Jos sinulla ei ole aikaa vaivaa taikinaa ja haluat herkullisia kotitekoisia leivonnaisia, osta sitten valmiita lehtitaikina supermarketista ja paista herkullisia leivonnaisia.
Reseptin sisältö:
- Ainesosat
- Keittäminen vaihe vaiheelta
- Videon resepti
Puffit ovat herkullisia ja nopeita leivonnaisia. Tämä tuote on erittäin suosittu ympäri maailmaa. Niinpä lehtitaikinoista valmistettu klassinen makea leivonnainen teki Ranskan keittiöstä kuuluisan, suolaisia lihapuheita rakastetaan Saksassa, ja australialaiset pitävät kovasti leivonnaisista ja kakkuista. Lehtitaikina on loistava keksintö monien jälkiruokien ja nopeiden välipalojen valmistamiseen. Nyt nykyaikaisen ruoanlaiton olosuhteissa ei tarvita erityisiä makeistuotteita. Ostetusta valmiista leivonnaisesta voit tehdä herkullisia puffetteja millä tahansa täytteellä muutamassa minuutissa.
Lehtotaikinaa on myyty supermarketeissa monien vuosien ajan ja se on erittäin kätevää erityisesti kiireisille kotiäidille. Siitä valmistetut astiat valmistetaan erittäin nopeasti. Esimerkiksi samanlainen herkku, puffs, on valmis 20 minuutissa. Niitä voidaan leipoa myös silloin, kun ei ole energiaa, halua tai aikaa leivontaan. Itse asiassa niiden valmistamiseksi sinun tarvitsee vain sulattaa ja rullata taikina, kääriä täyte siihen ja paistaa. Nopea ja helppo. Mikä olisikaan parempi tapa herkulliselle jälkiruoalle. Jokaisesta lehtitaikinakerroksesta saadaan kaksi taskua.
- Kaloripitoisuus 100 g - 352 kcal.
- Annokset - 4
- Kypsennysaika - 20-25 minuuttia (lukuun ottamatta taikinan sulatusaikaa)
Ainekset:
- Jäädytetty lehtitaikina - 2 arkkia
- Mikä tahansa hillo - 4-6 ruokalusikallista
- Munat - puffien voitelemiseen
Leivonnaisten vaiheittainen valmistelu ostetusta leivonnaisesta
1. Poista taikina pakastimesta etukäteen ja anna sulaa. Huomaa, että leivonnaiset eivät jäädy uudelleen. Sulata siksi yhtä paljon kuin aiot kokata kerralla. Aseta sulatettu taikina tasaiselle ja jauhotetulle pinnalle ja rullaa 3-5 mm paksuinen arkki kaulalla. Pyöritä yhteen suuntaan, jotta taikinan hilseily ei rikkoudu.
2. Leikkaa taikinalevy puoliksi. Siitä tulee kaksi annosta. Laita 1-2 ruokalusikallista kahden taikinapalan puoleen. hilloa, joka voi olla mikä tahansa makusi ja mieltymyksesi mukaan. Vaihtoehtoisesti voit lisätä juustoraastetta, jauhelihaa, haudutettuja vihanneksia jne.
3. Peitä hillo taikinan toisella puoliskolla ja kiinnitä taikinan reunat tiukasti.
4. Tee terävällä veitsellä poikkileikkauksia taikinan yläkerrokseen, jotta ilma pääsee poistumaan. Siirrä sämpylät leivinpeltiin. Sinun ei tarvitse voidella leivinpaperia, koska taikinassa on paljon rasvaa, jolloin tuotteet eivät tartu pintaan.
5. Harjaa tulevien kerrosten pinta leivonnaisharjalla löysällä munalla tai sulatetulla voilla. Haluttaessa kauneuden vuoksi voit ripotella sämpylöitä seesaminsiemenillä.
6. Lähetä puffit paistamaan 180-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kuluta ne jäähdytyksen jälkeen ja säilytä kuivassa paikassa. Pidä ne paperipussissa, jotta ne pysyvät kuivina.
Katso myös videoresepti omenapullien tekemisestä.
