Askel askeleelta resepti, jossa on kuva siitä, miten puffit valmistetaan valmiista taikinasta kurpitsan, omenoiden, hunajan ja mausteiden kanssa. Ruoanlaiton salaisuudet, ainesosien yhdistelmät ja reseptivideo.
Haluatko jotain makeaa, mutta mitään ei ole käsillä? Yhtäkkiä vieraita on saapunut, mutta ei ole mitään hoidettavaa? Jotta voit tehdä nopeasti ja helposti jotain herkullista ja kotitekoista, tarvitset valmiita jäädytettyä taikinaa, jota myydään jokaisessa myymälässä. Kun sinulla on tällainen aihio kotona, voit nopeasti valmistaa herkullisia kotitekoisia leivonnaisia ilman hätää. Voit leipoa pihvit valmiista taikinasta hyvin nopeasti. Täyte voi vaihdella, ota mitä tahansa käsilläsi, äläkä pelkää kokeilla. Tuotteet on täytetty raejuustolla, juustolla, kinkulla, lihalla, munilla, vihanneksilla, sienillä, pähkinöillä, kalalla, merenelävillä … Tässä arvostelussa tarkastelemme reseptiä, jossa on valokuva makeista puffista kurpitsan, omenoiden, hunajan ja mausteiden kanssa.
Huolimatta siitä, että kurpitsa hallitsee täytettä, sitä ei tunnu lainkaan. Koska jauhetun muskottipähkinän lisääminen täyteaineeseen antaa tuotteille pikantiikan ja sitruunamehu - hapanta. Vaikka mausteita voidaan lisätä ja monipuolistaa. Reseptissä voit käyttää jauhettua kanelia, inkivääriä, maustepippuria jne. Kurpitsan lajike on parempi ottaa makea muskottipähkinä, ja voit myös lisätä sitruunan tai appelsiinin kuorta. Valmiit pienet leivonnaiset ovat erittäin maukkaita, ja niissä on tuoksuva täyte ja rapea kuori. Tuotteissa on hämmästyttävä ilmavuus ja yksinkertainen toteutus.
Katso myös kuinka tehdä omenapullia ostetusta taikinasta.
- Kaloripitoisuus 100 g - 205 kcal.
- Annokset - 15
- Kypsennysaika - 45 minuuttia
Ainekset:
- Puff hiivataikina - 300 g
- Kuoritut kurpitsansiemenet - 30 g
- Omenat - 1 kpl.
- Jauhettu muskottipähkinä - 1 tl
- Sitruunamehu - puolikkaasta sitruunasta
- Kurpitsa - 150 g
- Jauhot - sirotteluun
- Hunaja - 3 rkl tai maistaa
Vaiheittainen puffien valmistus valmiista taikinasta kurpitsan, omenoiden, hunajan ja mausteiden kanssa, resepti valokuvalla:
1. Kuori kurpitsa, poista siemenet ja leikkaa kuidut. Pese, kuivaa paperipyyhkeellä ja leikkaa pieniksi kuutioiksi tai raasta karkealla raastimella.
2. Pese omenat, kuivaa ne pyyhkeellä, poista siemenlaatikko erityisellä veitsellä ja leikkaa samankokoiseksi kuin kurpitsa. Voit kuoria kuoren, jos haluat täytteen olevan pehmeämpää. Kuorissa on kuitenkin enimmäismäärä vitamiineja.
3. Aseta kurpitsa ja omenat kulhoon ja mausta jauhetulla muskottipähkinällä.
4. Kuivaa kurpitsansiemenet puhtaassa ja kuivassa paistinpannussa ja lisää ne ruokaan.
5. Pese sitruuna, leikkaa se puoliksi ja purista mehu. Lisää haluttaessa sitruunan kuori.
6. Lisää hunajaa tuotteisiin. Jos se on paksu, sulata se vedessä nestemäiseksi, mutta älä kiehauta sitä. Jos olet allerginen mehiläistuotteille, korvaa hunaja ruskealla sokerilla.
7. Sekoita täyte hyvin. Maista, jos se ei näytä tarpeeksi makealta, lisää hunajaa. Voit halutessasi lisätä täytteeseen rusinoita, kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä …
8. Sulata taikina huoneenlämmössä. Tämä prosessi kestää yleensä 40-45 minuuttia. Jauhaa työtaso jauhotetulla kaulalla ja kauli taikina ohueksi neliömäiseksi tai suorakulmaiseksi kerrokseksi, jonka paksuus on noin 5 mm.
9. Leikkaa taikina neljään yhtä suureen neliön muotoiseen osaan, joiden sivut ovat 10 cm.
10. Aseta täyte jokaisen taikinapalan päälle.
11. Yhdistä taikinan neljä reunaa hunajalla ja kiinnitä hyvin kirjekuorien tekemiseksi.
12. Aseta pullat kevyesti öljytylle leivinpaperille. Voitele tuotteet maidolla, munalla tai kasviöljyllä niin, että ne saavat kullanruskean kuoren.
13. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja lähetä tuotteet paistettavaksi puoli tuntia. Kun valmis taikina, jossa on kurpitsaa, omenoita, hunajaa ja mausteita, saa kullan sävyn, poista ne uunista ja jäähdytä. Poista ne leivinpaperista, ripottele päälle tomusokeria ja tarjoile.
Katso myös videoresepti kurpitsan ja omenapuffin valmistamisesta.
