Herkulliset, punaiset, rapeat leivonnaiset, jotka on valmistettu ostetusta lehtileivonnaisesta makkaran ja juuston kanssa, ovat erittäin suosittuja sekä lasten että aikuisten keskuudessa. Opimme keittämään ne vaiheittaisessa reseptissä valokuvan kanssa. Videon resepti.
Valmis puff hiivataikina on vain jumalatar emännille. Sen avulla voit helposti ja muutamassa minuutissa valmistaa valtavan määrän makeita ja suolaisia leivonnaisia. Tämä on monipuolinen taikina, josta saadaan erinomaisesti piirakoita, piirakoita, sämpylöitä, puffseja jne. Tuotteet ovat rapeita, ruokahaluisia, punaisia … Tänään teemme välipalalevyjä ostetusta leivonnaisesta, jossa on makkaraa ja juustoa. Ota makkara ja juusto makusi mukaan. Vaikka ne voidaan keittää täysin erilaisilla täytteillä makusi mukaan.
Tällaisista puffeista tulee erinomainen aamuaamiainen juuri valmistetulle teelle, ne voidaan ottaa mukaasi välipalaksi tai valmistaa vieraiden odottamattomaan saapumiseen. Reseptin yksinkertaisuus on siinä, että sinun ei tarvitse keittää mitään etukäteen. Sulatin ostetun taikinan, rullasin sen, täytin viipaloidulla makkaralla ja juustolla ja paistoin uunissa. Tärkeintä on ostaa valmis taikina etukäteen (hiiva tai hiiva-vapaa) ja säilyttää se pakastimessa. Sitten voit käyttää sitä oikeaan aikaan ja leipoa herkullisia kotitekoisia kakkuja.
Katso myös kuinka tehdä rapeita sieni- ja juustopuffletteja.
- Kaloripitoisuus per 100 g - 259 kcal.
- Annokset - 10
- Kypsennysaika - 40 minuuttia ja aikaa taikinan sulattamiseen
Ainekset:
- Taikina - 300 g
- Kova juusto - 150 g
- Makkara - 300 g
- Munat - 1 kpl. suuttimien voiteluun
Vaiheittainen puffien valmistus ostetusta puffihiiva taikinasta makkaran ja juuston kanssa, resepti valokuvalla:
1. Sulata taikina luonnollisesti ilman mikroaaltouunia. Tämä on parasta tehdä hitaasti, jääkaapin alahyllyllä. Pölytä työtaso jauhotetulla kaulalla ja rullaa se ohueksi kerrokseksi. Leikkaa se noin 5 mm paksuiksi suorakulmioiksi. Tee pitkittäisiä leikkauksia toiselta puolelta tuomatta veistä taikinan loppuun. Aseta toiselle puolelle 3-5 mm renkaiksi leikattu makkara. Voit halutessasi voidella taikinan ketsupilla, sinapilla tai muulla kastikkeella.
Ota mikä tahansa makkara, tärkeintä on, että se on hyvälaatuista.
2. Raasta juusto ja ripottele makkaraa.
3. Peitä täyte taikinan leikatulla reunalla.
4. Kiinnitä taikinan reunat yhteen. Jotta puhkeilla olisi kaunis reuna, kierrä taikinan ympyrä haarukan hampailla. Tämä pitää taikinan lisäksi yhdessä ja antaa puffille esteettisemmän ulkonäön. Vaikka voit kääriä puffit eri tavoin, kumpi pidät eniten.
5. Kaada muna kulhoon ja sekoita harjalla tasaiseksi, jotta keltuainen ja valkuainen sekoittuvat keskenään.
6. Aseta paahtimet pellille ja voitele ne munamassalla. Lähetä ne esilämmitettyyn uuniin 180 asteeseen 15-20 minuutiksi. Tarjoile valmiita leivonnaisia ostetusta leivonnaisesta makkaran ja juuston kanssa pöydälle lämpimänä, mutta kylmänä ne ovat myös herkullisia!
Katso myös videoresepti makkara- ja juustopuffin valmistamisesta.
