytetään puolivalmiiden taikinan sulattamiseen ja tuotteet muodostuvat välittömästi. Tämä on todellinen "taikasauva" kiireisille kotiäidille!
Tänään teemme puffit pakastetusta valmiista ostetusta taikinasta ja otamme kirsikoita täyteaineena. Rapeita ja punaisia leivonnaisia lämmöllä, lämmöllä hapantäytteellä teetä varten. Tämä on herkullista! Tällaiset puffit voidaan valmistaa hyvin nopeasti, enintään tunnin ajan. Ne sopivat täydellisesti teeherkuksi vieraille ja perheenjäsenille.
Täytteeksi sopivat paitsi kirsikat myös kirsikat tai leikkeleet. Tärkeintä on poistaa siemenet hedelmistä. Voit myös maistaa muita kauden hedelmiä ja marjoja: luumuja, aprikooseja, omenoita, päärynöitä, persikoita, raejuustoa, mansikoita jne. Tuotteet voivat olla tuoreita, jäädytettyjä tai säilykkeitä.
Katso myös kuinka tehdä lehtitaikina kurpitsasta, omenoista, hunajasta ja mausteista.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 329 kcal.
- Annokset - 6
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Ostettu lehtitaikina - 300 g
- Jauhot - 2 rkl sirottelua varten
- Sokeri - 50 g tai maun mukaan
- Maito tai voi - puffien voitelemiseen
- Kirsikka - 250-300 g kivettömänä
Vaiheittainen puffien valmistus valmiista ostetusta taikinasta kirsikoilla, resepti valokuvalla:
1. Resepti käyttää lehtitaikinaa, mutta voit käyttää lehtitaikinaa tai hiivatonta taikinaa. Hiivasta valmistetusta leivonnaisesta leivonta osoittautuu ilmavammaksi ja kevyemmäksi, mutta jäähtymisen jälkeen tuotteet laskeutuvat ja menettävät alkuperäisen ulkonäkönsä. Hiivaton taikina on "taipuisampaa" ja siitä valmistetut tuotteet ovat edustavampia.
Ota valittu taikina pakastimesta ja anna sulaa. Huoneenlämmössä tämä prosessi kestää noin 40-45 minuuttia. Pölytä työtaso jauhotetulla kaulalla ja kauli taikina ohueksi, suorakulmaiseksi kerrokseksi, jonka paksuus on noin 3 mm. Pyörittele taikinaa yhteen suuntaan, jotta kerrokset eivät rikkoudu.
2. Leikkaa taikina terävällä veitsellä noin 10 cm: n neliöiksi joka puolelta.
3. Pese kirsikat, kuivaa ne, poista siemenet ja laita ne taikinan päälle. Jos käytät jäädytettyjä marjoja, sulata ne.
4. Ripottele marjat sokerilla tai tomusokerilla. Lisää myös vähän jauhoja, se imee marjoista vapautuneen mehun.
5. Nosta taikinan neljä reunaa, koota ne keskelle ja yhdistä ne yhteen kirjekuoren muodostamiseksi.
6. Pidä taikinan kaikki reunat hyvin yhdessä.
7. Voitele leivinpaperi kasviöljyllä tai peitä se pergamentilla leivontaan ja levitä valmiista ostetusta taikinasta paahteita kirsikoilla. Voitele puffit maidolla tai voilla niin, että piirakat muuttuvat kullanruskeiksi kypsennyksen jälkeen. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä tuotteet paistamaan puoli tuntia. Jäähdytä valmiit leivonnaiset ja tarjoile teetä varten.
Katso myös videoresepti kirsikoiden valmistamisesta.
